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1，怎樣吃得健康

1、如三餐在規(guī)定時(shí)間進(jìn)食，部分人群可能因?yàn)楣ぷ骰蛘?a href="/tag/80.html" target="_blank" class="infotextkey">學(xué)習(xí)緊張不吃早飯，為不好的生活習(xí)慣，長期可能會對胃、肝臟、膽囊，造成一定損害；2、對于進(jìn)食量而言，建議不要過飽，通常建議七八分飽。過飽可能會引起胃脹、胃痛等不適。另外進(jìn)食建議要品種多樣化，進(jìn)食富含維生素或者粗纖維的食物，避免一次食用過多高脂、高膽固醇、油炸的食物，亦可能會引起胃炎。嚴(yán)重的情況下，甚至可能會繼發(fā)膽囊炎、胰腺炎等情況。部分人群可能晚上進(jìn)食較晚，建議晚餐不要吃得過飽，進(jìn)食時(shí)間亦不要太晚，夜宵建議能免則免；3、在進(jìn)食期間，建議細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽。而且進(jìn)食時(shí)盡量保持安靜，否則可能會引起上腹飽脹不適、嗝氣等情況

怎樣吃得健康

2，怎樣才能健康的飲食

食物對人體至少有三種功能：一是愉悅功能，能滿足人們對香氣和美味的欲望和饑餓感；二是營養(yǎng)功能，為人體生長發(fā)育和生理活動提供各種營養(yǎng)素；三是近年?duì)I養(yǎng)學(xué)深入研究的結(jié)果，即預(yù)防疾病，特別是預(yù)防那些常見的、給人們帶來極大危害的“富貴病”、“現(xiàn)代文明病”、如高血壓、心臟病、糖尿病和腫瘤等。但是，人民的膳食營養(yǎng)具有雙重性質(zhì)。合理搭配的飲食，有利于健康；反之，如果只注重食物的“色、香、味、形”即愉悅功能，隨意而為，最后就造成“病從口入”的痛苦和更長時(shí)間的不愉悅。因此，國民要學(xué)會如何合理營養(yǎng)，將營養(yǎng)學(xué)的知識應(yīng)用于日常膳食中?，F(xiàn)介紹中國營養(yǎng)學(xué)會針對我國的飲食習(xí)慣及膳食中普遍存在的問題，提出的有關(guān)合理營養(yǎng)膳食的指導(dǎo)性原則。中國膳食指南 1、食物多樣，谷物為主。人體所需要的營養(yǎng)素大約40多種，概括可分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維等七大類。這些營養(yǎng)素要靠日常膳食中的五大類食物進(jìn)行合理搭配，形成合理的膳食結(jié)構(gòu)，才有利于機(jī)體對營養(yǎng)素的消化、吸收和利用。因此，食物必須多樣化。 2、多吃蔬菜、水果和薯類。就營養(yǎng)特點(diǎn)而言，它們含有人體所需的多鐘營養(yǎng)素，是人們膳食中營養(yǎng)素的主要來源。 3、每日吃奶類、豆類或其制品。這是符合我國國情的科學(xué)膳食的指導(dǎo)。除了能提供人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、還提供鈣、維生素A、維生素D等營養(yǎng)素。 4、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油?？傮w來說，中國人的膳食結(jié)構(gòu)是植物性食物食用過多，而以蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素為主要來源的動物性食物實(shí)用不足。因此，要使我們的膳食滿足平衡膳食的要求，要經(jīng)常適量吃些動物性食物。但是，城市居民出現(xiàn)的動物性食物食用過多，造成營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致“文明病”發(fā)病率增加。因此，要注意“經(jīng)常”和“適量”的關(guān)系。 5、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。每日食物攝入量與體力活動量是影響體重的兩個(gè)主要因素。食物提供人體的能量，日常體力活動消耗體內(nèi)的能量，只要能量攝入與支出保持平衡，就會減少體內(nèi)脂肪的蓄積。 6、吃清淡少鹽的膳食。膳食中不吃過分油膩、過分咸的食物、養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。世界衛(wèi)生組織（WHO）建議每人每日吃鹽不超過6克有益于健康。 7、如飲酒應(yīng)限量。如過量飲酒會對肝臟、心腦血管、神經(jīng)系統(tǒng)等許多器官、系統(tǒng)造成損害，以致發(fā)生營養(yǎng)素缺乏。還會增加高血壓，中風(fēng)等的危險(xiǎn)。而限量飲酒或飲少量的低度酒對心腦血管健康有一定的保護(hù)作用。 8、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。日常膳食及選擇食物時(shí)，既要講究營養(yǎng)全面、均衡、更要保證飲食安全、衛(wèi)生。這樣才不會導(dǎo)致疾病的發(fā)生。中國居民平衡膳食寶塔是結(jié)合我國居民膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)定的一個(gè)比較理想的營養(yǎng)模式。它是改善中國居民的膳食營養(yǎng)狀況的目標(biāo)和日常指南。主要內(nèi)容為： 1、將基本食物分為五大類：（1）谷類與薯類主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B （2）蔬菜水果類主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素（3）動物性食物類（包括魚、禽、肉、蛋等）主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和維生素B （4）奶類和豆類主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素B和膳食纖維（5）油脂類（純熱能食物）主要提供熱能 2、將平衡膳食的原則轉(zhuǎn)換成各類食物的每人每日合理攝入量，并且以直觀的五層寶塔形式表現(xiàn)出來。因?qū)毸鲗游恢煤兔娣e不同，在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重，便于公眾理解和在日常生活中應(yīng)用塔尖——油脂類，每天不超過25克（約2湯匙）第二層——奶類與奶制品100克，豆類與豆制品50克第三層——魚蝦類50克，畜、禽、肉類50100克，蛋類2550克第四層——蔬菜類400500克，水果100200克底層——谷類食物，每人每天應(yīng)吃300500克從目前公眾的營養(yǎng)狀況來看，在推行《中國居民平衡膳食寶塔》的同時(shí)，采取強(qiáng)化營養(yǎng)素食品或營養(yǎng)補(bǔ)充劑方法補(bǔ)充普遍缺乏的或特殊人群、特殊生理時(shí)期缺乏的微量營養(yǎng)素（維生素和礦物質(zhì)）也是十分必要的。中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量為了知道我國居民和合理營養(yǎng)、將營養(yǎng)學(xué)的知識更好的應(yīng)用與實(shí)踐，中國營養(yǎng)學(xué)會于2000年制定了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。它綜合了近年國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)與多個(gè)相關(guān)學(xué)科的最新研究成果，人體需要的40多種營養(yǎng)素。 1、按營養(yǎng)素分類 ?能量及宏量營養(yǎng)素 ?常量元素 ?微量元素 ?維生素 2、其他膳食成分進(jìn)行分類。并且按照中國居民的膳食營養(yǎng)攝入的需求，提出人體營養(yǎng)素的平均需要量，推薦攝入量，可耐受最高攝入量等一套完整的科學(xué)數(shù)據(jù)。以《中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量》為科學(xué)依據(jù)，可以更科學(xué)的評價(jià)和知道中國居民的膳食消費(fèi)。通過科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)措施，可逐步減少乃至消除營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)象，并且也可預(yù)防現(xiàn)代社會常見的慢性疾病的多發(fā)，另一方面，也防止盲目過量攝入某些營養(yǎng)素對人體造成的危害。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)有案可查可以有效地知道食品工業(yè)和農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)出更多的、真正體現(xiàn)食品核心價(jià)值和改善國民營養(yǎng)健康狀況的營養(yǎng)健康產(chǎn)品。

怎樣才能健康的飲食