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1，請問網友這5碗面的名字叫什么
2，肥腸面什錦面的英文
3，什錦湯面怎么做
4，什錦面怎么做的
5，什錦面筋要哪些材料怎么燒才夠味道
6，什錦面筋怎么做好吃什錦面筋
7，什錦面的湯底做法商業用的謝了

1，請問網友這5碗面的名字叫什么

1、酸湯面2、豆角燜面3、蔥油拌面4、荷包蛋面5、什錦面

請問網友這5碗面的名字叫什么

2，肥腸面什錦面的英文

Gastro\Assorted face

你好！肥腸面Pork Intestine noodles什錦面Assorted noodles如有疑問，請追問。

肥腸面什錦面的英文

3，什錦湯面怎么做

什錦湯面的主料：面條(標準粉)500克什錦湯面的輔料：豬肉(肥瘦)50克,雞蛋50克,金針菇30克,香菇（鮮）50克,綠豆芽40克,胡蘿卜30克,榨菜30克什錦湯面的調料：胡椒粉3克,香油10克,鹽4克,味精2克,青蔥15克什錦湯面的做法:1. 燒水煮面，熟后撈起瀝干；2. 榨菜跟其他所有材料洗凈后，均切成細絲；3. 金針菇泡水打結待用；4. 豬肉切絲蘸淀粉腌一下后，與所有材料一起放進高湯里煮；5. 燒開后加調味料再煮一下即可起鍋倒入面上。小帖士：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

什錦湯面怎么做

4，什錦面怎么做的

菜系及功效：精品主食青少年食譜營養不良食譜貧血食譜工藝：煮什錦湯面的制作材料：主料：面條(標準粉)500克輔料：豬肉(肥瘦)50克,雞蛋50克,金針菇30克,香菇（鮮）50克,綠豆芽40克,胡蘿卜30克,榨菜30克,調料：胡椒粉3克,香油10克,鹽4克,味精2克,青蔥15克：1. 燒水煮面，熟后撈起瀝干；2. 榨菜跟其他所有材料洗凈后，均切成細絲；3. 金針菇泡水打結待用；4. 豬肉切絲蘸淀粉腌一下后，與所有材料一起放進高湯里煮；5. 燒開后加調味料再煮一下即可起鍋倒入面上。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

5，什錦面筋要哪些材料怎么燒才夠味道

材料：干香菇6個、油面筋10個（小的那種）、冬筍1只（不要太大）、蘑菇6個、腐竹適量、麻油、鹽、雞精、糖、淀粉適量。 1、干香菇浸入開水待用 2、油面筋放入小圓盆中（教大家一個小訣竅，油面筋不要剪開而是放上熱水讓它浸泡一段時間面筋會變軟，這樣燒的時候就不會結塊而且油彈性） 3、冬筍去掉皮洗凈去除老的根部切成薄片備用。 4、蘑菇去蹄洗凈后用小刀切幾道口子，這樣容易入味。 5、腐竹用熱水泡軟剪成小段的備用。 6、鍋中加適量油把冬筍片炒一下備用 7、鍋中放油，等油8成熱后放入蘑菇、腐竹、香菇（浸泡的水不要倒入）、油面筋和筍片，翻炒。因為面筋中有水所以不需要再加水了，放入鹽、糖和雞精，翻炒幾下蓋上鍋蓋用中火燒一會。 8、用小碗放入淀粉（一小勺）加點水調勻，開鍋倒入濕淀粉翻炒一下，關火盛入盤中澆上少許麻油即可。注意：這里提醒大家買調和油的時候最好買谷類油或花生油，有利健康。這個菜香滑爽口，麻油可以美容MM們燒菜可以經常放些。

6，什錦面筋怎么做好吃什錦面筋

什錦面筋做法主料：油面筋50g、杏鮑菇100g、青椒50g、火腿60g、胡蘿卜100g；輔料：油適量、鹽適量、白砂糖4g、生抽5g、十三香1g1準備好所需的食材：油面筋、杏鮑菇、胡蘿卜、青椒、午餐火腿、木耳。2油面筋入開水燙一下，壓扁；杏鮑菇、青椒、胡蘿卜、午餐火腿切片，木耳泡發（其實炒的時候漏放木耳了）。3鍋中加入少許油，放入胡蘿卜。4再放入青椒，翻炒半分鐘。5加入杏鮑菇和午餐火腿。6加入一勺糖，翻炒均勻。7倒入油面筋。8翻炒半分鐘后，加入少許生抽。9加適量鹽調味。10加少許十三香，翻炒均勻即可。

7，什錦面的湯底做法商業用的謝了

什錦湯的制作材料：主料：圓白菜150克,洋蔥（白皮）50克,胡蘿卜100克,芹菜50克,土豆（黃皮）100克,番茄100克輔料：油炒面50克調料：大蒜（白皮）5克,大蔥5克,牛油8克,辣椒(紅、尖、干)3克,香葉2克,胡椒2克,鹽3克,味精2克,奶油5克什錦湯的做法：1. 蔥頭（洋蔥）、胡蘿卜都切成橘瓣塊；2. 芹菜切成2.5厘米長的段；3. 土豆削去皮后與圓白菜均切成三角塊；4. 蒜瓣切成茸；5. 西紅柿洗凈放開水中稍燙，撈出剝皮切塊；6. 大蔥切絲；7. 坐鍋點火倒入熟牛油，旺火燒熱后入干辣椒、胡椒粒、香葉、蔥頭塊和胡蘿卜塊，燜至六成熱時加入油炒面、雞湯，放進圓白菜、土豆塊、芹菜段、蔥絲、蒜茸和西紅柿塊，旺火燒開后轉微火，將蔬菜煮爛，再加精鹽和味精調勻，盛入湯盤內，即可食用。

烹制材料(三人份) 材料：波菜(200克)、南瓜(200克)、青瓜(1/2根)、洋磨菇(250克)、河魚干(16克)、干辣椒(5只)、紅蔥頭(5粒) 調料：油(3湯匙)、蝦醬(1湯匙)、醬油(1/2湯匙)、白糖(1/6湯匙)、鹽(1/5湯匙) 1：菠菜洗凈去根，切成兩半；南瓜去皮和籽，洗凈后切滾刀塊；紅蔥頭剝去外皮，切半待用。 2：洋蘑菇洗凈，切成兩半；青瓜去頭尾洗凈，切成滾刀塊。 3：燒熱3湯匙油，放入紅蔥頭炸2分鐘，倒入河魚干、干辣椒炒香后，往鍋內注入3碗清水。 4：加入1湯匙蝦醬攪勻，加蓋大火煮至沸騰，改小火燜煮5分鐘。 5：倒入南瓜塊、青瓜塊和洋蘑菇攪勻，加蓋大火煮沸后，以小火煮10分鐘。 6：加入1/2湯匙醬油、1/6湯匙白糖和1/5湯匙鹽調味，倒入菠菜拌勻煮至菜葉變軟，即可出鍋。貼士 1、生南瓜質地較硬，但久煮很容易融解在湯里，放入鍋內后不宜久煮，這樣可吃到塊狀的南瓜。 2、蝦醬的咸鮮味較重，蔬菜湯煮好后，應先試味再下調味料，以免放多鹽，使湯過咸發苦。 3、選用河魚干入菜，是因其腥味不重，如果用海魚干來入菜，烹煮時可加入米酒或料酒去除魚腥味。 4、菠菜久煮菜葉易發黃，應先給蔬菜湯調好味后，再放入菠菜煮至菜葉變軟，可保持菠菜翠綠的色澤。