食材龍利魚1條鹽適量玉米淀粉適量白胡椒粉適量醋適量白砂糖適量方法/步驟1:龍利魚味道鮮美、出肉率較高，口感爽滑，龍利魚久煮而不老，今天就以蒸龍利魚為例介紹一下龍利魚的做法，主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油適量,吃的時候，蘸點醋或者辣醬油，味道超級好龍利魚的家常做法,龍利魚的做法除了蒸之外，還特別適合煎、烤、紅燒等，這里就不一一的介紹了，先嘗試一下蒸龍利魚的做法吧,龍利魚的最好做法龍利魚的最好做法是什么,1、龍利魚一片解凍。
主料：龍利魚500克輔料：蔥1根、蒸魚豉油10毫升、姜一塊、料酒2毫升、紅辣椒1只1、材料大集合，哈哈，好餓2、蔥切段，姜切片備用3、買的是八鮮網的冷凍龍利魚柳，化透后，控干水分，一定要常溫化，加入姜片，幾滴料酒（料酒這個東西，真的是少少放，可以去腥，不然蒸魚最后吃的全是調料味了，一點不鮮了）4、剩余的蔥段姜片碼放在盤子底部5、腌漬好的八鮮網買的龍利魚柳放在蔥姜段上
龍利魚的做法除了蒸之外，還特別適合煎、烤、紅燒等，這里就不一一的介紹了，先嘗試一下蒸龍利魚的做法吧。食材龍利魚1條鹽適量玉米淀粉適量白胡椒粉適量醋適量白砂糖適量方法/步驟1:龍利魚味道鮮美、出肉率較高，口感爽滑，龍利魚久煮而不老，今天就以蒸龍利魚為例介紹一下龍利魚的做法，主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油適量。方法/步驟2:蔥切段，姜切片備用方法/步驟3:魚肉控干水分，加入姜片、料酒方法/步驟4:加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘,因為是冷凍的，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略方法/步驟5:剩余的蔥段，姜片碼放在盤子底部方法/步驟6:腌漬好的龍利魚柳放在蔥姜段上方法/步驟7:蒸鍋放水，水沸后把龍利魚放入蒸鍋，大火蒸6分鐘關火取出方法/步驟8:倒出蒸出來的湯汁，鋪上新的蔥姜絲，加入蒸魚豉油，炒鍋中放油燒熱
1、龍利魚一片解凍。2、切成大小差不多的條狀。3、打入一個雞蛋（45克左右的小雞蛋即可），切一小片檸檬把檸檬汁擠進去，。加入蒸魚豉油，料酒，淀粉。然后用手抓勻，蓋保鮮膜腌制至少30分鐘入味。（蒸魚豉油本來就是咸的，如果重口味，可以再加2克鹽，千萬不要多哦）4、等到要入鍋炸的時候，再次抓勻后，加入面包糠，拌勻，保證每個魚塊上都有面包糠。（可以把面包糠到在盆子里一條一條放魚塊，我比較懶，一下子抓了，這樣可能會浪費掉點面包糠）5、鍋子里油熱以后，一條條加入魚塊，炸到金光即可。6、炸完后，盤子里墊上油紙后裝盤，完成。7、趁熱吃。吃的時候，蘸點醋或者辣醬油，味道超級好
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