用料:酸奶一袋，檸檬一個(gè)，橄欖油適量，美國黃芥末；各種水果和蔬菜,1,6.隨著油的不斷加入，醬汁再次變稠,7.當(dāng)醬汁變濃時(shí),5.因?yàn)獒u太濃了,碗里的醬會(huì)變稀,3.就這樣，直到加入油和醋，沙拉醬就做好了,8.拌好后，沙拉醬就做好了,橄欖油做的沙拉醬會(huì)更滑,用來做沙拉醬，口感極佳。
1。用料:酸奶一袋，檸檬一個(gè)，橄欖油適量，美國黃芥末；各種水果和蔬菜。第一步:將酸奶倒入盆中，用普通酸奶代替無糖。美國黃芥末榨成20克左右(約2勺)。美國黃芥末不嗆人，放多了也沒關(guān)系。3.第二步:將檸檬切開，擠入大約一半的檸檬汁。這里用檸檬汁代替了醋，味道更加清爽舒適。我喜歡擠更多的酸。4.第三步:加入約10克橄欖油。橄欖油味道特殊，被譽(yù)為“液體黃金”。這對皮膚有好處。用來做沙拉醬，口感極佳。橄欖油做的沙拉醬會(huì)更滑。
1。原料:蛋黃、植物油、白醋、糖粉。2.將蛋黃打入碗中，加入糖粉，用打蛋器打勻。送到蛋黃體積膨脹，顏色變淡變濃。3.此時(shí)加入少許油，用打蛋器打勻。讓油和蛋黃完全融合。繼續(xù)加一點(diǎn)油。開始的時(shí)候。最好有足夠的耐心。你不能一次加太多的油。加入時(shí)用打蛋器攪拌。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，隨著油的一點(diǎn)一點(diǎn)的加入，蛋黃會(huì)變得越來越濃，而不是越來越稀。4.繼續(xù)加入少量油并攪拌。蛋黃糊越來越濃。5.因?yàn)獒u太濃了。不太好攪。加入大約一勺白醋(不要太多)拌勻。加了醋之后。碗里的醬會(huì)變稀。這時(shí)候我們重復(fù)加幾次油，攪拌的過程。6.隨著油的不斷加入，醬汁再次變稠。蛋黃糊越來越濃。7.當(dāng)醬汁變濃時(shí)。加一點(diǎn)白醋。重復(fù)這個(gè)過程。直到加入油和醋。8.拌好后，沙拉醬就做好了。
3、 自制 沙拉醬的家常做法大全怎么做好吃材料:蛋黃1個(gè)，植物油250g，鹽0.5g，白糖30g，白醋25g。方法一，將蛋黃放入干凈的碗中，不加水，不放油，不放鹽，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。(打蛋器一直低速打)2，加入1湯匙油，直到油和蛋黃融合，繼續(xù)加入1湯匙油融合，加入4湯匙油融合好，再加入半湯匙醋繼續(xù)融合好。3.就這樣，直到加入油和醋，沙拉醬就做好了，把它放在一個(gè)干凈的瓶子里，放在冰箱里。
