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1，做法自制山楂片的家常做法
2，山楂片的制作方法

1，做法自制山楂片的家常做法

自制山楂片的家常做法食材用料山楂適量1.新鮮的山楂一大茶盤2.切片3.大概一個山楂切四片4.首先先去蒂5.然后再切片6.這是切好的山楂片7.然后把片攤薄在茶盤中8.還放在了蓋簾上，看；還真切了不少吧9.這是曬了幾天了的樣子10.全部曬干了，滿滿的一盤子11.不錯吧，比買的好很多哦12.來，加幾塊冰糖沏杯水吧13.這杯水酸甜可口，又鮮又亮的山楂片在杯中格外紅潤。。。。。

自制山楂片的做法步驟1. 山楂用水沖洗干凈，去掉蒂和把，去掉核。2. 放入榨汁機里加少許水，打成糊狀。選擇搪瓷鍋（山楂含有機酸，不適合用金屬鍋具），倒入鍋中加入50克白砂糖，小火慢慢熬去多余的水分。3. 熬好的山楂泥，放在烤盤上，用刮刀刮平，不要太厚否則不易烤，放入烤箱，150℃烤25分鐘左右，快到預定時間的時候，注意看山楂烤的狀況，烤的面上微微干就可以取出，不宜烤的太干，太干了不好從烤盤上取下來。烤的差不多就取出來，沒烤好可以繼續(xù)烤。4. 一片片揭下來沾上剩余的白砂糖，這時也可以食用了，吃不完就繼續(xù)晾干，再吃也不錯。酸酸甜甜的很好吃。

做法自制山楂片的家常做法

2，山楂片的制作方法

李姐用山楂做過糖葫蘆，今天做一個山楂片，2斤只花五元錢，做了兩大片，方法很簡單，酸甜又開胃，一點不比買的差！

原料：新鮮山楂兩斤做法：1、新鮮山楂買來后用水洗凈晾干2、取其中一個山楂，去蒂，用刀先從蒂部切片3、切到山楂中間部分時，用小刀把山楂籽取出，（很好取的，一挑就下了）4、取完后，再切片就可以了，一個山楂大致可以切上5片的樣子5、最后把切好的山楂片用竹篾在陽臺上晾曬6、曬干后的山楂最好放在容器里密封，以免受潮，放在陰涼、通風干燥的地方保存小貼士：孕婦、幼兒、胃酸分泌過多者、病后體虛者，牙病患者慎食！

食材明細山楂1150g冰糖粉700g果味口味烤工藝數(shù)小時耗時普通難度自制山楂片的做法步驟1新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂，全部弄好的凈重是1000克2把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開后蒸25分鐘3把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中4用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。用其他料理機也可以，但有些攪打的不夠碎，不太適合做這個。5把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中，放涼就自然凝固成塊了6我是放了半天后取出，切成厚度不超過2毫米的薄片7擺放到烤網(wǎng)上8烤箱上下火90度，開啟熱風循環(huán)，3個小時左右即成干的山楂片了

山楂片應該曬干密封保存

山楂片的制作方法