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本文目錄一覽

1，香菇油菜怎么做啊
2，香菇油菜怎么炒
3，家常的香菇油菜怎么做
4，香菇油菜怎么做
5，香菇油菜餡餃子的做法餃子餡怎么做好吃

1，香菇油菜怎么做啊

香菇油菜原料：小油菜500克，香菇10個，蔥、姜、蒜、鹽、花椒、淀粉、味精(或雞粉)適量做法： 1,香菇泡發,每個對切兩塊.油菜洗凈,切大塊.蔥姜蒜切末. 2,鍋底放油,下花椒嗆鍋撈出. 3,下香菇也蔥姜末同炒,略點料酒.加糖,少許鹽. 4,下油菜同炒,快速翻炒,下蒜末.(注意香菇要先下根部的塊,略炒后,再下葉子) 5,加稍許鹽,味精炒勻出鍋.不要使油菜出水過多.

香菇油菜怎么做啊

2，香菇油菜怎么炒

香菇炒油菜的做法【需要的食材】：鮮香菇、嫩油菜、輔助食材：食用油、蠔油【食譜制作過程】：1、小油菜洗凈切根，瀝水備用；香菇洗凈去蒂，切成小塊，鍋里燒開水，把香菇塊放進去煮1分鐘后撈出瀝水。炒鍋上火燒熱，放食用油，把焯過的香菇塊放進鍋里翻炒均勻；2、放一勺蠔油到鍋里，和香菇一起翻炒均勻，再放進小油，繼續翻炒至小油菜斷生即可出鍋裝盤。這道好吃的快手家常菜清淡可口，做法實在是太簡單了。香菇提前焯水不僅可以讓香菇減少在鍋炒的時間，還能夠通過焯水把香菇上不好清洗的雜質去掉。另外蠔油本身是咸鮮口感的，口味清淡的人可以不用再另外加鹽了。香菇營養價值：1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。2.菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。

香菇油菜怎么炒

3，家常的香菇油菜怎么做

教您香菇小油菜怎么做，如何做香菇小油菜 1.　小菜洗凈，切段；蒜去皮切末； 2.　香菇洗凈，泡軟去蒂備用； 3.　鍋內倒油菜燒熱，爆香蒜末，放入香菇、小油菜及鹽、米酒、香油炒熟即可。香菇小油菜的制作要訣：油菜開花結子后多半不好吃，所有如果買到油菜、宜先擇掉老葉，切除老梗。小帖士-健康提示：油菜含有豐富的鈣、鐵、維生素C、維生素K、維生素B2及胡蘿卜素，對口腔炎癥、牙齦出血、皮膚干癢均有防治效。

家常的香菇油菜怎么做

4，香菇油菜怎么做

香菇油菜用料主料：鮮香菇（多少就不說了，吃多少買多少），油菜（據說這玩意炒過之后就沒有了，建議多準備點）輔料：油，鹽，醬油，雞精，蔥姜蒜末香菇油菜做法 1、先去掉油菜的老葉和根部，用水洗凈，然后用熱水過一遍盛盤。香菇同樣去根洗凈，切成四瓣（幾瓣你說的算）。 2、搞定油菜先。點火，待鍋熱后放入適量的油，同時加少許的鹽和蔥花，油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出，將油控凈盛盤備用。 3、重新點火放入食用油，油熱半熱后將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽，雞精、醬油，讓香菇入味上色。 4、繼續翻炒，待香菇快要熟透的時候，將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后撈出拼盤。

5，香菇油菜餡餃子的做法餃子餡怎么做好吃

此菜的主要料為：白菜葉香菇丁素肉丁芹菜末姜末此菜的輔料為:鹽糖白胡椒粉香油【所需材料】: 白菜葉3片香菇丁1/2杯素肉丁1個芹菜末2大匙姜末1大匙【調味料】: 鹽5小匙糖1大匙白胡椒粉1大匙香油1大匙如何做香菇素肉餃子餡的制作方法：制作步驟一.大白菜洗凈后切成細末，加入3小匙的鹽拌均勻，靜置20～30分鐘后再將大白菜釋出的鹽水瀝干備用。制作步驟二.將香菇丁、素肉丁、芹菜末、姜末與作法1的白菜末稍加攪拌后，再加入其余的調味料一起攪拌均勻即可。

香菇油菜能做餃子餡香菇油菜餡的做法主料油菜300克干香菇100克雞蛋5個輔料雞湯200克鹽1小勺胡椒粉1/4茶匙植物油1大勺香油2湯匙花椒油1湯匙雞精1/4茶匙蠔油1湯匙小蔥1根姜1塊蒜3瓣1.準備所需材料。（干香菇提前泡軟）2.將泡軟的香菇捏出水分，放入鍋內，加入雞湯用小火煨煮15分鐘3.然后撈出瀝水4.蔥、姜、蒜切成細沫5.鍋內放植物油燒沸6.將熱油淋入蒜沫碗內7.然后拌勻放涼備用8.雞蛋加入少許鹽打散9.鍋內加油燒熱，倒入雞蛋滑熟，炒散10.油菜洗凈，放入開水內燙一下11.然后撈起過涼，瀝干水分12.再把油菜切碎，用手擠出多余的水分，香菇切成細丁13.將香菇、油菜、雞蛋倒入盆內14.放入油炸蔥姜蒜15.再加入鹽、胡椒粉、香油、花椒油、蠔油、雞精16.最后把餡料拌勻即可