烘烤時，偶爾觀察烤箱內的烘烤情況，適時翻動以免焦糊燒焦，破壞羊肉串的口感,家里沒有這種設備的時候可以炒羊肉串，味道和烤羊肉串一樣,3.將羊肉串放在烤盤上，放入烤箱,注意:烤箱工作前需要預熱烤箱，達到一定溫度后將羊肉串放入烤箱,將烤盤放入烤箱烤箱腔內，10分鐘后取出烤好的羊肉串盤即可食用。

baking 羊肉串簡介:烘烤前，用刷子在食物表面刷上油或醬，這樣食物不會因高溫烘烤而燒焦，而且可以均勻吸收。材料:鮮羊腿500克，肥羊肉100克，鹽10克，辣椒粉15克，孜然粉15克，孜然粒15克，油15毫升。做法:將新鮮羊腿用流水洗凈，然后用廚房紙巾擦干，與肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，加鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、油，拌勻，腌制20min。將竹簽洗凈晾干，然后將羊腿丁和肥羊肉丁間隔的放在竹簽上，每串大概6、7塊肉，然后將抹好的羊肉串均勻的鋪在烤盤上。確保烤箱的溫度調節旋鈕處于“180度”；功能旋鈕在“上下管加熱”，將時間旋鈕旋至10分鐘(或按“烘烤”鍵，通過“定時”鍵和“時間/溫度”的上下鍵將溫度調整至180度，時間調整至10分鐘)。將烤盤放入烤箱烤箱腔內，10分鐘后取出烤好的羊肉串盤即可食用。

1。將羊肉切成長方形的小條，放入容器中。加入少許洋蔥鹽，拌勻，腌制1小時。把板油熬成板油，備用。將腌制好的羊肉片沿長度方向用竹簽穿起來形成羊肉串。2.烤箱設定溫度為200℃，預熱10分鐘(取決于烤箱 power)。3.將羊肉串放在烤盤上，放入烤箱。4.烤10分鐘后取出羊肉串，用刷子小心翼翼地將羊油刷在羊肉片上。轉羊肉串撒上孜然粉和精鹽。撒上辣椒粉，加烤箱烤10分鐘。1.將羊肉和洋蔥混合均勻，腌制一段時間，以減少臭味。2.燒烤的時候在肉的表面涂點油，防止肉變干。

是用不同部位的羊肉做的羊肉串，烤的時間也不一樣。1.牛柳:烤箱溫度250度，時間3分鐘，2.羊腿肉:烤箱溫度180度，時間10分鐘。3.酥脆的羊骨肉:烤箱溫度200度，時間10分鐘，注意:烤箱工作前需要預熱烤箱，達到一定溫度后將羊肉串放入烤箱。烘烤時，偶爾觀察烤箱內的烘烤情況，適時翻動以免焦糊燒焦，破壞羊肉串的口感，擴展資料:烤吧羊肉串是新疆人喜愛的小吃。它的肉嫩、咸、辣，很受人們的喜愛，烤羊肉要有專門的設備。家里沒有這種設備的時候可以炒羊肉串，味道和烤羊肉串一樣，腌制羊肉需要瘦羊肉500g，精鹽15g，花椒5g，芝麻50g，茴香3g，孜然5g，花椒粉5g，面粉15g，香精少許。不含羊肉，也可以用五花肉代替，吃起來很好吃。