五香老魯牛肉，是鹵味中非常經典的一款，采用傳統的五香制作方法牛肉鹵味，獨特而濃郁，所以很受消費者的喜愛,逆著肉的紋理，切片牛肉把醬汁澆在上面,五香醬牛肉主料牛柳2斤調料鹽3勺蔥2姜2蒜3瓣八角4椒20干辣椒2醬油3勺豆蔻2銀杏1香葉2茴香適量十三香3勺白糖4勺五香醬/,五香牛肉:1的做法。

導語:家醬牛肉味道絕不是外賣。最重要的是你自己做的東西是健康美味的。如果有興趣，不妨一試。絕對不會讓你失望的食材:牛筋肉1000g輔料、面醬、花椒、八角、香葉、丁香、當歸、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、糖。第一步。原材料2。牛肉冷水浸泡一天，中間換三次放血水，取出浸泡過的牛肉并用竹簽在肉上打孔。3.肉塊中加入蔥、姜、蒜、白芷、料酒、面糊、糖、鹽、白糖，用手抓勻，腌制三小時；4.將腌制好的牛肉和腌制好的醬料放入冷水鍋中，煮沸后煮一小時；5.在炒鍋里放入適量的油和白糖，使糖變色。6.將料酒、開水、花椒、八角、香葉、丁香、白芷、鹽、醬油、少量生抽、糖、蔥姜依次加入煮好的糖色中。7.燒開后加入熟的牛肉小火煮25分鐘。

五香醬牛肉主料牛柳2斤調料鹽3勺蔥2姜2蒜3瓣八角4椒20干辣椒2醬油3勺豆蔻2銀杏1香葉2茴香適量十三香3勺白糖4勺五香醬/。13456789-1/，大火煮至血沫去除。2.將除鹽以外的所有材料加入鍋中。大火燒開后，關小火，燜1.5-2小時。牛肉用筷子能穿進去的時候，加入適量的鹽，繼續燉20分鐘左右。3./1233即成醬4。逆著肉的紋理，切片牛肉把醬汁澆在上面。烹飪技巧1。用牛柳做2。鹵好的湯不要鹽太少，不然牛肉就不好吃了。糖的甜度可以根據自己的喜好調整。3、牛肉冷卻切割時容易成型。

五香牛肉:1的做法。牛肉洗凈，浮去血水，鹽碼腌制；2.生姜洗凈拍松；3.洋蔥洗凈，扎好；4.在紅鹵中加入糖色、五香粉、姜、蔥和牛肉燒開，然后用小火鹵至牛肉至變軟，取出放涼，切成薄片，整齊地放在盤子里；5.牛肉倒香油和少許鹽水在上面。制作小技巧五香牛肉:牛肉最好打碼，腌制，再腌制；牛肉鹵制后，需要將切片冷卻，切片厚度要均勻。營養價值1。牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合生長發育、術后和病后調養人群補充失血和修復組織。冬季食物牛肉能暖胃，是這個季節的進補佳品。2.牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的功效。適用于中氣潛藏、氣短、筋骨無力、慢性貧血、面色發黃者。五香老魯牛肉，是鹵味中非常經典的一款，采用傳統的五香制作方法牛肉鹵味，獨特而濃郁，所以很受消費者的喜愛。我也喜歡吃它。

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