山東菜也就是魯菜，怎么會不好吃呢。因為事情太多，鄰居家忙不過來，所以干脆就沒有請大廚做飯，直接選擇包桌，所謂包桌，就是找專門做農(nóng)村大席的團(tuán)隊過來做飯，人家有大廚，有幫廚，有服務(wù)員，有桌椅，有餐具，只需要付錢，其他的事情全都不需要操心，很省事。

1、山東菜沒有特色么？為什么南方同事都說山東菜不好吃？

山東菜好不好吃？山東菜也就是魯菜，怎么會不好吃呢？魯菜擁有幾千年的歷史而且是古代四大菜系之一，也是現(xiàn)在八大菜系之首。如果不好吃的話也不可能延續(xù)至今了，之所以南方朋友不愛吃，那是因為地域口味的差異，魯菜的特點是講究食材的新鮮，味道的多樣化。基本上每一種食材都可以通過鹵魯菜的手法烹飪出來，魯菜最常用的家常法做法就是炒和燜，當(dāng)然還有煎、炸、溜、煮、燉等等，

2、農(nóng)村大席有200元一桌，也有800元一桌的，怎么差距這么大？

今年夏天，我吃了2次農(nóng)村大席，一次規(guī)規(guī)矩矩，另一次卻是我這輩子吃過最寒酸的酒席，所有人都只吃了3分飽，時隔半年，至今還在被人議論。今年夏天，我一直都待在農(nóng)村老家，每天到沙河里面洗澡釣魚，好不快活，期間吃了2次農(nóng)村大席，一次鄰居兒子結(jié)婚，另一次是母親的遠(yuǎn)房表嬸去世，事情雖然不一樣，可宴席原本應(yīng)該大差不差才對，可吃過之后才知道什么叫做天差地別，

鄰居的兒子結(jié)婚鄰居家的兒子名叫小偉，今年25歲，剛剛過完本命年，夏天結(jié)婚，我在家閑著沒事，一直都在他家?guī)兔Γ驋咝l(wèi)生，幫忙拉防曬網(wǎng)什么的。因為事情太多，鄰居家忙不過來，所以干脆就沒有請大廚做飯，直接選擇包桌，所謂包桌，就是找專門做農(nóng)村大席的團(tuán)隊過來做飯，人家有大廚，有幫廚，有服務(wù)員，有桌椅，有餐具，只需要付錢，其他的事情全都不需要操心，很省事，

包桌的規(guī)格不一樣，最便宜的400塊錢一桌，中間有500元、600元一桌的，最貴的是800元一桌，鄰居家也不是什么有錢人，買房子送彩禮也花了不少錢，手上沒有太多錢，所以就選擇了600塊一桌的標(biāo)準(zhǔn)。開席的時候我也在，菜品很是豐盛，跟自己買菜請大廚做出來的菜碼基本是一樣的，分量很足，我吃到一半就已經(jīng)飽了，吃到最后撐了，其他人也都差不多，

因為桌子上剩下的菜太多，所以有一些上了年紀(jì)的婦女開始打包了，大肘子、燒雞、紅燒肉、小酥肉之類的，全都裝進(jìn)塑料袋帶走。很多人說這種現(xiàn)象不文明，其實，這種情況在農(nóng)村很常見，畢竟人家花了錢了，只要不是在人家都沒吃的時候就開始打包，就沒有問題，在所有人都吃飽了之后，打包一些也無可厚非，就算沒有人打包，主家剩下很多菜的話，他們自己也吃不完，還是會送給周圍的鄰居吃，與其如此，還不如讓人家打包一些，這都是很正常的。

吃飽了還有很多富裕，還能讓賓客打包，這說明主家的飯菜很是豐盛，款待很周到，賓客們只會滿意，不會說閑話，可如果賓客們都沒有吃飽，那肯定是要在背后說閑話的，母親的遠(yuǎn)房表嬸去世在鄰居家吃席半個月之后，母親突然接到一個電話，是她遠(yuǎn)房親戚打過來的，說是表嬸去世了，對于母親的這個表嬸，我印象不是很深，但既然通知到了，就肯定是要去的，于是我就開車帶著母親去了。

因為母親要跟著送老人下葬，所以我們一大早就出發(fā)了，7點抵達(dá)目的地，幾個人哭著出來迎接，母親也哭著進(jìn)了院子，送葬的隊伍馬上就要出發(fā)了，我看到幾個人還在吵架，當(dāng)時不知道什么情況，后來才知道，那幾個人就是母親表嬸的兒女們，母親的這個表嬸，一共有3個兒子2個女兒，全都成家立業(yè)了，老人家一直在大兒子家里面住，后事也在大兒子家里操辦，但是因為開支問題，老大跟其他幾個兄弟姐妹發(fā)生了矛盾，總結(jié)起來就是一句話：誰都不愿意出錢，誰都想分禮錢。

為了省錢，他們定了一個最便宜的棺材，定了最便宜的酒席，好像是160塊錢一桌，而且只安排了20桌，很多人找不到位置，就只能擠一擠，10個人坐一桌，其實在農(nóng)村，10個人坐一桌的情況很常見，如果算上小孩，12個人也是有可能的，正常的酒席都比較豐盛，就算是10個人也能吃飽喝好，但是那一天，所有人都沒有吃好。上菜的時候，除了涼菜的盤子比較滿之外，其他的菜純屬敷衍，硬菜一個都沒有，湯只有4個，里面幾乎沒有什么食材，稀湯寡水，最氣人的就是獅子頭，一桌10個人，一盤獅子頭只有4個，這是讓誰吃呢？那天，我跟母親就只吃了幾口涼菜，其他的菜剛剛上桌，幾秒鐘就被人夾完了，不是因為同桌的人太強(qiáng)勢，實在是因為菜量太少了，根本吃不到東西。