感謝邀請，能，哪里若要有河南人，哈哈，河南燴面已經是響當當的了，幾乎大人都知道了，沒吃過的想吃，吃過的還想吃，不過要吃到正宗的，好吃的，吃了就念念不忘，乖乖真帶勁。青菜有香菜、有荊芥、有菠菜有、小青菜、還有蒜黃等等；總之燴面是百吃不厭的。
1、重慶小面為什么沒河南燴面出名？我真的覺得河南燴面好難吃？
重慶的面好吃，我們河南的燴面更好吃。我們河南的燴面是非常好的美味的，河南可謂是燴面的鼻祖了，到底好吃在哪里呢？讓我們難以忘記，百吃不厭的味道到底是什么呢？我給你們說說，吃過河南燴面都知道，河南燴面是把葷，素，湯，菜，飯五種元素合為一體的美味，我們河南的燴面有幾種，有三鮮的、有牛肉的、有羊肉的等、不僅僅面勁道，湯好喝，里面的配菜更是非常的好吃，而且有葷有素，吃著特別的有滋有味，在燴面中最重要的是湯我們都知道燴面里面都有湯，而大家都沒有發現這種湯并不是透明的，而是看起來白白的，想必吃過燴面的都知道，為了保證面的口感，湯和面都是分開煮的，那么既然不是面粉的原因，想必里面必有蹊蹺，就是高湯，這種湯可不是一般湯，這都是用新鮮的羊肉羊骨經過長時間的熬制，幾個小時熬出來的，所以看上去白白的，而且有點濃稠度，
這熬制這種湯的時候放的調料非常的多，所以在我們吃燴面的時候也不會吃出羊肉的膻味來。在說說我們的面怎么做的面粉加少入鹽放點水和成光滑的面團分成幾個大小相同的面劑子，將面劑子拍成長圓形的面怌并抹上香油依次重疊放，并蓋保鮮膜4個小時即可使用，我們的肉是香料煮出來的。青菜有香菜、有荊芥、有菠菜有、小青菜、還有蒜黃等等；總之燴面是百吃不厭的，
2、河南燴面能在重慶立足嗎？
感謝邀請，能，哪里若要有河南人，哈哈，河南燴面已經是響當當的了，幾乎大人都知道了，沒吃過的想吃，吃過的還想吃，不過要吃到正宗的，好吃的，吃了就念念不忘，乖乖真帶勁。其實吃面就是投個簡單方便，山西的面也錯(⊙o⊙)哦，四川的面也不錯哦(⊙o⊙)哦，可以換著吃，反正在中國哪里都是一家，想吃啥吃啥唄，所以燴面是河南的，也是中國的。
