同樣都是做黃燜雞，你家的比他家的好吃在哪里。如果預算金額不是特別多的話，不建議做正餐，特色小吃在餐飲業內占據很大的比重，也比較好追當前流行的“復古”、“國潮”等趨勢，珠海就要成為一個吸金器，建世界高端的酒店、休閑、旅游、文體，把164個海島充分打造成島鏈產業群，深圳沒有廣州沒有，只有來珠海才能享受到的高端休閑產業，改善豐富交通網絡，實行與其它誠市不同的管理方式，讓大灣區其它城市的人來到珠海就耳目一新，柔和親切，從停車、飲食、公廁、人文等細微處體現出不同與其它城市的氛圍，讓每天從珠三角涌入澳門賭場的人不能直往返，而是要讓這么多的人留戀澳門也要留戀珠海，別和深圳比科技創新也無法和廣州比貿易，獨具一格才是珠海的未來發展方向。

1、現在做餐飲行業該怎么入手？

很多朋友可能覺得，做餐飲嘛，租一個門面，招個服務員，自己兼職收銀，就可以開張了。實際上，開一家餐館可不是那么容易的事，我們一步步來看，首先你要做品類的選擇，品類與投資資金以及選址都有著密不可分的關系。是做火鍋？小吃？正餐？快餐？一看你喜歡什么或者擅長做什么，二看市場趨勢，三看預算，如果預算金額不是特別多的話，不建議做正餐，特色小吃在餐飲業內占據很大的比重，也比較好追當前流行的“復古”、“國潮”等趨勢。

確定好要做什么品類后，就是決定項目一半生死的選址環節了，你是要做社區店？還是交通樞紐店？還是購物商超店？這基本是由品類的特征和消費客群的定位來決定的。舉個例子，比如快餐店就適合在人流量大且追求“快”的交通樞紐處生存，社區適合一些慢節奏的早餐店，商超內就適合入駐一些比較新潮、有品牌意識、受年輕人喜歡的品牌店，

當然，如果你將來把單店給做大了，這些地方都是可以布局的。但在最初的選擇上，一定要慎重考慮哪種類型是你的店鋪的最佳生存土壤，在選址上大家往往有個誤區，就是認為人流量大=好。有一種特殊情況一定要注意，就是你只看到某條街道人流量大，但是卻沒看到有多少人會停下來用餐，也許那條街道人流大是因為這是通往隔壁美食街的唯一通道，大家都打算去美食街大快朵頤呢，

我們千萬不能只看到表面的現象，意向選址方圓十里內的情況最好都去了解下，并且要看到人流量的表象下到底有多少人在那片區域內有用餐習慣。另外，就是看看附近有沒有相關競品店了，競爭這個東西很難說，附近有競品不見得是壞事，如果對方發展得也不是特別成熟，而你們各有各的優勢，或許能達成抱團吸引同一客戶群的效應也不一定，

第三是品牌和營銷意識，起名時就要有品牌意識，起一個有特色、能讓人記住、又朗朗上口的名字很重要。營銷的重要性也是不言而喻，現在早已不是傳統的廣告時代，而是人人都是自媒體的融媒體時代，宣傳的代價也比以前要小很多了，自己建個微信公眾號、把顧客拉進社群、做做會員體系、每周搞點特價促銷、節假日玩點有趣的活動等等，都是很好的“固粉”手段，有利于提高復消率，

第四是餐廳的定位和裝修，餐廳定位和選址掛鉤，前面提到一點。你要賣什么？賣給誰？決定了你選擇在哪個地方開店，另外就是產品，產品是品牌的基礎和核心，你的產品定位是什么？產品差異化在哪里？同樣都是做黃燜雞，你家的比他家的好吃在哪里？其實差異化沒有那么難，哪怕你家黃燜雞只是比他家多了一碟好吃的小菜，都足以成為一個差異化的記憶點。

裝修上，以精簡、實用為主，可以參考別人的設計風格，但在細節上要有自己的“巧思”，燈飾、桌椅、柜臺裝飾等等，“色彩沖擊”和“好玩”是兩個最直觀的記憶點，只要別人記住你了，還怕他下回不來嗎？整體風格上，吃飯嘛，讓人舒服就夠了，當然了，你也可以選擇加盟，加盟一個靠得住的餐飲品牌，這樣你就獲得一個強有力運營支持，從選址培訓裝修風格到后期營業盈利問題，都會有老師進行駐店培訓指導，總之一定要多花點時間去學習去了解，謀定而后動。

2、珠海做餐飲要裝修好一點嗎？

你這邊想要做成什么檔子的裝飾呢，對于裝修來說，一個是公司的整體是服務，一個是材料，質量，環保，太多的公司的前面說是環保裝飾，后期發現各種質量不合格，環保不達標，珠海佳鴻飾界裝飾那邊我沒有了解過店鋪裝飾，我家房子是他們家裝的，整體一個流程下來，我是非常滿意的，整體一個裝修時間，質量，材料，工人，施工，個方面都沒有出現矛盾，后期也沒有增加費用。