豬蹄的做法也有很多，那么今天教大家的就是《紅燒豬蹄》，大家都知道豬蹄是比較不容易爛的，有時候燉都是很難爛的，那今天的紅燒呢。綿陽馬家巷其實就是綿陽很有名的美食一條街，兒子最喜歡吃我做的豬蹄了，這樣做才是最好吃的，到了兒子過周末的時間了，也是作為家長的我們該慰勞孩子的時候，正當孩子長身體的時候，再加上學習帶給孩子的壓力，我們就更應該為孩子們多準備一些好吃的飯菜了，我們都知道水果蔬菜的營養價值十分的高，但也不能因此忽略了肉類中含有的營養呀。

1、哪里的豬蹄做的最好吃？

兒子最喜歡吃我做的豬蹄了，這樣做才是最好吃的！到了兒子過周末的時間了，也是作為家長的我們該慰勞孩子的時候，正當孩子長身體的時候，再加上學習帶給孩子的壓力，我們就更應該為孩子們多準備一些好吃的飯菜了，我們都知道水果蔬菜的營養價值十分的高，但也不能因此忽略了肉類中含有的營養呀！補充營養也是需要全方面的，每一種有營養的美食我們都不可以錯過，那當然也是不可以挑食的，這樣是不好的。

豬蹄的做法也有很多，那么今天教大家的就是《紅燒豬蹄》，大家都知道豬蹄是比較不容易爛的，有時候燉都是很難爛的，那今天的紅燒呢？大家可以按這個方式做一次，在這里保證可以入口即化。那就不多說了，下面就為大家介紹，我們所需要的食材有：豬蹄，冰糖45克，生姜片，桂皮，八角，干草，草果，干辣椒，食用油，食用鹽，料酒，生抽，蠔油，老抽。

以上就是我們所需眼準備的食材了，說完食材就該說做法步驟了，下面就是了，做法步驟：1、首先我們需要的就是先將買回來的食材清洗干凈，尤其是豬蹄，一定要清洗干凈。2、之后我們就可以將已經清洗好的豬蹄用刀剁成小方塊，再把切好的豬蹄放入鍋中，用水過一下，大約十分鐘左右即可，（提示：這時需要將豬蹄上的沫沫，撈干凈）3、之后就可以放油，再用小火加熱，放入冰糖，慢慢熬制就可以了。

2、綿陽馬家巷是什么樣的？

綿陽馬家巷從外表上看，其實就是一條普通得不能再普通的巷子，說它普通，是因為它沒有富麗堂潢的外表，沒有很高的樓房，房子裝修也不奢華，路面是青石板鋪設，就像一個不事雕飾的村姑，樸素得讓你并不感到有什么特別之處。然而，綿陽馬家巷又十分不普通，為什么呢？有一句話說:到綿陽不到馬家巷，等于沒有到過綿陽。從這句話上，你就知道這個很普通的巷子，其實也有不普通的一面，

綿陽馬家巷其實就是綿陽很有名的美食一條街。這條狹長的街道上，匯聚了綿陽的小吃美食，小吃攤、小吃館，遍布街道的兩邊。一到開飯的時間，綿陽馬家巷就熱鬧起來，往往比節假日的各大景區還熱鬧，綿陽馬家巷一到用餐時間，街道上就是人頭攢動了。小吃攤和飯館里坐滿了人，到處歡聲笑語，人們很興奮地交談，而各種食物熱氣騰騰，香氣四溢，讓人家熱切地盼望著。

綿陽馬家巷的眾多小吃和美食，也吸引著更多外地人前來品嘗、游覽，這些煙火氣息，讓你挪不開腳步。綿陽馬家巷如此著名，有著眾多的小吃，你不可能全部都品嘗過一遍，所以，我介紹幾種最有名的當地小吃給你，讓你有目的地吃，吃到精華的部分的，1981烤腦花腦，就是動物的腦，有些腥氣。但是，加入了香菇、大頭菜、肉皮、小米椒之后，就變得香氣濃郁了，

這個小吃的特點是口感滑嫩，香但沒有腥的氣味了。鍋巴涼粉油茶這是一道菜式，這道菜很有特色，涼粉的爽口和鍋巴的香脆，還有那油茶的香味，讓你對這道外表看起來黑不溜秋的菜式刷目相看，冷沾沾冷沾沾特別之處在于它的蘸料。這個蘸料是經過特殊配制的，不管你用什么食材去蘸，品嘗起來都十分美味，所以這道菜就叫冷沾沾，漢口一絕這道小吃的特點就是辣，可人家辣得純正有味啊。