鵝蛋每個雞蛋重約225~280克，比普通雞蛋大四五倍左右,鵝蛋整個過程要小火慢煮,另外鵝蛋的煮時間不要超過10分鐘，因為煮太久蛋清會變老變味,通常鵝蛋一定要用冷水煮，這樣煮出來的鵝蛋吃起來會更嫩,新鮮的鵝蛋一定要煮熟了吃,一般雞蛋要五分鐘才能發揮作用，鵝蛋雞蛋，全熟后才能吃,鵝蛋是家禽鵝下的蛋。
大約需要15分鐘。鵝蛋整個過程要小火慢煮。水燒開后，需要時間。一般六分鐘后，咸的鵝蛋會變得鮮嫩，蛋黃會略呈膠狀。如果9分鐘后出鍋，蛋清就老了。所以煮雞蛋不要超過10分鐘。鵝蛋是家禽鵝下的蛋。鵝蛋呈橢圓形，體積大，口感油。新鮮的鵝蛋一定要煮熟了吃。鵝蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分。因為鵝蛋有一種物質叫卵磷脂，可以幫助消化，富含蛋白質。用冷水鍋煮鵝蛋一般十分鐘左右。通常鵝蛋一定要用冷水煮，這樣煮出來的鵝蛋吃起來會更嫩。另外鵝蛋的煮時間不要超過10分鐘，因為煮太久蛋清會變老變味。所以做飯的時候鵝蛋，一定要控制好做飯的時間。
2、 鵝蛋煮熟需要 多久雞蛋洗凈，放入冷水中，放入鍋中煮十分鐘左右。一般雞蛋要五分鐘才能發揮作用，鵝蛋雞蛋，全熟后才能吃，大概十分鐘后，在家用筷子夾雞蛋。如果能夾起來不滑，這時候雞蛋就熟了，最后一項也很重要，如果不容易剝的話，不如放冷水里泡一會兒，這樣就容易剝了。鵝蛋，橢圓形，體積大，口感油，吃之前一定要用非常鮮鵝蛋稍微煮一下。鵝蛋每個雞蛋重約225 ~ 280克，比普通雞蛋大四五倍左右，而且顯示很滑，蛋白質含量比其他雞蛋低，但是脂肪含量很高，注意不要吃太多。
