最后加入菜心，焯30-40秒,種植菜心時，需要將種子用溫水浸泡發(fā)芽，然后撒在土中，為菜心提供充分的陽光，促進其旺盛生長,3.接住焯水菜心控水,菜心稍涼時，可以放/,菜心的具體做法是:1、菜心洗凈備用，大蒜去皮剁成蒜末備用,不要讓菜心堆積起來,攤開菜心晾涼,菜心是菜梗。
菜心又名蕓苔屬，十字花科，一年生或二年生草本植物。適宜在南方溫暖地區(qū)播種，是我國南方特色蔬菜之一。一年四季都可以播種，現(xiàn)在世界各地都有引種栽培。菜心根系淺，抽薹前莖短，綠色，葉寬，卵圓形或橢圓形，葉緣波狀，葉綠色或黃綠色；葉柄是淡綠色的。原花莖橫切面圓形，黃綠色或綠色，花莖和葉小而呈橢圓形，花莖下部有短葉柄，上部無葉柄。擴展資料:菜心它喜歡溫和的氣候，適應(yīng)性廣，對光周期要求不高，一年四季都可以栽培，適合有機質(zhì)豐富、排灌方便的沙壤土或壤土栽培。溫度過高或過低，都會導致花菜細長，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。菜心生長發(fā)育的適宜溫度為15 ~ 25℃。不同生長期對溫度的要求不同，種子萌發(fā)和幼苗生長的適宜溫度為25 ~ 30℃；葉片生長期所需溫度略低，適宜溫度為15 ~ 20℃。15℃以下生長緩慢，30℃以上生長困難。
菜心是菜梗。它是油菜亞種的一個變種。十字花科，根淺，莖葉短，綠葉，黃綠色花苔，黃色花冠。種植菜心時，需要將種子用溫水浸泡發(fā)芽，然后撒在土中，為菜心提供充分的陽光，促進其旺盛生長。特有的一年生或二年生草本，30-50厘米高，全部無毛；莖直立或上升。基生葉長圓形或?qū)捖研危L6-8厘米，寬2-3厘米，頂端圓形，全緣，中脈寬，側(cè)脈突出。葉柄白色或綠色，長3-4.5厘米，稍有邊緣；下部莖生葉與基生葉相似，寬卵形，葉柄無棱，不抱莖；其他莖生葉為橢圓形、披針形或長圓形，有葉柄，除頂葉外無柄。類似于其他蔬菜。
用料有:菜心、大蒜、生抽、花生油、鹽、白糖。菜心的具體做法是:1、菜心洗凈備用，大蒜去皮剁成蒜末備用。2.把水放進鍋里。大火燒開后，加入少許鹽、一勺白糖和少許花生油。最后加入菜心，焯30-40秒。3.接住焯水菜心控水。攤開菜心晾涼。不要讓菜心堆積起來。菜心稍涼時，可以放/。
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