錢1斤，1根大蘿卜2塊錢左右，可以分成2次炒，每次炒一大盤。”一是在秋冬里大白蘿卜的價格確實比較便宜，二是大白蘿卜味道確實非常甜美，三是在秋冬里吃大白蘿卜的營養價值，非常的高，我廣東家鄉的味道，這些家常菜，我在家都做煮過，自己認為什煮好食就去做食，沒有館子里廚師做的好味，重味，我做的比較清淡也好好吃，合家人的口味??家鄉，煮湯圓少不了蝦米蘿卜，牛腩燜蘿卜，牛尾蘿卜湯，牛什燜蘿卜羊肉燜蘿卜，臘鴨燜蘿卜，臘味炒蘿卜絲大魚燜蘿卜，魚丸蘿卜排骨燜蘿卜，五花腩燜蘿卜，鮮蝦炒蘿卜，瑤柱蝦米炒蘿卜絲，甜酸蘿卜，苗蝦煮蘿卜湯還有好多煮法，每個人做的口味都不一樣的，舌尖上的中國，美食無其不有。

1、素炒白蘿卜絲怎么炒好吃？

最近，日常生活里我有一個感覺，就是無論什么東西的價格都在“瘋狂”的往上漲。無論是我們這小縣城里房價，還是在菜市場里的蔬菜價，個個的價格都是漲得不亦樂乎。不過在各種東西漲價的時候，值得慶幸有一樣蔬菜，它的價格不僅沒有漲，反而在悄悄地慢慢地往下掉，它就是咱們生活里，人見人愛吃的大白蘿卜，從最開始的2塊錢1斤降價到現在的8毛錢1斤。

值得多吃啊，誰叫咱們是“貧苦的老百姓”吶！古人云：“冬吃蘿卜，夏吃姜，”一是在秋冬里大白蘿卜的價格確實比較便宜，二是大白蘿卜味道確實非常甜美，三是在秋冬里吃大白蘿卜的營養價值，非常的高。所以它成為了我們主要的蔬菜之一，老人家也常說冬天里吃蘿卜，猶如吃“人參”，營養好得很，它也被我們“貧苦老百姓”親切地稱為“老百姓吃得起的人參”。

今天為大家介紹一道拿手好菜【蔥香白蘿卜絲】，這是一道非常簡單快手的家常菜。8毛錢1斤，1根大蘿卜2塊錢左右，可以分成2次炒，每次炒一大盤，蔥香味十足，清爽帶甜，開胃好吃的很。一大盤也就1塊錢多點，值得常吃，【蔥香大白蘿卜絲】準備食材：半根大白蘿卜、2瓣蒜、2根香蔥、少許白糖、適量食鹽、適量味精、適量植物油。

烹飪做法：1、白蘿卜刮一刮外面的蘿卜衣，然后洗凈，香蔥洗凈。瓣蒜去皮，2、白蘿卜切成細絲，加入少許鹽，腌一會就捏干水分。香蔥切蔥花，蒜拍破就行。3、冷鍋燒油，油熱之后把蒜炒香，再把蘿卜絲下鍋炒斷生，放入少許的白糖炒勻，4、香蔥下鍋翻炒均勻，接著少許鹽、適量味精炒勻。出鍋即可，這道【蔥香大白蘿卜絲】是一道家常快手菜。

2、白蘿卜一般都配什么菜炒，家人最喜歡？

我婆婆公公最喜歡吃蘿卜燜草魚的，有一次我回鄉下看下老人家，順便去街市買了一條草魚11斤多重，回到家我婆婆問我魚怎樣煮，我跟婆婆說，起一邊魚片炒，一邊連魚頭魚尾燜蘿卜，正好我婆婆種了蘿卜在菜園，是十一月份冬天，池塘魚肥美，撥了兩條蘿卜和蒜苗香菜，婆婆做煮菜，我在看著她做菜，煎魚至金黃，和蘿卜一起燜，魚和蘿卜燜一?，下恙，和陳皮，味道飄香，冬天吃飯熱菜香，香菜配魚特別好食，吃了又添飯，人多吃淨盤，老人家特喜歡吃蘿卜燜魚。

我廣東家鄉的味道，這些家常菜，我在家都做煮過，自己認為什煮好食就去做食，沒有館子里廚師做的好味，重味，我做的比較清淡也好好吃，合家人的口味??家鄉，煮湯圓少不了蝦米蘿卜，牛腩燜蘿卜，牛尾蘿卜湯，牛什燜蘿卜羊肉燜蘿卜，臘鴨燜蘿卜，臘味炒蘿卜絲大魚燜蘿卜，魚丸蘿卜排骨燜蘿卜，五花腩燜蘿卜，鮮蝦炒蘿卜，瑤柱蝦米炒蘿卜絲，甜酸蘿卜，苗蝦煮蘿卜湯還有好多煮法，每個人做的口味都不一樣的，舌尖上的中國，美食無其不有。