近幾年，洛陽的南關(guān)小碗牛肉湯、老洛陽面館等經(jīng)營當(dāng)?shù)仄贩N的加盟連鎖店都做得不錯，其共同的特點就是適合洛陽人的口味。蘭州加盟這方面做的比較好的就是金味德牛肉面還算是可以的，雖然可以加盟的餐飲企業(yè)很多，但是在選擇時，必須考慮其經(jīng)營的品種是否符合洛陽人的消費習(xí)慣和口味。

1、想加盟個牛肉面館，生意怎么樣？

經(jīng)常流行的一句話就是牛肉面出了蘭州為什么就不正宗了，其實原因有很多，料、面、師傅的水平，這些都是主要的原因。但是只要你選對一家加盟店，其實這些都不是問題，因為成熟的加盟店有自己的加盟團隊，有自己的設(shè)備調(diào)料，真正的能起到一條龍的服務(wù)，蘭州加盟這方面做的比較好的就是金味德牛肉面還算是可以的。國外做的加盟店也比較多，主要的一點原因就是他們有自己的加盟店、還有調(diào)料廠、設(shè)備廠、還有拉埋你培訓(xùn)學(xué)校，也就是說你那方面做的比較弱，

2、現(xiàn)在在洛陽做加盟，什么項目比較好？

生意做遍，唯有賣飯。餐飲業(yè)應(yīng)是當(dāng)前的最好選擇，人們常說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃肚里慌。在人的“衣食住行”四大生活要素中，除了吃飯以外，其他的三個要素，人們都可以根據(jù)自己的經(jīng)濟條件有所取舍，可奢可簡，唯有吃飯是剛需，每天都需要，是不可缺少的，因此，做餐飲業(yè)不必擔(dān)心客源問題。需要認真考慮的是加盟企業(yè)的實力和經(jīng)營的品種，選擇開店的位置，如何確保質(zhì)量等等，

選擇加盟企業(yè)，當(dāng)然是越大越好。大的餐飲企業(yè)都有先進的管理理念，完整的經(jīng)營體系，質(zhì)量有保證，對加盟商的服務(wù)比較到位，品牌效應(yīng)顯著，有穩(wěn)定的客源，經(jīng)營品種的選擇非常關(guān)鍵。雖然可以加盟的餐飲企業(yè)很多，但是在選擇時，必須考慮其經(jīng)營的品種是否符合洛陽人的消費習(xí)慣和口味，如果經(jīng)營的品種做不到適銷對路，肯定不會有好的效益。

最好選擇經(jīng)營當(dāng)?shù)仄贩N或有當(dāng)?shù)乇尘暗牡钠髽I(yè)，近幾年，洛陽的南關(guān)小碗牛肉湯、老洛陽面館等經(jīng)營當(dāng)?shù)仄贩N的加盟連鎖店都做得不錯，其共同的特點就是適合洛陽人的口味。開店的位置也很關(guān)鍵，經(jīng)營不同的品種選擇位置時也有側(cè)重。譬如，洛陽人喜歡喝湯，經(jīng)營湯類的就要選擇人流比較密集的交叉路口、小區(qū)門口開店比較合適，經(jīng)營比較上檔次的飯館、酒店當(dāng)然選擇在繁華地段又比較容易停車的地方最好。

總之，開店的位置一定要選在所經(jīng)營品種潛在消費人群多的地方，說一千，道一萬，質(zhì)量才是最關(guān)鍵的。酒香不怕巷子深，開店的位置雖然重要，但是決定的因素卻是經(jīng)營和服務(wù)的質(zhì)量，餐飲業(yè)凡是做的好的，都是有大量的回頭客捧場，而決定回頭客數(shù)量的首要因素就是質(zhì)量。如果，只考慮眼前的一點蠅頭小利，不在飯菜質(zhì)量和為顧客服務(wù)上狠下功夫，這樣的店注定也開不長。