腌制白蘿卜的制作方法,白蘿卜的腌制方法1、首先將白蘿卜洗凈后做去皮處理;2、將去皮后的白蘿卜切成均勻的條狀待用;3、將切好的白蘿卜條加入碗中，加入適量的食鹽并且將白蘿卜攪拌均勻后保持八個(gè)小時(shí)待用;4、將腌制出來的蘿卜水倒掉后待用;5、將腌制好的白蘿卜加入到腌制器皿中，然后依次加入適量的白醋、白糖、辣椒等蓋上蓋子進(jìn)行腌制;6、差不多兩天后白蘿卜便腌制完成可以食用。

1、食材：白蘿卜1根，辣椒2個(gè)，小米辣3個(gè)，生姜1塊，大蒜5瓣，白醋適量，生抽適量，白砂糖少許。2、準(zhǔn)備一根白蘿卜，將其清洗干凈后，去掉白蘿卜的頭部和尾部，將其切成兩半，比較粗的沿著橫截面切成四份，然后再將其切成稍微薄一點(diǎn)的片。3、切好的蘿卜放入一個(gè)稍微大點(diǎn)的容器中，加上1小勺食鹽，用筷子將其攪拌均勻后，靜置腌制半個(gè)小時(shí)，這個(gè)過程中辣椒去掉根蒂洗凈后切成段。4、小米辣摘去根蒂后清洗干凈切成小段，待將蘿卜片腌制好之后，可以發(fā)現(xiàn)容器中有不少水分，將其水倒掉，并且放在篦子上控一控。5、處理好的蘿卜片放入一個(gè)容器中，加上姜片、蒜片和辣椒，重新準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入1勺白糖、4勺醋和6勺生抽，將其攪拌均勻直至白糖融化。6、將調(diào)好的料汁倒入在盛有白蘿卜的容器中，攪拌均勻后，將其口封好，放入冰箱冷藏一個(gè)晚上即可享用

白蘿卜的鹽腌制方法如下：食材／配料：白蘿卜1根、白糖2勺、白醋6勺、生抽5勺、小米椒適量、蒜適量、姜適量1、白蘿卜清洗干凈。2、切去頭尾，分成四條。3、蘿卜切夾刀片，四刀左右切開。4、切的時(shí)候薄一點(diǎn)更方便入味。5、切好后加適量食鹽。6、腌制30分鐘左右。7、小米辣切碎。8、姜切片。9、蒜切丁。10、加入6勺白醋。11、加入5勺生抽。12、加入2勺白糖。13、加入溫開水適量。14、攪拌一下，待白糖融化。15、將蘿卜的汁水倒掉。16、倒入料汁。17、用筷子攪拌。18、蓋上保鮮膜。19、冷藏一個(gè)晚上即可。20、這樣一份美味就做好了

白蘿卜的腌制方法1、首先將白蘿卜洗凈后做去皮處理;2、將去皮后的白蘿卜切成均勻的條狀待用;3、將切好的白蘿卜條加入碗中，加入適量的食鹽并且將白蘿卜攪拌均勻后保持八個(gè)小時(shí)待用;4、將腌制出來的蘿卜水倒掉后待用;5、將腌制好的白蘿卜加入到腌制器皿中，然后依次加入適量的白醋、白糖、辣椒等蓋上蓋子進(jìn)行腌制;6、差不多兩天后白蘿卜便腌制完成可以食用。腌制白蘿卜的竅門1、腌制的器皿最好選擇一些帶蓋子的，用玻璃或者陶瓷的比較好，2、如果想要用話梅來腌制出甜蘿卜的時(shí)候最好將話梅存放在容器底部，等到蘿卜出水后的口感會(huì)更好。3、在腌制蘿卜的過程中最好每天都用比較干凈的筷子來攪拌便于蘿卜入味，4、蘿卜腌制兩三天后便可食用，這時(shí)候的蘿卜是口感最好。