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1，秋葵怎么炒著吃

用料秋葵 12只蒜頭 2～3瓣紅椒（裝飾）一個熟芝麻少許色拉油適量豆豉油適量生抽適量做法 1秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗干凈。2鍋里燒開水，水開加點鹽和少許油。3把秋葵放鍋里焯水3分鐘，取出秋葵立馬放進冷開水或冰水里過涼。4把秋葵水瀝干最好用廚房紙吸干。5把秋葵的蒂切掉整齊碼放盤中，蒜頭切碎，紅椒切碎鋪在秋葵上。倒入適量豆豉油和少許生抽在盤中，鍋中油加熱見冒煙關火澆入秋葵上，再撒上少許熟芝麻即可。

可以和臘肉一起稍微加點辣椒來炒著吃

食材主料秋葵200g輔料油適量鹽適量辣椒適量蔥適量步驟1.秋葵先用清水洗一下2.切成這樣的小片，也有人長的切的3.熱鍋入油先爆香蔥和辣椒4.再倒入切成片的秋葵翻炒5.加入適量的鹽和生抽炒熟即可

秋葵怎么炒著吃

2，秋葵怎樣炒作吃

1．黃秋葵洗凈切片備用。2．鍋內放入適量的食油，開中火。3．鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續炒。4．加入適量的鹽、黃酒繼續炒。5．菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

可以涼拌或者炒著吃，涼拌秋葵要將秋葵焯水一分鐘左右，然后浸泡到涼水里，然后切成厚片，放蒜泥和生抽伴著吃。還可以炒著吃，秋葵焯水，切片，和肉片炒著吃，還有一個好處的就是將秋葵對半切開，填進去調好的肉餡，下鍋炸

首先斜著切片，然后用油鍋里加熱好的，醬油，醋，辣椒，蒜頭，鹽巴，味精，調一碗汁，然后鍋里燒開熱水將秋葵放下去撈熟，然后繞起來放進調好汁的碗里拌均勻就可以吃了。

秋葵炒雞蛋　　原料：秋葵、雞蛋；　　配料：鹽。　　做法：　　1、秋葵洗凈，切開。　　2、雞蛋磕開，加點鹽打散。　　3、起油鍋，先炒秋葵。　　4、秋葵炒熟，劃到一邊，另一邊倒入雞蛋液。　　5、蛋液和秋葵一起炒開即可。　　提示：　　秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。

秋葵怎樣炒作吃

3，秋葵的吃法秋葵怎么炒才好吃

涼拌秋葵的做法步驟涼拌秋葵的做法步驟：1 1秋葵清洗干凈備用。涼拌秋葵的做法步驟：2 2將秋葵放在開水里焯1-2分鐘然后馬上撈出放在冷水里。夏季吃涼拌秋葵過兩次冷水，天氣比較冷的時候過一次冷水就可以了哦！涼拌秋葵的做法步驟：3 3浸過冷水的秋葵撈出瀝干水分，切去蒂，然后把秋葵一切為二，分為兩半，然后碼入盤子里。涼拌秋葵的做法步驟：4 4用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鮑魚汁1勺調一碗料汁。可以用秋葵蘸著料汁吃，也可以將料汁直接倒在秋葵上。自家兩個人吃飯的時候我喜歡蘸料吃，這樣味道更足，如果家里待客，則將料汁倒在秋葵上。

主料山藥100g秋葵180g輔料油適量鹽適量胡蘿卜適量料酒適量蒜片適量魚露適量香油適量步驟1.準備食材2.山藥去皮后切片泡入清水里，準備胡蘿卜片，蒜片3.鍋內水開后加入少許鹽下入秋葵焯水后撈起沖涼4.再把秋葵去蒂切段5.把山藥片和黑木耳也在沸水中焯水后撈起6.熱鍋溫油下入蒜片爆香7.再把山藥，胡蘿卜片和黑木耳下鍋不斷的煸炒至山藥斷生8.加入秋葵9.加入鹽10.加入少許料酒能去除食材的異味11.加入適量的魚露12.最后滴入適量的香油翻炒均勻后熄火出鍋13.上桌小貼士1，山藥片要切的薄一點，這樣才能達到快速烹飪的目的。2.鹽要比平時減少一半，最后要用魚露調味，魚露超級咸，加入要適量。

秋葵的吃法秋葵怎么炒才好吃