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本文目錄一覽

1，青島特色美食有哪些
2，青島的特產有哪些
3，青島特色

1，青島特色美食有哪些

青島特色美食有青島大包，青島鍋貼，青島涼粉等。青島是國際性的港口城市，是中國帆船之都、世界啤酒之城、中國最具幸福感城市，是很多人做夢都想去的大都市，被大家稱為“東方瑞士”。青島是魯菜之鄉，青島美食的最大特色就是擅長烹飪各種海鮮，而且還注重保持食材的鮮味，口味多以鮮為主。青島小吃作為青島飲食文化的一個亮點，讓很多外地游客嘗過之后都贊不絕口，這些特色小吃也正在推動著青島飲食文化的發展和繁榮。

青島特色美食有哪些

2，青島的特產有哪些

青島是一座美麗的海濱城市，這里有著美麗的風景，也有著隨處可見的美食，來到青島想吃好玩好都不是問題。那么來到青島旅游之后，我們能帶什么青島特產回家呢？下面就跟著小編一起來看看青島十大特產吧。10.王哥莊大饅頭王哥莊大饅頭是青島當地有名的小吃，它是在傳統饅頭的基礎上還進行了改良和加工。而手工揉、鐵鍋蒸、嶗山礦泉水、傳統工藝、獨特配方最終才造就了這款高品質的真宗王哥莊大饅頭。9.即墨老酒即墨老酒選用的是大黃米、陳伏麥曲、嶗山礦泉水，然后再用古代釀酒六法釀制而成。即墨老酒里含有十六種人體必需的微量元素和酶類維生素，十七種氨基酸。適當的飲用后可以促進人體的新陳代謝，增強人體抵抗力，對身體很有益處。8.高粱飴高粱飴是青島傳統的名牌軟糖，它兼具了““彈、韌、柔”三種特性。高粱飴采用的是高粱淀粉調乳，然后選用精制砂糖化漿，添加適量的有機酸。在經過長時間的熬制后，高粱飴會產生許多多人體有益的糊精、低聚糖單糖等碳水化合物，它不僅是一種美味的小吃，還對胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍有著一定的療效。7.脂渣脂渣是一種壓縮肉，它既繼承了傳統脂渣的制作工藝，而且還精益求精，選用了成年豬下胸肌肉作為原料，制作出來的成品香味濃郁、口感酥脆，十分的美味。6.流亭豬蹄流亭豬蹄是青島的漢族傳統名菜，它的色澤鮮亮、味道鮮美，肉質緊密而又富有彈性，堪稱是美味佳肴的典范。5.嶗山白花蛇草水嶗山白花蛇草水是以天然嶗山礦泉水中為原料，然后在里面添加了白花蛇舌草提取液和二氧化碳，再經過特殊的工藝配置成了一款酸性飲品。它里面既保留了嶗山礦泉水的天礦物質，有融合了白花蛇舌草的藥用價值，使其具有解酒護肝、清熱解毒的功效，實乃健康飲料的珍品。4.靈山島海參靈山島海參是青島有名的海產品，它的生長過程與野生海參相似，是純天然生長、自然放養，而且所吃的食物均是海底的天然餌料，十分的營養美味。3.鯧魚鯧魚分為金鯧和銀鯧，而青島本地特產銀鯧。銀鯧的口感十分的細膩，幾乎是入口即化，十分的鮮美。而銀鯧也很好辨認，它的背部和魚鰭均為黑色，尾巴比較短，一眼就能看得出來。2.烤魚片烤魚片是青島的特色小吃之一，它是以面包魚為原料，再經過烘烤之后色澤呈現的是金黃色，口感獨特，老少皆宜。而人們常吃烤魚片還可是的皮膚滋潤，頭發健康，對身材的保養是極為有利的。1.嶗山金鉤海米嶗山金鉤海米是青島有名的特產，它的原料是嶗山海域的鮮鷹爪蝦，然后經過傳統的工藝加工而成。它的顆粒飽滿，色澤金黃，于是就有了“金鉤海米”這個稱呼。金鉤海米的味道鮮美，營養價值高，是青島嶗山非常有名的海產品。

青島的特產有哪些

3，青島特色

膠州大白菜、馬家溝芹菜、蟠桃大姜、平度大花生、靈山島海參、泊里西施舌、瑯琊玉筋魚、嶗山綠茶、大澤山葡萄、萊西大板栗、青島啤酒等。1、膠州大白菜：膠州種植大白菜已有400多年的歷史。膠州大白菜的特點是個大幫薄、卷心緊、纖維少、汁白味甜，營養豐富，生食爽口，熱食味腴。膠州大白菜在國內外享有很高聲譽，號稱“膠白”。這種菜耐儲藏、易保管，是青島城鄉人民冬春季主要食用的蔬菜。2、馬家溝芹菜：家溝芹菜屬山東省著名地方特產之一。距今已有1000多年的種植歷史，因其獨特的種植技術和生態環境塑造出的芹菜不僅葉綠莖黃，空心無筋，鮮嫩酥脆，味道鮮美，而且含有豐富的鈣，鐵，胡蘿卜素&等多種人體所需的微量元素，因為芹菜屬于粗纖維蔬菜，且含有芹菜油，具有獨特的芳香氣味，可開胃促進食欲，在醫學上還有止咳健胃，降壓排毒，養顏保健等多種功能。3、蟠桃大姜：蟠桃大姜，山東省平度市特產。原產于該縣蟠桃鎮蟠桃山一帶，因產地得名。蟠桃大姜以塊大皮薄、色澤鮮亮、絲少肉細、辣濃味美、營養豐富、耐貯藏等優良特性而馳名中外，兼有食用和藥用雙重價值。4、平度大花生：平度大花生，中國山東省平度縣特產，中國國家地理標志產品，平度大花生純天然無污染，含人體所必須的多種微量元素，各種營養成分均達到綠色保健食品的指標要求，是優質上乘的綠色保健食品。5、靈山島海參：靈山島海參成品的生長過程與野生海參相差無幾。挑選出優質參種后，經繁殖、孵化，成幼苗后投放藻類餌料培育暫養。當海參長到體重1克左右，進行底播增殖培育，純自然生長、自然放養，完全食用海底自然餌料。靈山島海參平均體長25.3厘米，體形肥滿，肉質厚實、彈性強，口感潤滑筋道，比大棚養殖和養殖池養殖海參的品質更好。6、泊里西施舌：西施舌是北方海域中個體較大型貝類。斧足肥厚，顏色乳白，上尖下闊，光滑圓潤，酷似人舌。肉質細膩，味道鮮美，與海參、鮑魚齊名，被稱為海中上八珍之首。7、瑯琊玉筋魚：玉筋魚俗稱“面條魚”，在全國分布較廣，但品質各有不同，尤以膠南市瑯琊玉筋魚為最佳，其形體小、肉質細膩、口感佳，富含多種營養元素。8、嶗山綠茶：嶗山茶場在號稱“北國小江南”的嶗山太清景區的山腳下，這里出產的綠茶，色、香、味、形具佳，沖飲清香宜人。9、大澤山葡萄：大澤山鎮被國家定為“葡萄之鄉”。大澤山葡萄有100多個品種，主要有玫瑰香、玫瑰露、龍眼、紅雞心等，近年還種植了名貴的查當尼、薏絲琳等瑯酒專用的品種。大澤山葡萄穗大粒飽，形色美觀，含糖量高，香味濃郁，是山東省名產果品之一。10、萊西大板栗：萊西大板栗為落葉喬木，栗果橢圓形，紅棕色，有光澤，果頂略生一小撮茸毛，外觀漂亮。果實大，平均單果重18克，維生素C含量為每百克鮮樣36.5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克，淀粉、粗蛋白質、粗脂肪的干樣含量分別為26.57%、7.24%和1.745%。11、青島啤酒：青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

青島特色