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1，豬肝和啥一起炒

菠菜、大蒜、豆腐等等都可以。豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

豬肝和啥一起炒

2，豬肝和什么炒好吃

炒的可以和大蒜，茭白，青椒。燒湯可以放西紅柿。

青辣椒

煎豬肝,放糖和醬油.姜.不要放其他了,

尖椒呀~非常好吃~

青菜

豬肝和什么炒好吃

3，豬肝和什么一起炒好吃

原料：豬肝、茭白、青椒、蔥姜蒜、料酒、醬油、甜面醬、糖、水淀粉。做法：1、豬肝用水清洗后，放在鹽水中浸泡60分鐘以上；2、浸泡后的豬肝沖洗后切成片，加料酒、醬油、干淀粉拌和，放置15分鐘；3、茭白、青椒洗凈切片，蔥姜蒜切末；4、熱鍋入油，油溫后下豬肝大火爆炒，至豬肝變色變挺后盛出備用；5、另起油鍋下茭白炒軟后再下青椒片稍炒盛出；6、再起油鍋下蔥姜蒜末煸出香味，下甜面醬煸炒，加糖和少量清水；7、倒入煸好的茭白、青椒和豬肝，炒勻后用水淀粉勾芡即可。溜肝尖兒原料：豬肝250克、胡蘿卜1根、青椒1個、干木耳3朵、姜6片、大蔥3段、干辣椒3個、醬油30ml、鹽5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml。做法：1、豬肝洗凈后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克鹽拌勻，然后淋入15ml食用油拌勻后腌制30分鐘。胡蘿卜和青椒分別切成片，木耳用溫水泡發后，洗去泥沙撕成小塊備用；2、開大火將炒鍋燒熱，然后放入食用油，放入豬肝迅速滑散，看到豬肝變色后立即撈出；3、另起一鍋加入油燒到三成熱，放入干辣椒炸出香味，然后放入蔥姜，木耳、胡蘿卜翻炒出香味；4、放入之前炒好的肝尖兒，淋入醬油、料酒，放入鹽、白糖炒至上色；5、最后出鍋前放入青椒片，翻炒均勻后立即出鍋即可。

紅根菜我家一直這么做的很有營養還好吃

山藥炒豬肝的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜氣血雙補食譜明目食譜健脾開胃食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：炒山藥炒豬肝的制作材料：主料：山藥300克輔料：萵筍150克,豬肝200克調料：鹽8克,味精2克,淀粉(玉米)10克教您山藥炒豬肝怎么做，如何做山藥炒豬肝才好吃1. 山藥、青筍去皮、洗凈，切成條；2. 豬肝洗凈，切片待用； 3. 山藥、青筍、豬肝分別用沸水焯一下；4. 鍋內放底油，加適量高湯，調味后下入山藥、豬肝、青筍，翻炒數下，勾芡后即成。菠菜炒豬肝的做法詳細介紹菜系及功效：京菜補血食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：滑炒菠菜炒豬肝的制作材料：主料：菠菜300克輔料：豬肝75克調料：料酒10克,醬油5克,鹽4克,味精2克,白砂糖5克,醋2克,大蔥8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,淀粉(豌豆)10克,花生油40克,胡麻油10克菠菜炒豬肝的特色：色彩分明，鮮軟爽口。教您菠菜炒豬肝怎么做，如何做菠菜炒豬肝才好吃1、將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，入沸水中，略焯，撈出投涼，瀝凈水分；2、將豬肝洗凈，切成小薄片，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）抓勻上漿；3、鍋內加油燒至四成熱，放入豬肝滑散，放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炒香，烹入料酒，加精鹽、白糖、醬油，放入菠菜快速炒勻，加味精，烹入醋，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。荸薺炒豬肝的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜學齡期兒童食譜青少年食譜明目食譜貧血食譜口味：微辣工藝：炸烹荸薺炒豬肝的制作材料：主料：豬肝180克,荸薺150克,青蒜120克輔料：雞蛋清25克調料：淀粉(豌豆)5克,料酒5克,醬油5克,味精2克,植物油20克教您荸薺炒豬肝怎么做，如何做荸薺炒豬肝才好吃1.荸薺削皮切成約0.3厘米厚的片狀；豬肝切成片；青蒜切成2厘米的段。2.豬肝加蛋清與淀粉、精鹽、料酒、醬油適量拌勻后，入八成熱的油鍋中炸約3分鐘撈起，再把荸薺加入油鍋略炸撈起。3.鍋中留少許油，將蒜、蔥略煸炒后加入少許高湯，加入鹽、味精，再加少許濕淀粉勾芡，把豬肝、荸薺放入，迅速顛翻幾下出鍋，裝盤即成。荸薺炒豬肝的制作要訣：因有過油炸制過程，需準備植物油約700克。

青椒

酒店一般加青紅椒，大蔥白。也可以配火爆材料，黑木耳，萵筍片，紅椒片。但為了壓腥，都會加大蔥和老姜。只是量的多少。

泡椒

豬肝和什么一起炒好吃