烘烤時(shí)，偶爾觀察烤箱內(nèi)的烘烤情況，適時(shí)翻動(dòng)以免焦糊燒焦，破壞羊肉串的口感,家里沒(méi)有這種設(shè)備的時(shí)候可以炒羊肉串，味道和烤羊肉串一樣,3.將羊肉串放在烤盤(pán)上，放入烤箱,注意:烤箱工作前需要預(yù)熱烤箱，達(dá)到一定溫度后將羊肉串放入烤箱,將烤盤(pán)放入烤箱烤箱腔內(nèi)，10分鐘后取出烤好的羊肉串盤(pán)即可食用。

baking 羊肉串簡(jiǎn)介:烘烤前，用刷子在食物表面刷上油或醬，這樣食物不會(huì)因高溫烘烤而燒焦，而且可以均勻吸收。材料:鮮羊腿500克，肥羊肉100克，鹽10克，辣椒粉15克，孜然粉15克，孜然粒15克，油15毫升。做法:將新鮮羊腿用流水洗凈，然后用廚房紙巾擦干，與肥羊肉一起切成2cm見(jiàn)方的肉丁，加鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、油，拌勻，腌制20min。將竹簽洗凈晾干，然后將羊腿丁和肥羊肉丁間隔的放在竹簽上，每串大概6、7塊肉，然后將抹好的羊肉串均勻的鋪在烤盤(pán)上。確保烤箱的溫度調(diào)節(jié)旋鈕處于“180度”；功能旋鈕在“上下管加熱”，將時(shí)間旋鈕旋至10分鐘(或按“烘烤”鍵，通過(guò)“定時(shí)”鍵和“時(shí)間/溫度”的上下鍵將溫度調(diào)整至180度，時(shí)間調(diào)整至10分鐘)。將烤盤(pán)放入烤箱烤箱腔內(nèi)，10分鐘后取出烤好的羊肉串盤(pán)即可食用。

1。將羊肉切成長(zhǎng)方形的小條，放入容器中。加入少許洋蔥鹽，拌勻，腌制1小時(shí)。把板油熬成板油，備用。將腌制好的羊肉片沿長(zhǎng)度方向用竹簽穿起來(lái)形成羊肉串。2.烤箱設(shè)定溫度為200℃，預(yù)熱10分鐘(取決于烤箱 power)。3.將羊肉串放在烤盤(pán)上，放入烤箱。4.烤10分鐘后取出羊肉串，用刷子小心翼翼地將羊油刷在羊肉片上。轉(zhuǎn)羊肉串撒上孜然粉和精鹽。撒上辣椒粉，加烤箱烤10分鐘。1.將羊肉和洋蔥混合均勻，腌制一段時(shí)間，以減少臭味。2.燒烤的時(shí)候在肉的表面涂點(diǎn)油，防止肉變干。

是用不同部位的羊肉做的羊肉串，烤的時(shí)間也不一樣。1.牛柳:烤箱溫度250度，時(shí)間3分鐘，2.羊腿肉:烤箱溫度180度，時(shí)間10分鐘。3.酥脆的羊骨肉:烤箱溫度200度，時(shí)間10分鐘，注意:烤箱工作前需要預(yù)熱烤箱，達(dá)到一定溫度后將羊肉串放入烤箱。烘烤時(shí)，偶爾觀察烤箱內(nèi)的烘烤情況，適時(shí)翻動(dòng)以免焦糊燒焦，破壞羊肉串的口感，擴(kuò)展資料:烤吧羊肉串是新疆人喜愛(ài)的小吃。它的肉嫩、咸、辣，很受人們的喜愛(ài)，烤羊肉要有專(zhuān)門(mén)的設(shè)備。家里沒(méi)有這種設(shè)備的時(shí)候可以炒羊肉串，味道和烤羊肉串一樣，腌制羊肉需要瘦羊肉500g，精鹽15g，花椒5g，芝麻50g，茴香3g，孜然5g，花椒粉5g，面粉15g，香精少許。不含羊肉，也可以用五花肉代替，吃起來(lái)很好吃。