云南大蒜:大理渡頭大蒜是紫皮蒜，皮紫紅色或淺紫白色,蒼山大蒜屬于山東蘭陵縣特產，已被列為國家地理標志產品,永年大蒜和-1大蒜有什么區別,永年大蒜和-1大蒜特點不同,有人認為山東人吃大蒜不辣，也有人認為山東人吃大蒜很辣,蒼山大蒜一般產于山東蘭陵縣(原蒼山縣),于是，蒼山大蒜就種在了山東東漢。

永年大蒜和-1大蒜有什么區別？永年大蒜和-1大蒜特點不同。永年大蒜具有蒜頭大、皮薄、瓣肥、肉細、味美、麻辣甜、蒜汁濃郁、粘干等特點，一直被視為上等調味品；山東金香大蒜具有蒜頭大、汁味濃、麻辣味純、脆爽可口、花瓣不散、防霉、抗腐、耐儲存的明顯優點。

云南大蒜:大理渡頭大蒜是紫皮蒜，皮紫紅色或淺紫白色。商品蒜的根和蒂需要去除。大蒜呈扁圓形或圓形，無花瓣。其結構與常見的紫皮大蒜中的一個蒜瓣相似，但形狀大小不同，去皮后形狀不變。肉質乳白色，質地酥脆，色澤一致，蒜香(比白皮甜大蒜辣)，香味濃郁。山東 大蒜:具有蒜頭大、汁香濃郁、麻辣味純、香脆可口、無散瓣、防霉、抗腐、耐儲存等明顯優勢。

山東人們喜歡吃大蒜因為更早的山東地區的主要農作物是蔥和蒜，而當時所有地區的農作物幾乎都是自給自足的，所以產生了-1。家里的長輩喜歡吃，孩子也會從小學會吃，漸漸喜歡上了大蒜。即使他們一開始不喜歡，后來也會繼承這個習慣。這是一個潛移默化的過程，也是山東人那么愛吃的原因。但是隨著生活水平的提高，很多人因為大蒜的味道而不想吃這種食物。即使他們吃，也是在他們不工作或者沒有社交活動的時候。其實山東人們喜歡吃大蒜喜歡吃餃子也是一樣的，是從老一輩傳到現在的，也算是一種民俗傳承吧。

蒼山大蒜一般產于山東蘭陵縣(原蒼山縣)。蒼山大蒜屬于山東蘭陵縣特產，已被列為國家地理標志產品。蒼山大蒜也可稱為“葫蘆”或“葫蘆蒜”。據東漢崔氏所著《東觀史》一書記載:“李遜為兗州刺史，種麥葫蘆蒜，而酬之，無所遺”。于是，蒼山大蒜就種在了山東東漢。

您好，關于您的問題，山東大蒜對人來說是否辛辣是一個有爭議的問題。有人認為山東人吃大蒜不辣，也有人認為山東人吃大蒜很辣。這可能是因為山東人的口味不同。有些人喜歡吃辣，有些人不喜歡。另外山東的蒜也不一樣，有的蒜辣，有的蒜不辣。所以山東人吃蒜不辣的答案可能會根據個人口味和蒜的種類而有所不同。

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