到底什么樣子的紅酒才是真紅酒，可以放心喝的紅酒呢。一杯假紅酒，閻王陪你走每年過年，很多人都愛喝一點紅酒，不管是女性還是小孩，低度數的紅酒似乎備受歡迎，都說紅酒是酒中“貴族”，紅酒中富含多種營養元素，長期飲用紅酒可謂好處多多，不得不說的是，飲用紅酒只是健康養生的一部分，健康的體魄還是需要合理膳食，科學鍛煉共同調理。

1、市面上好多不知名的雜牌紅酒，這些紅酒怎么樣？

假葡萄酒的‘假’也有好幾種，最常見的就是以次充好、偽造產地和色素勾兌三種。NO.1偽造產地多是指“假洋酒”，即不法制造商、經銷商購進質量差、價格低的劣質紅酒，在青島灌裝之后，貼標稱產地是在國外，冒充原裝進口的紅酒，甚至從品牌、年份到產區、產地全都是偽造的，針對這種，可以觀察條形碼，進口葡萄酒條形碼管理規定1、進口商在加貼中文標簽時，不覆蓋酒廠的條碼，也不須加印進口商條碼；2、進口商在加貼中文標簽時，覆蓋酒廠的條碼，須在中文標簽中加印進口商條碼。

如果酒標上有原廠的條碼，一定是原廠原標上的條碼，如果原標被完全覆蓋，則必為進口商條碼，例外情況：進口商在加貼中文標簽時，使用酒廠的條碼，須得到酒廠的條碼使用授權。NO.2色素勾兌酒就是就用色素、甜蜜素、香精、酒精、水兌制而成的，這種勾兌酒完全不含葡萄汁成分，對人體傷害最大。私自勾兌、銷售假葡萄酒屬于違法，

針對勾兌酒，可以取一張紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由于原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由于是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉淀在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯，憑此可以很簡單地辨別是不是勾兌的葡萄酒，

這種方法有效性居然達到了99.9%,最重要的是這種檢驗的方法非常簡單，需要的東西很容易找到。NO.3一些不法制造商、經銷商通過不法渠道進購價格十分低廉、品質非常低劣的葡萄汁，灌裝在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶里，再貼上假標簽，冒充高檔、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，這就是典型的以次充好、仿冒名牌，不管兌的什么，貼的是什么，只要是真酒，咱也無所謂了，最怕是遇到假酒，葡萄酒行業現在“水很深”，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶，據業內資深人士透露，假葡萄酒用水兌酒現象非常普遍，有的假葡萄酒單瓶兌水最多達到80%。

2、怎樣辨別紅酒真假？

一杯假紅酒，閻王陪你走每年過年，很多人都愛喝一點紅酒，不管是女性還是小孩，低度數的紅酒似乎備受歡迎，可是你知道嗎一瓶看似光鮮的葡萄酒背后卻是用化工原料勾兌，甚至不含一滴葡萄汁。假酒揭秘：最低檔的不是全汁，而是水多酒少，酒汁連50%都不到，只有20%左右的含量，酒汁里酒少水多自然便宜，但要當真酒賣，僅僅摻水還不夠。

從外觀到口感，還要用特殊的原料——色素調制，而味道呢也靠加輔料，水 色素 酒精 香精=“葡萄酒”，在國內進行灌裝后變身原裝進口酒。假的葡萄酒對人的身體有什么危害？中國釀酒工業協會葡萄酒技術委員會教授：由于他這種不規范的生產，那么他就可以更容易造成一些有害微生物的污染，甚至一些有害物質的進入，它會引起我們頭疼，心率的不正常，甚至致癌，

到底什么樣子的紅酒才是真紅酒，可以放心喝的紅酒呢？1看標簽：看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書，標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期，保質期，貯藏指南，制造，包裝，分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。

看條形碼：69開頭約為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智力，8為西班牙，9為澳大利亞，通過看條形碼判斷出紅酒出產國，如果對得上號就說明你所購買的酒是真的了。2看正背酒標：進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外，背面貼中文背標，3看酒封松緊：原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。