絲瓜是一種隨時(shí)可以種植的蔬菜，只要環(huán)境氣溫合適，它都能夠生長，并不像其他蔬菜那樣有明顯的季節(jié)性，也會(huì)因?yàn)榻z瓜的營養(yǎng)豐富、做法簡(jiǎn)單，人們對(duì)絲瓜才有更多的偏愛，那么，自己種的絲瓜產(chǎn)量太高吃不完怎么辦呢。四、腌制成絲瓜咸菜腌制絲瓜咸菜的話，需要選用比較嫩的絲瓜來做，因?yàn)樘系脑捜菀壮霈F(xiàn)粗纖維，腌制出得閑菜口感不好，所以我們盡量用比較小的絲瓜腌制，只需要把絲瓜洗干凈，加入食鹽和食醋就可以了，吃的時(shí)候拿出來洗凈切碎再加入其他調(diào)料就可以了。
1、絲瓜曬干能不能好吃？家里種的絲瓜吃不完？
絲瓜確實(shí)是個(gè)高產(chǎn)蔬菜。我種了兩棵，上了架，水肥跟上，那絲瓜就是吃不完，送了人很多，也沒想到曬干吃。還是你是智者，我每天和老爸吃三四條，削皮后或蒸熟用麻醬涼拌，或做湯菜，因?yàn)楹軡櫥先撕軔鄢浴Ｖ劣跁窀沙晕覜]吃過，只是吃過西葫蘆絲，那是可以曬干吃燴菜，火鍋的，絲瓜因?yàn)槌阅鄄怀岳希哿怂荽髸癫怀鰱|西來，老了盡瓜絡(luò)，纖維吃不了。
絲瓜是一種隨時(shí)可以種植的蔬菜，只要環(huán)境氣溫合適，它都能夠生長，并不像其他蔬菜那樣有明顯的季節(jié)性，也會(huì)因?yàn)榻z瓜的營養(yǎng)豐富、做法簡(jiǎn)單，人們對(duì)絲瓜才有更多的偏愛，那么，自己種的絲瓜產(chǎn)量太高吃不完怎么辦呢？！今天我就來給大家出出主意，一、送給鄰居和親朋現(xiàn)在很多人都喜歡吃這些自己種的菜，因?yàn)樽约悍N的菜比較了解整個(gè)生長過程，不會(huì)以為擔(dān)心過多的化學(xué)使用和殘留，一般我們自己也不會(huì)使用刺激絲瓜生長的東西，所以不管是親朋還是鄰居，都是樂意接受這個(gè)禮物的。
二、曬制成絲瓜干在農(nóng)村一直以來都有曬干蔬菜的習(xí)慣，比如干豆角、干茄子、干蘿卜等，絲瓜做成絲瓜干也不是不可以的，我們把成熟的絲瓜，直接豎著切片后進(jìn)行晾曬就可以了，等到水分完全蒸發(fā)后，我們就可以長期保存了，到了想吃的時(shí)候隨時(shí)取用，三、做成絲瓜粉如果大家感覺絲瓜干不方便保存，也占用空間的話，我們可以用研磨機(jī)加工廠成絲瓜粉，可以用于做湯和蒸制饅頭、包水餃?zhǔn)裁吹模@個(gè)方式加工的絲瓜粉也可以當(dāng)做茶飲，直接用開水沖飲就可以，也是一種不錯(cuò)的天然飲料。
四、腌制成絲瓜咸菜腌制絲瓜咸菜的話，需要選用比較嫩的絲瓜來做，因?yàn)樘系脑捜菀壮霈F(xiàn)粗纖維，腌制出得閑菜口感不好，所以我們盡量用比較小的絲瓜腌制，只需要把絲瓜洗干凈，加入食鹽和食醋就可以了，吃的時(shí)候拿出來洗凈切碎再加入其他調(diào)料就可以了，其實(shí)除了以上的方法，還有一個(gè)最直接的辦法，那就是我們把多余的絲瓜拿到集市上去賣掉，這樣即能多少換點(diǎn)錢，也不用因?yàn)樾枰庸そz瓜而煩惱。
