腌制氣味桂魚首先，你需要準備桂魚、鹽、石頭、保鮮膜等材料，如下圖:準備材料:桂魚、鹽、石頭、保鮮膜,5.將涂有鹽的桂魚放入碗中，在桂魚上放一些大石頭，如下圖所示,1.Clean桂魚2.用刀口切割桂魚的背面，如下圖所示,二、外切刀at桂魚有助于桂魚更入味,7、如下圖，臭臭桂魚治愈。
相傳長江沿岸的魚販用木桶將鱖魚運到徽州山區(qū)販賣，路途遙遠。為了防止魚變質(zhì)，魚販會在魚身上灑一層淡鹽水，并經(jīng)常上下翻動。到了屯溪、惠州七八天，魚皮會散發(fā)出一種特殊的看似臭實則不臭的味道。然而，洗凈后，它在熱油中略炸，用小火煮，它不臭，但很香。
腌制氣味桂魚首先，你需要準備桂魚、鹽、石頭、保鮮膜等材料，如下圖:準備材料:桂魚、鹽、石頭、保鮮膜。1.Clean 桂魚2.用刀口切割桂魚的背面，如下圖所示。3.在一個空碗里加鹽，如下圖所示。4.在桂魚的表面涂上鹽，如下圖所示。5.將涂有鹽的桂魚放入碗中，在桂魚上放一些大石頭，如下圖所示。6.蓋上保鮮膜腌制一周，如下圖。7、如下圖，臭臭桂魚治愈。
3、正宗臭 桂魚腌制方法先準備食材，具體步驟如下:主料:桂魚1。輔料:臭豆腐250g，鹽，首先，清洗準備好的桂魚內(nèi)臟。二、外切刀at 桂魚有助于桂魚更入味，3.準備一個大盤子，將桂魚放入盤中，然后均勻撒鹽，鋪勻。4.將臭豆腐提前倒入小碗中，搗碎，均勻鋪在魚上，5.涂抹均勻后，用保鮮膜和盤子將桂魚包緊，放入冰箱冷凍7天。完成后取出桂魚清洗干凈，就可以開始做飯了。
