本品需備粽葉、棉線各適量豆沙餡的粽子怎么做豆沙餡粽子做法步驟,1、材料：紅豆500g，糯米1000g，桂花少許，粽葉500g，陳皮1片，白糖適量，熟豬油適量,8、吃不完的粽子要放冰箱冷藏，糯米難以消化，豆沙粽子是高油，高糖，高熱量的食品，老人和孩子不能一次性吃太多，以免消化不良豆沙粽子的做法豆沙粽子怎么做,1、材料：圓糯米1斤，豆沙200公克，粽葉16張，粽繩8條。

1、材料：圓糯米1斤，豆沙200公克，粽葉16張，粽繩8條。2、糯米洗凈泡水3小時(shí)瀝干水分，粽葉刷洗干凈浸泡于水中備用。3、糯米分成8等份，豆沙亦分成8等份，搓成長(zhǎng)條形。4、粽葉2張，頭尾重疊折成長(zhǎng)三角形斗狀，先放1/2份糯米，再放入豆沙條餡，上面再鋪上1/2份的糯米，包成長(zhǎng)條狀，以粽繩仔細(xì)綁好。5、鍋中加水漫過粽子煮沸，水開后以中小火煮約2小時(shí)即可

1、材料：紅豆500g，糯米1000g，桂花少許，粽葉500g，陳皮1片，白糖適量，熟豬油適量。2、選取飽滿的紅豆洗凈，加2倍的水入鍋，加一片陳皮，陳皮有消食的作用，也是一味香料，煮1個(gè)小時(shí)左右，煮到紅豆脫皮。3、撈出陳皮，把煮爛的紅豆，放入料理機(jī)，打成泥狀，4、鍋里放適量熟豬油，加入豆沙炒制，素油也可以，不過豬油與豆沙是黃金組合，炒出的豆沙特別香。要起鍋時(shí)加適量白糖，和桂花。豆沙餡就制作完成了。5、粽葉洗凈用開水燙一下，使其柔軟。糯米提前淘洗，用水浸泡。6、先用2片葉子，卷成一個(gè)斗狀，放入一部分糯米，再舀兩勺豆沙，然后再覆蓋糯米，包好用繩子扎緊。7、裹好的粽子，放入鍋內(nèi)水沒過粽子，大火煮開，小火燜3到4個(gè)小時(shí)，中途要加兩次水。8、吃不完的粽子要放冰箱冷藏，糯米難以消化，豆沙粽子是高油，高糖，高熱量的食品，老人和孩子不能一次性吃太多，以免消化不良

主料：糯米2000克輔料：赤小豆500克,調(diào)料：白砂糖100克1.將赤豆洗凈，入鍋加水浸沒，用旺火煮3小時(shí)；2.再改小火燜1小時(shí)，待赤豆酥爛后,倒入淘籮；3.淘籮下面放大盆，用手不停地推擦酥爛的赤豆；4.同時(shí)將水從淘籮內(nèi)徐徐淋入，直至細(xì)豆沙全部流盡為止；5.將淋入的細(xì)豆沙在盆內(nèi)靜置15分鐘左右，篳去上面的余水，即成豆沙；6.將豬板油去皮,稍燙一下切成小粒，加入少許白酒拌勻；7.5分鐘后再加入白糖拌勻，摻入豆沙，捏成直徑4厘米、長(zhǎng)6厘米的豆沙餡芯；8.將糯米淘凈,瀝去水分，取粽葉3～5片，卷成漏斗形；9.加入糯米20克，放入餡一個(gè)，再加蓋糯米20克，然后用粽葉包緊，用棉線扎牢；10.粽子入鍋，加清水浸沒，在旺水上煮3小時(shí)左右，即成豆沙粽子。本品需備粽葉、棉線各適。