五谷雜糧混粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，取長補短，提高蛋白質的利用率,豇豆中含有的維生素c可以促進抗體的合成，提高機體的抗病毒效果,黑米、黃豆、豌豆江豆紅豆和大米可以一起煮成粥,豇豆，俗稱角豆、平江、豇豆,中醫認為豇豆具有健脾補腎的功效，對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助作用。
豇豆，俗稱角豆、平江、豇豆。豇豆可分為長豇豆和稻豇豆。長豇豆一般作為蔬菜食用，焯水后可以熱炒，也可以涼拌。大米豇豆一般作為食物煮粥，做豆沙餡。李時珍說:“此豆可菜、可果、可糧，備用最佳，是豆中之極品?！薄０⒗顺０褞Р】奁暈?a href="/tag/7313.html" target="_blank" class="infotextkey">愛情的象征。當一個年輕人向一個女孩求婚時，他總是帶一把豇豆。新娘到男方家，豇豆也是嫁妝中不可或缺的?！趀fficacy≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯?≯?≯≯≯≯?豇豆中含有的維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動，抑制膽堿酯酶活性，幫助消化，刺激食欲。豇豆中含有的維生素c可以促進抗體的合成，提高機體的抗病毒效果。豇豆的磷脂能促進胰島素分泌，參與葡萄糖代謝，是糖尿病人的理想食品。中醫認為豇豆具有健脾補腎的功效，對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助作用。
2、黑米黃豆豌豆 江豆紅豆大米煮粥可以嗎黑米、黃豆、豌豆江豆紅豆和大米可以一起煮成粥。因為這些食物互不相容，所以一起吃也不會有什么不良反應，味道又香又甜，這些原料除了大米，還添加了各種豆類，是蛋白質互補在食品中的典型應用。這些食物富含必需脂肪酸、各種微量元素和維生素，五谷雜糧混粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，取長補短，提高蛋白質的利用率。這些食物有健脾養胃、消積化滯、減肥、益氣安神的功效。
