茂名還有電白水東芥、高州爆皮黃番薯，高州出水窿茶葉，信宜的大霧嶺的茶葉等也很有名。為了提煉頁巖石里的石油，就要建設煉油廠，由于巖石的運輸量實在太大，只能就近建廠，自然就只能選在茂名，茂名在廣東乃至全國都稱得上是農業大市，廣東粵西的茂名北為山區，屬于兩廣天然分界線云開山脈余脈地帶。
1、茂名沒有石油，都是通過外進的，為什么叫油城？
茂名以前有油頁巖礦藏，挖出的頁巖石都可以看到黑油流出來。為了提煉頁巖石里的石油，就要建設煉油廠，由于巖石的運輸量實在太大，只能就近建廠，自然就只能選在茂名，所以從那個時候開始就叫油城了。煉油廠的規模在當時也是很大的而且愈建愈大，煉出來的油基本夠長江以南地區使用，并且，中國石化的總部就設在茂名，隨著煉油量的加大，油頁巖的儲量開始枯竭，到九十年代就再也沒有油頁巖開采了。
2、茂名地區有什么特產？
廣東粵西的茂名北為山區，屬于兩廣天然分界線云開山脈余脈地帶，粵西最高峰、廣東第二高峰海拔1704米高的大田頂在茂名下轄的信宜境內。中部為平原丘陵，南瀕南海，有山有海，一方小氣候和一方地理小環境獨特。形成獨特的生態，物種很豐富，茂名在廣東乃至全國都稱得上是農業大市。既有很多山區特產，也有很多海里的特產，
既有不少有名山貨，也有不少有名海貨。一句話，山珍海味都有，其中，首先，最有名的是水果。茂名被譽為全國水果之鄉，高州的儲良大廣眼龍眼、白糖罌荔枝、遁地蕾香蕉，信宜的鑒江紅糯荔枝等都是全國有名的曾被評為金牌的水果。化州的紅楊桃，信宜銀妃李子、山楂等水果也聞名遠近，而經過深加工的化州橘紅、高州桂圓肉都是很有名的藥品制品及很有保健作用的特產。
其次，茂名還有電白水東芥、高州爆皮黃番薯，高州出水窿茶葉，信宜的大霧嶺的茶葉等也很有名，電白的紅心海鴨蛋、電白電城炒米餅、綠豆餅、紫羅藍番薯、信宜懷鄉雞、信宜氹仔魚等也很有名。茂名電白的海蜇、瑤柱、蠔豉、花膠、魚肚、魚鰾、鮑魚、海參等海產品干貨之類的海味也很多，應有盡有，到粵西茂名，街上有不少本地特產店，能看到本地很多特產，比我以上介紹的多得多。
