伊人久久av,一本色道亚洲精品aⅴ,欧美亚洲日本精品

1，怎們樣在家中做簡易蛋糕

備料：4個雞蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油微波爐蛋糕步驟： 1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻（圖1、2）。 2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻（圖3、4、5）。 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒（圖6、7、8）。 4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻（圖9、10）。 5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎（圖11、12）。 6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。

怎們樣在家中做簡易蛋糕

2，用簡單的材料做出蛋糕

烤箱不是每個人家里都有的，但是電飯鍋卻是人人都缺少不了的廚房電器，所以教大家一個用電飯鍋做蛋糕的方法，很簡單實用呢！有興趣的朋友不妨試試吧！材料：雞蛋兩個（多幾個也無妨），面粉一碗半，甜味泡打粉一小勺（小蘇打也可以），水少許p（攪拌的時候適量），糖小半碗，食用油少許。步驟： 1、將雞蛋打散，放入糖和油，順時針攪拌（如果體力旺盛的話，盡量多攪拌一段時間，這樣做出來的蛋糕才松軟好吃）； 2、將面粉和泡打粉（泡打粉不可以放太多，不然味道怪怪的呢）混合放入攪拌好的雞蛋中，加入少量水然后和上面的步驟一樣順時針攪拌，最后攪拌出來的感覺像是奶油一樣粘稠就OK了！ 3、將電飯煲底部均勻地抹上食用油，再把拌好的材料到入電飯煲中，按下開關，等到開關跳起后再等候一段時間，等上面的部分完全成型后就可以了！有創意的朋友還可以在蛋糕上鋪點葡萄干、杏仁，味道也很不錯呢！

所謂簡易版，就是材料和工具都是最基本最簡單的：沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、面粉；沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子（有還是好一點，嘿嘿）……都可以做！為了讓新手們更容易明白，我寫的還是比較啰嗦的哈，請多包涵：P 材料及準備: ☆電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關系不大） ☆材料：雞蛋3到4只、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）做法: 1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中 2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然后加上半盒牛奶，再攪勻；再加入面粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉）沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧：P 3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向?。。钡酱虬l成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！?。? 電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~） 4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；（注意了，我這里少了一幅拌好后的圖）之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破：P 5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關 6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次；第三次跳閘后，還是要不理它；約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕并且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開關，十分鐘后出鍋。） 7、稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：） 8、放涼后切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢呵呵：）菜品特色: 很松軟，很香，非常好吃：）美味提示: 除了用電飯鍋，還可以蒸蛋糕哦~~方法： 1、用一個干凈的容器（大碗之類），抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。 2、蒸鍋加水燒開，然后把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鐘即可。關火后不用急著拿出來，讓它在里面悶一會兒~之后再拿出來放涼切塊即可：）蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友：）要點回顧: 根據一些朋友提出的疑問，我總結了幾個要點再簡述一遍： 1、分裝蛋白和蛋黃的碗確定干凈且無油無水 2、蛋黃液加面粉時上下翻拌均勻，調成漿糊狀 3、蛋白朝一個方向打成硬性發泡 4、蛋白分兩次加到蛋黃糊中，翻拌均勻 5、蛋糕糊倒入鍋內壁抹油并已加熱的電飯鍋中，用布隔著捏住鍋晃蕩幾下使其平整，按煮飯鍵

用簡單的材料做出蛋糕

3，怎么做個簡單還好吃的蛋糕

自家的面包香噴噴---牛奶土司原料：高筋面粉250克細砂糖40克鹽1/4茶匙（1克）酵母1/2茶匙（3克）雞蛋1個（30克）奶粉1湯匙（15克）牛奶120克黃油15克刷表面用蛋液10克做法： 1）將高筋面粉，細砂糖，鹽，雞蛋都混合在一起。牛奶倒入碗中，再把酵母倒入牛奶中攪勻，靜置5分鐘。 2）將牛奶倒入面粉中，攪勻后揉至面團光滑，加入室溫軟化的黃油，繼續揉，直到面團變得光滑，輕輕拉起面皮，形成有韌性的薄膜（如圖5）。 3）將面團放入容器，用濕毛巾蓋嚴實，在溫暖環境中進行第一次發酵約45分鐘，面團發酵至2倍大，即可取出。 4）將發酵好的面團中的氣體揉出，分成三等分，用手滾圓，用濕毛巾蓋好，在室溫靜置松弛15分鐘。 5）在土司模中用少量黃油涂抹一層，能起到防止粘連的作用。如果是不沾的模具就可以省略這一步。 6）將靜置松弛后的面團用手壓扁，將面團里的空氣排盡，接著用搟面杖搟成橢圓形，再卷成卷，注意不要卷太緊，收口朝下放入土司模底部中間。另外兩個面團也排氣后，搟成橢圓形卷成卷，放入土司模底部兩邊。 7）土司模蓋上濕毛巾，繼續放置在溫暖環境中進行最后發酵，約45分鐘左右，面團發酵至模具3/4處即可。 8）烤箱預熱150度，用全蛋液刷在面團表面，入烤箱中下層，烤約40分鐘。 9）如果用不帶蓋的土司模，中途如果面團表面上色明顯，可用錫紙蓋在面團上面防止表面烤糊，繼續烘烤。超級啰嗦： **制作面包需要用高筋面粉，一般烘焙用品店都有售，實體店或淘寶都可以買到。沃爾瑪，麥德龍等超市有大包裝的高筋面粉，約10斤一袋。大磨坊牌的面包粉，也不錯。 **面包一般的制作步驟分為攪拌、基礎餳發、分割滾圓、松弛、整形、最后餳發、烘烤等幾個環節。 **面團的攪拌在面包制作過程中是非常關鍵的步驟，攪拌的是否到位對接下來進行的發酵、整型、烘烤起著至關重要的作用。 **面團的攪拌過程一般分四個階段：第一階段（拾起階段），干性原料與濕性原料混合，成為一個粗糙且粘濕的面塊，表面不整齊無彈性且易散落；第二階段（卷起階段），面團中的面筋開始形成，用手觸摸面團時仍會粘手，表面很濕，用手拉取面團時無良好的延伸性，容易斷裂；第三階段（擴展階段），面團表面漸趨干燥，而且較為光滑有光澤，用手觸摸時面團已具有彈性并較柔軟，但延伸性較弱，用手拉取面團時仍會斷裂；第四階段（完成階段），面筋達到充分擴展，具有良好的延伸性（圖5）。這時面團的表現干燥而有光澤，面團內部細膩整潔無粗糙感，面團柔軟，用手伸拉面團時有良好的彈性和延伸性。可以用手揪下一小塊面團做測試，能抻開成很薄的薄膜，用手指捅破破口周圍呈現光滑的整齊的邊緣。 **簡單來說，面包的面團需要兩次發酵（也稱餳發），和一次中間的靜置松弛。第一次（也稱基礎餳發）是在面團攪拌完成，第二次是在整形完成烘烤之前（也叫最后餳發）。而面團分割成小塊分別滾圓，在整形前需要10-15分鐘的松弛，這樣面團經搓圓后，被排出的氣體和變弱的彈性能夠得以恢復。

朱古力蛋糕原料：雞蛋500g，白砂糖250g，面粉200g，泡打粉10g，朱古力適量。做法： 1、雞蛋混合白砂糖打糊； 2、在糖蛋汁中加入少許面粉和泡打粉拌至均勻； 3、再放入適量朱古力； 4、倒在模具里放入烤箱中，蒸30分鐘左右即可。最浪漫吃法：巧克力配玫瑰花是至美的情懷，建議你送情人巧克力蛋糕時，也送上一大束玫瑰吧！提拉米蘇蛋糕材料：手指餅或者蛋糕、牛油、忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁。做法：先在蛋糕模上放牛油紙，將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘封好底部，均勻鋪好餅底，在忌廉里加入蛋黃，然后加糖、青檸檬汁、鹽打勻，用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進芝士里混合后在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻，將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上，再放上雪柜約六小時，加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成。大廚指導：做提拉米蘇的確有一定的難度，對于許多人來說，未能成功做出一個像樣的蛋糕，必定是某個過程出了亂子，分量、手法、次序、溫度。細心揣摩，就能成功地做個屬于自己的漂亮蛋糕。 1、忌廉要打得起，容器及工具要干凈，即無多余的油和水。 2、放材料的時候要均勻，不要一下全部倒入。 3、魚膠粉要先用凍水溶開，才放進熱水中溶開。 4、要注意加材料時的順序。 5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行，或者要吸水好的蛋糕。 6、若做綠茶味或咖啡味，只需加入2平湯匙與粟粉和面粉一起篩勻便可。

只要是心愛的人做的都好吃

原料：巧克力餅干、巧克力、雞蛋、黃油、可樂瓶、錫紙做法：把可樂瓶子剪中間部分，取一個圓柱型筒子，把錫紙包帶筒子底部，如果不追求美觀的話也可以用飯盒，或者用大一點的冰激凌模子也可以，我就是用的超小飯盒把巧克力餅干（我用的是奧力奧摳掉夾心）用搟面杖或者其他東西壓碎，壓成餅干末。巧克力切小塊備用。雞蛋打散，用打蛋器或者筷子朝一個方向用力挑起雞蛋，打出泡沫最好。黃油放微波爐化開慢慢倒入打好的雞蛋中，留少部分備用。巧克力放微波爐高火化開，注意每三十秒取出來攪和一下，以免化不均勻。把加好黃油的雞蛋液慢慢倒入化開的巧克力中，一邊倒一邊攪和，充分攪拌均勻。飯盒底部鋪薄薄的一層巧克力餅干末。再把攪和好的巧克力倒入。放冰箱冷凍室就OK了等凍好就能拿出來吃了，味道很不錯呢

怎么做個簡單還好吃的蛋糕