洛陽水席、洛陽牡丹、龍門石窟，被世人稱為“洛陽三絕”。“洛陽牡丹甲天下，菜中也開牡丹花”，花開富貴屬牡丹，自李唐以來，世人甚愛牡丹，道出了人們對牡丹的喜愛程度，牡丹雖然花開嬌艷，但栽培技術并不復雜，洛陽牡丹、菏澤牡丹聞名全國，其他地區也有引種，但大面積發展成功的并不多見，較多的都是盆栽或庭前院內栽種幾株。

1、洛陽牡丹種子怎么播種？

感謝邀請，作為資深牡丹種植專家，我本想簡單說一下，但是看到其他評論有很多錯誤觀點，錯誤方法，亂彈琴。有的說第二年就開花，這是多么的不負責任，不懂裝懂，聽我把最有用的信息分享給你，全部是多年的種植經驗實踐出來的。首先，種子秋季播種，春天發芽大約需要六個月，不僅僅是洛陽的，菏澤的種子也是這樣的，首先溫水浸泡48小時，加少量赤霉素，發芽率會大幅度提高，花主可以八種子集中在一起種，到秋季可以分株栽培。

其次，種子種出來的牡丹大約的多長時間開花，實話告訴你，最快得兩年，慢則三到四年，很漫長的，而且種子開出的花，也不穩定，白色較多，最后，總結，最省事最快速的觀賞牡丹的話，可以選購兩年以上牡丹苗，秋季栽上，第二年就能開花。如果大面積栽培，以后想賣苗的話，請選購一年嫁接好的苗子，如果想做觀賞公園的話，建議購買三年以上的大苗，見效快，收益高，

2、牡丹種植技術，牡丹如何發根？

牡丹栽培技術在于幾點，善于養殖的人都會想了解的時而關注2017-10-2510:25牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱。今天我們就植入主題吧！讓我們一起了解牡丹的栽培在于哪些，栽植：土壤要求質地疏松、肥沃，中性微堿。將所栽牡丹苗的斷裂、病根剪除，浸殺蟲、殺菌劑放入事先準備好的盆缽或坑內，根系要舒展，填土至盆缽或坑多半處將苗輕提晃動，踏實封土，深以根莖處略低于盆面或地平為宜，

澆水：栽植后澆一次透水。牡丹忌積水，生長季節酌情澆水，北方干旱地區一般澆花前水、花后水、封凍水。盆載為便于管理可于花開后剪去殘花連盆埋入地下，施肥：栽植一年后，秋季可行施肥，以腐熟有機肥料為主。結合松土、撒施、穴施均可，春、夏季多用化學肥料，結合澆水施花前肥、花后肥。盆載可結合澆水施液體肥，修剪：栽植當年，多行平茬。

春季萌發后，留5枝左右，其余抹除，集中營養，使第二年花大色艷，秋冬季，結合清園，剪去干花柄、細弱、無花枝。盆載時，按需要修整成自己喜愛的形狀，中耕：生長季節應及時中耕，拔除雜草，注意病、蟲發生。秋冬，對兩年生以上牡丹的天塊實施翻耕，換盆：當盆載牡丹生長三、四年后，需在秋季換入加有新肥土的大盆或分株另栽。

噴藥：早春發芽前噴石硫合劑，夏季用殺蟲、殺菌劑混合液，視病情每2周一次，結合施肥，宜可添加化學肥料及生長調和劑等。催花：為增加節日或慶典活動，按品種可提前50天左右將牡丹加溫，溫度控制常溫10--25c，日均15c左右，前期注意保持植株濕潤，現蕾后注意通風透光，成蕾后，按花期要求進行控溫。平時要行葉面施肥，保證充足水分供應，

這樣，冬春兩季隨時都能見花。觀賞：單株牡丹自然花期10--15天左右，隨溫度升高而縮短，3--8c可維持月余，大田栽植可采取臨時搭棚遮風避光，延長觀賞時間；盆載時應移至陽光不能直射的地方、溫度5--10c、通風透光的環境，視長相及盆土濕潤程度適時澆水，花朵上不要淋水，這樣花期最長；需插花時的剪切，傷口應在水中剪切或灼傷為好。

3、洛陽水席首菜——牡丹燕菜怎么做的？背后有什么故事嗎？

洛陽水席、洛陽牡丹、龍門石窟，被世人稱為“洛陽三絕”，洛陽水席是洛陽一帶傳統名吃，也是豫菜宴席的一個杰出典型。相傳始于唐代，至今已有一千多年的歷史，也是中國迄今保留下來的歷史久遠的名宴之一，所謂水席有兩層含義:一是,道道菜離不開湯水;其二是,上一到撤一道,如行云流水一般,故叫水席.“水席”起源于洛陽，這與洛陽的地理氣候有很大關系。