我們大內江，最好吃的抄手就在上南街紅油抄手斜對面的老麻抄手，是原內江第一家老麻抄手，現在叫麻又爽抄手。對于第一次裝修的內江朋友來選擇裝修公司是有點慌亂，為啥呢，裝修設計這一塊，如果你很在意設計效果，最好是找獨立的設計師，#內江#“干不好不付款”的意義在于，如果活做的不好，可以不付款；工人態度不好，可以不付款；干活偷梁換柱換材料，可以不付款；這樣一是不是就覺得所有權利盡在自己手里呢。

1、內江最好吃的抄手在哪里？

美食坐家作為地地道道的四川內江人，從小到大都喜歡吃家鄉的又麻又辣的紅油抄手。我們大內江，最好吃的抄手就在上南街紅油抄手斜對面的老麻抄手，是原內江第一家老麻抄手，現在叫麻又爽抄手，麻又爽抄手是地道的大內江抄手，是最好吃的抄手，所有的佐料都均勻地裹在抄手皮上，一口一個，又香又麻又辣又熱呼，舌頭完全被咸香麻辣包裹，刺激又滿足。

抄手肉餡用精五花肉加老姜和蔥細剁后要摔打攪拌恢復其彈性，再逐次加水，同樣向一個方向攪拌至水被肉全部吸收，到肉餡色澤變得鮮亮，顯得光潤瑩瑩方可開始調味，煮熟后那是嫩而彈牙，嫩香十足。抄手湯底，是用豆豉自制的醬油、花椒面、花椒油、香蔥、韭黃、雞粉、辣椒油等調出的，味兒會讓人驚艷：咸鮮麻辣，必須整個抄手一起放進嘴里，惑于肉裹著油辣椒的刺激和椒油的酥麻，醉于面皮被一口咬破時浸潤在唇舌間的難以形容的仿佛爆竹在空氣中炸裂的＂bong＂（4聲）的激躍，你會覺得味蕾上的每一根神經都在伸展著軀體，扭動著腰枝，你甚至會覺得它們正在跳舞，并且在鼓動著你一起起舞，

麻又爽抄手煮抄手也是技術活。水開后，抄手下鍋，一碗12個到14個足矣，輕輕晃動煮鍋，以免粘鍋，先開蓋煮，因為開蓋煮皮，皮熟同時肉餡也半熟，這時水開為一滾；一滾后加入一湯勺冷水，稱為點水，可以使皮收緊，口感彈滑；點水后加蓋煮，因為加蓋煮心，相當于把肉餡燜熟，保證其鮮嫩；水開后即揭蓋，這時抄手就如水上鴛鴦一般成行成對兒地浮在鍋中，再加一湯勺冷水，讓它們在滾水中打個激凌，不用蓋蓋，水開起鍋，

2、內江裝修哪家好？

對于第一次裝修的內江朋友來說，選擇裝修公司是有點慌亂，為啥呢？因為不知道應該怎么找到一家靠譜的裝修公司！其實想要找到靠譜的裝修公司，不如先問問自己在害怕什么？只要避開這些害怕的點，就可以找到適合你的靠譜裝修了！對于裝修小白來說，最容易被誘惑的就是裝修效果。很多的裝修公司都會拋出免費設計的誘餌，聽起來很動心，要識別這個其實很簡單，

你只要想一想自己愿不愿意免費為老板干活，干了活沒錢拿，怎么過日子？所以設計師其實并沒有免費給你出設計，你的裝修效果中，很多設計都是設計師賺錢的點。如果你要去掉一些設計，那他就不能保證最后的效果了，所以裝修設計這一塊，如果你很在意設計效果，最好是找獨立的設計師。設計施工分開，這才是純純的設計，預算不夠的，可以多參考下網上相同戶型的效果圖，結合自己家的情況在“衍生”一下就可以了，

畢竟生活是自己的，設計費是要給別人的，適合自己的就好。第二個容易被誘惑的就是低價套餐，套餐是低價了，可里面包含了哪些？沒有包含哪些？用的什么品牌等等？對于裝修小白來說，完全就是懵了，這也確實是一個比較大的坑，等真的開始裝修了，你不想要套餐里的品牌，換別的牌子，就是惡夢開始的時候了，后面就有不斷的增項等著你，

所以真的不建議選擇低價套餐，如果非要選擇，建議把套餐內容弄的清清楚楚，夠不夠自己家里用的。把需要用的項目單價一個個列出來，自己消費的明明白白，你是想省錢，但裝修公司是要賺錢的，畢竟還要養那么多人呢！所以不要去貪小便宜，明明白白消費不好嗎？裝修還害怕什么呢？當然是白天預付款付了，晚上裝修公司就跑得沒影了，裝修款可都是按照百分比付的呀，萬一跑了之后，哪個業主不傷心啊，所以害怕也是正常的！想要保護自己其實也很簡單，找那種不支付預付款的就可以了。

這就涉及到裝修的模式了，譬如“先裝修后付款”的模式，就可以在每一個工種結束再付款的，但是光這一個還是不夠，“先裝修后付款，干不好不付款”這個模式就很有意思了。#內江頭條#“干不好不付款”的意義在于，如果活做的不好，可以不付款；工人態度不好，可以不付款；干活偷梁換柱換材料，可以不付款；這樣一說，是不是就覺得所有權利盡在自己手里呢？這樣你還需要擔心嗎？上面說的都是和Q有關系，那么下面再說說裝修的質量！裝修的質量也是很擔心的一件事，等到入住之后，一會兒馬桶堵了，一會兒那邊墻面有細裂縫了，那邊墻面又滲水了等等，那不煩死了啊，這還怎么生活啊！#裝修#想要識別這個，就需要你去工地實地了解了，看看工地現場，看看師傅干活的手藝和態度，和師傅們聊聊天，一般做了很多年的師傅，那手藝是有一定保證的。