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1，咖喱土豆怎么做
2，咖哩土豆怎么做
3，咖哩土豆怎么做

1，咖喱土豆怎么做

咖喱土豆【原料】土豆400克、凈蔥頭100克，花生油500克(實(shí)耗50克)，黃油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精鹽4克，辣醬油20克，蒜瓣10克，姜絲10克。【制作過(guò)程】 1.將土豆洗凈去皮，切成1.5厘米大小的塊，蔥頭切0.8厘米大小的丁。 2.將鍋置于火上，倒入花生油，熱后下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。 3.把平底鍋內(nèi)倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒時(shí)用小火)。加入少許開(kāi)水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調(diào)好味，燒開(kāi)即好

咖喱土豆的做法主料：土豆輔料：姜粒洋蔥?？о? 做法： 1.燒熱鍋倒入少許橄欖油放姜粒。 2.再把洋蔥粒加入一起翻炒。 3.調(diào)入一大勺咖喱膏炒均勻。 4.將土豆加入一起翻炒。 5.放少許鹽與糖后注入一大碗清水蓋上鍋蓋燜至軟爛。 6.加入一小杯牛奶繼續(xù)煮片刻。 7.放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可。

咖喱土豆怎么做

2，咖哩土豆怎么做

【原料】土豆約400克、凈蔥頭約100克，花生油約500克(實(shí)耗約50克)，黃油約30克，咖喱粉約10克，辣椒面約1克，精鹽約4克，辣醬油約20克，蒜瓣約10克，姜絲約10克。【制作過(guò)程】 1.將土豆洗凈去皮，切成約1.5厘米大小的塊，蔥頭切約0.8厘米大小的丁。 2.將鍋置于火上，倒入花生油，熱后下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。 3.把平底鍋內(nèi)倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒時(shí)用小火)。加入少許開(kāi)水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調(diào)好味，燒開(kāi)即可

咖哩土豆原料土豆400克，洋蔥100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣醬油、糖、姜絲、雞粉、鹽適量。制作過(guò)程 1、將土豆削皮后切成適當(dāng)大小的塊；洋蔥切片；蒜切片。 2、鍋中放油燒至五成熱，下土豆炸至結(jié)殼黃亮?xí)r，撈出瀝干油待用； 3、炒鍋放少量油燒熱，加洋蔥、蒜片、姜絲炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆塊，加雞粉、鹽、辣醬油、辣椒粉、糖燒沸后即可。

[原料] 牛肉50克，土豆150克，菜油10克，醬油15克，咖喱粉5克，鹽5克，淀粉5克，蔥、姜各5克， [制法] 1、將牛肉自橫斷面切成絲，將淀粉、醬油、料酒調(diào)汁浸漬牛肉絲；土豆洗凈去皮，也切成絲。 2、將油熱好，先放蔥、姜熗鍋，再將牛肉絲下鍋炒散后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火快炒幾下起鍋即成。 [特點(diǎn)] 操作簡(jiǎn)便，風(fēng)味獨(dú)特宜人。 [附注]如愿吃脆的，可把土豆絲浸于冷水中，洗漂去土豆絲中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆絲內(nèi)因有大量淀粉，炒時(shí)發(fā)粘，有人不愛(ài)吃，但這樣可減少維生素的損失。參考資料：http://www.chinacattle.net/

去超市買(mǎi)回日式咖喱塊或者買(mǎi)味嘟嘟的那種即食包先把土豆洗干凈去皮切塊然后放橄欖油翻炒一下加水放入咖喱塊倒入即食包的咖喱燜煮如果喜歡牛腩的話牛腩也切成小塊與土豆一起燜再放點(diǎn)胡蘿卜點(diǎn)綴~直到燜到都軟了收汁起鍋 p.s:我說(shuō)的是最簡(jiǎn)單的做法了哦自己在家里也老吃的這種味道很不錯(cuò)的

咖哩土豆怎么做

3，咖哩土豆怎么做

【原料】土豆400克，洋蔥100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣醬油、糖、姜絲、雞粉、鹽適量。【制作過(guò)程】 1、將土豆削皮后切成適當(dāng)大小的塊；洋蔥切片；蒜切片。 2、鍋中放油燒至五成熱，下土豆炸至結(jié)殼黃亮?xí)r，撈出瀝干油待用； 3、炒鍋放少量油燒熱，加洋蔥、蒜片、姜絲炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆塊，加雞粉、鹽、辣醬油、辣椒粉、糖燒沸后即可。

先把雞切成小塊，用鹽，料酒腌半個(gè)小時(shí)。鍋里放點(diǎn)油，把雞爆干水，盛出備用；鍋里放油，放進(jìn)土豆塊，用水把土豆塊燜成7成熟，再把雞肉放進(jìn)去，燜5分鐘，起鍋的時(shí)候放咖喱粉，勾芡就行了

原料] 土豆150克，菜油10克，醬油15克，咖喱粉5克，鹽5克，淀粉5克，蔥、姜各5克， [制法] 1、將土豆洗凈去皮，切成絲，將淀粉、醬油、料酒調(diào)汁浸漬； 2、將油熱好，先放蔥、姜熗鍋，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火快炒幾下起鍋即成。 [特點(diǎn)] 操作簡(jiǎn)便，風(fēng)味獨(dú)特宜人。 [附注]如愿吃脆的，可把土豆絲浸于冷水中，洗漂去土豆絲中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆絲內(nèi)因有大量淀粉，炒時(shí)發(fā)粘，有人不愛(ài)吃，但這樣可減少維生素的損失。

肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊菜：土豆切塊（小一些），胡蘿卜切丁，洋蔥切成小塊料：食用油，鹽，咖喱粉步驟： 1、鍋里放油，炒肉 2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽） 3、菜有些熟了，加水漫過(guò)菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味），然后倒入鍋中攪勻?？梢贿厙L味道，一邊加入咖喱。 5、繼續(xù)煮上5分鐘。 6、米飯另做，澆上菜和湯步驟如下： 1）把緊好的牛肉切2cm見(jiàn)方的塊，也可以去超市買(mǎi)切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個(gè)人愛(ài)好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時(shí)悶一鍋大米飯） 2）同時(shí)土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點(diǎn)兒），元蔥多量切粗絲。 3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。 4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。 5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。 6）然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會(huì)更加香濃）。 7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說(shuō)：不要糊不要糊…不然會(huì)糊的：） 8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來(lái)說(shuō)不需要放任何調(diào)料了需要注意的幾個(gè)問(wèn)題： 1）咖喱是一種有刺激性氣味兒的調(diào)料，胃不太好的同學(xué)吃的時(shí)候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。 2）如果是兩個(gè)人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個(gè)、大胡蘿卜一個(gè)、洋蔥半個(gè)、咖喱快兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了：） 3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過(guò)第二頓熱的時(shí)候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開(kāi)，不停的攪拌，口中念念有辭正宗日式咖喱雞飯材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋(píng)果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點(diǎn)淡），鹽做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開(kāi)以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會(huì)兒咸。 3。蘋(píng)果和西紅柿也要切塊，看開(kāi)鍋了放進(jìn)去。 4。因?yàn)橥炼沟矸酆扛?，不需要單?dú)勾芡。等到比較黏稠的時(shí)候放鹽調(diào)味，攪拌均勻?？纯赐炼怪蟮帽容^爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營(yíng)養(yǎng)一等，味道甜絲絲的。蘋(píng)果和西紅柿帶來(lái)豐富的維生素，味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)很均衡！牛肉也可以一樣的做法來(lái)吃。這種做法用的油很少，不膩人。日本的咖喱牛肉飯的做法首先，牛肉不用買(mǎi)最貴的。能到肉店里買(mǎi)到牛腩其實(shí)最合適，有些肥肉的牛肉作出來(lái)的咖喱會(huì)很香。牛肉一定要過(guò)水。但是最開(kāi)始從涼水煮起最好。一下鍋就用開(kāi)水會(huì)把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。在加熱的過(guò)程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火開(kāi)最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。想要吃很爛的牛肉煮2個(gè)小時(shí)，差不多不會(huì)散的話就是1個(gè)小時(shí)這是煮好后的湯的顏色，不錯(cuò)吧現(xiàn)在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒(méi)必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛所以切的時(shí)候下刀要快，不然就碎啦。蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過(guò)菜就好。煮開(kāi)等一會(huì)兒該重頭戲，咖喱調(diào)料啦。用日本咖喱調(diào)料，很方便。味道非常不錯(cuò)。有三種分hot，medium hot，extra hot。不過(guò)不論哪一種都不會(huì)很辣的。大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。但是記得一定要小火，很小。并且要不停地?cái)嚢?，咖喱塊不會(huì)自己化開(kāi)蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鐘。時(shí)間長(zhǎng)為的是入味，不味別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行。

咖喱土豆【原料】土豆400克，洋蔥100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣醬油、糖、姜絲、雞粉、鹽適量。【制作過(guò)程】 1、將土豆削皮后切成適當(dāng)大小的塊；洋蔥切片；蒜切片。 2、鍋中放油燒至五成熱，下土豆炸至結(jié)殼黃亮?xí)r，撈出瀝干油待用； 3、炒鍋放少量油燒熱，加洋蔥、蒜片、姜絲炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆塊，加雞粉、鹽、辣醬油、辣椒粉、糖燒沸后即可。

原料:洋蔥土豆如果你愛(ài)吃胡蘿卜就加上好了配料:蒜瓣咖喱粉 1:洋蔥切絲土豆胡蘿卜切丁 2:鍋中放油下蒜瓣炒香加咖喱粉炒香放洋蔥炒出洋蔥味然后放土豆后放水大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉直至土豆起沙用水淀粉勾芡起鍋即成如果有興趣也可加椰奶則是外域口味

咖哩土豆怎么做