黃豆燉豬蹄的做法是1.豬前蹄一個，先用清水浸泡半小時，去除血水2.然后用開水煮5分鐘，去除圈氣，再仔細拔豬毛，黃豆泡半天。3.鍋中先將蔥姜辣椒爆香，再放豬蹄翻炒4.加入鹽，黃酒、老抽、糖調味，上色后加入黃豆大火炒5分鐘5.加清水淹沒豬蹄湯可，改小火慢燉一個小時后，收汁即可{0}2，黃豆燉豬蹄怎么做做法一制作食材食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，制作流程1.豬蹄洗干凈剁成塊，生姜洗干凈切成片，芹菜洗凈去葉切段，黃豆燉豬蹄2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血...