香芋地瓜丸的做法步驟：1、香芋，紫薯，地瓜切成塊放蒸鍋上蒸熟，大概蒸15分鐘左右；2、紫薯和香芋起鍋裝一起，紫薯是起調色的作用，地瓜起鍋裝盆冷卻；3、香芋和紫薯碾碎加入適量白糖和融化的黃油攪拌均勻備用；4、地瓜倒入湯圓面里加少許白糖和適量清水揉均勻，因為地瓜有調味，白糖不用太多；5、取面團壓成這樣的餅狀；6、上面放入適量的香芋泥，把湯圓面合攏，揉成球形，就像做湯圓一樣；8、外面再裹一層少許的面包糠，這樣炸出來才脆，而且不容易黏在一起；9、鍋中放油燒熱，放香芋地瓜丸炸至金黃色撈出即可超市買的香芋地瓜丸怎么做,材料：黑芝麻20克，地瓜100克，芋頭50克做法：1、把熟黑芝麻倒進盤中備用,6、拿一顆芋頭丸，挖取適量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圓球，陸續將所有芋頭丸完全包裹地瓜泥,香芋地瓜丸用空氣炸鍋需多少時間。

材料：黑芝麻20克，地瓜100克，芋頭50克做法：1、把熟黑芝麻倒進盤中備用。2、將地瓜、芋頭放進電飯鍋內，蒸至全熟松軟。3、從電飯鍋中取出地瓜，放進大碗中待涼后，用大湯匙搗成泥。4、把芋頭也取出，去皮搗成泥，以湯匙挖取適量至手掌中，搓揉成丸狀。5、依序完成數顆芋頭丸。6、拿一顆芋頭丸，挖取適量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圓球，陸續將所有芋頭丸完全包裹地瓜泥。7、最后，將做好的丸子在表面上均勻的撒滿黑芝麻即可。附注：若黑芝麻是生的，可以倒在烤盤上，以低溫烘烤即可；或倒入炒鍋中，以文火慢炒也可。口感：一口咬下去，迎面撲鼻的芋頭香沖口而入，讓你禁不住的驚呼，慢慢咀嚼，細細回味，地瓜的甜味，尤其是黑芝麻的香味在你完全品嘗完后，依舊會在你口腔中久久不肯散去

它就是空心的，油炸出來的。香芋地瓜丸的做法步驟：1、香芋，紫薯，地瓜切成塊放蒸鍋上蒸熟，大概蒸15分鐘左右；2、紫薯和香芋起鍋裝一起，紫薯是起調色的作用，地瓜起鍋裝盆冷卻；3、香芋和紫薯碾碎加入適量白糖和融化的黃油攪拌均勻備用；4、地瓜倒入湯圓面里加少許白糖和適量清水揉均勻，因為地瓜有調味，白糖不用太多；5、取面團壓成這樣的餅狀；6、上面放入適量的香芋泥，把湯圓面合攏，揉成球形，就像做湯圓一樣；8、外面再裹一層少許的面包糠，這樣炸出來才脆，而且不容易黏在一起；9、鍋中放油燒熱，放香芋地瓜丸炸至金黃色撈出即可

使用空氣炸鍋制作香芋地瓜丸，需要10~12分鐘。空氣炸鍋制作香芋地瓜丸通常需要先在空氣炸鍋加熱6分鐘，而且中間需要暫停用筷子翻面，這樣主要是為了受熱均勻，并且防止粘鍋，使用空氣炸鍋制作地瓜丸的時候，大約需要10~12分鐘，根據地瓜丸大小時間不一，制作過程中人們可以自己調整時間。用空氣炸鍋炸香芋地瓜丸注意事項：空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋，從空氣炸鍋中，把煎鍋拉出去，這一全過程要當心一些。把食材放到炸籃里，再滑到空氣炸鍋中，開啟開關電源按鍵，應用空氣炸鍋的情況下，假如想要清理更為方便，可以加熱后，噴上植物油，還可以應用焙紙，合理防止肉類食品沾粘的情形產。