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1，黃豆燉豬蹄的做法是

1.豬前蹄一個，先用清水浸泡半小時，去除血水 2.然后用開水煮5分鐘，去除圈氣，再仔細拔豬毛，黃豆泡半天。3.鍋中先將蔥姜辣椒爆香，再放豬蹄翻炒4.加入鹽，黃酒、老抽、糖調味，上色后加入黃豆大火炒5分鐘5.加清水淹沒豬蹄湯可，改小火慢燉一個小時后，收汁即可

黃豆燉豬蹄的做法是

2，黃豆燉豬蹄怎么做

做法一制作食材食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，制作流程1.豬蹄洗干凈剁成塊，生姜洗干凈切成片，芹菜洗凈去葉切段，黃豆燉豬蹄2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用，3.鍋內下油，待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。特點：美顏養膚，湯濃味香。廚師一點通：如果先將黃豆煮熟，再同煮好的豬蹄一起燉，這樣可以去掉豆腥味。做法二制作食材豬蹄。黃豆。輔料：紅糖。燉肉老抽。料酒。蔥。姜。八角。桂皮。鹽。黃豆燉豬蹄雞精。制作流程1.黃豆泡發5小時。2.豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。（去浮沫，去腥）3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬有關黃豆燉豬蹄圖片 (13張) 蹄的水。4.高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。5.開蓋放入雞精，大火收汁。做法三豬蹄2個黃豆100克姜適量料酒適量鹽適量1. 黃豆提前泡發，冷水的話最好隔夜泡，我用的是熱水，泡了1個多小時，可以去掉豆腥味。如果不喜歡吃豆皮，可以輕輕搓幾下，泡完的黃豆很容易去皮的。2. 冷水鍋燒開，放入豬蹄氽一下，撈出沖洗干凈。3. 湯鍋內加足量冷水,放入洗凈的豬蹄,加入蔥段和姜片,大火燒開,撇干凈浮沫,加入料酒去腥,燒開后放入黃豆轉小火燉2小時。4. 燉的過程中記得用湯勺翻幾下，以防粘鍋。5. 撈出蔥段，加適量鹽調味，喝前撒上小蔥末。6. 滋補潤燥又美容的黃豆燉豬蹄就做得了，趕快喝一碗吧！黃豆燉豬蹄黃豆豬手美容湯用料：　　黃豆、豬手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。　　黃豆豬手美容湯做法：　　1、將黃豆摘洗干凈，注入充足的清水，放冰箱浸泡過夜；　　2、豬手刮洗干凈，鍋里加水燒開，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；　　3、洗凈的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、姜片、黃豆，一次性加入足夠的水，一起燉至豬手熟透即可。

黃豆燉豬蹄怎么做