風干 牛肉干怎么做？最正宗的麻辣燙做法風干 牛肉干最正宗的麻辣燙做法風干 牛肉干，這個不太清楚，你得去網上查一下，看看怎么做。制作方法風干麻辣牛肉干麻辣風干麻辣牛肉干第一步:將牛肉放入清水中浸泡數小時，途中多次換水，徹底清洗血液，內蒙風干 牛肉干練習內蒙風干 牛肉干練習:1，材料牛肉3公斤、食用鹽、蔥、姜、花生油等。

1，孜然牛肉干 Make 牛肉干天然口味，非常推薦。用這種方法制作的牛肉干有一種特殊的鮮味，能起到一定的刺激食欲的作用。具體方法如下。那么在風干之后就可以治愈了，而風干的時間需要更長，一般最多半個月，除了風干之外也可以選擇腌制。2.麻辣牛肉干 牛肉干也可以做成麻辣口味，也是比較流行的做法。

今天和大家分享的手撕風干 牛肉干兒子，超級開胃的零食都是自己在家做的，不僅省錢，而且味道鮮美，更衛生。食材:牛肉1.5斤。調料:鹽1茶匙、糖1茶匙、五香粉1茶匙、辣椒面2茶匙、料酒2茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白芝麻適量。做法:將牛肉順紋路切成條狀，為了方便懸掛，不要切掉。加入鹽、糖、五香粉和辣椒面。料酒，生抽，老抽，撒白芝麻。抓起來腌制半小時以上。

可以用衣架掛起來，放在通風處。我的風干已經三天了。換把刀，切成小塊。烤箱180度烤30分鐘。中途需要翻面才能烤得更均勻。超級好吃牛肉干完了。一個個撕著吃，這點小零食，不會做肉。小貼士:1。牛肉就是牛里脊肉，一種沒有筋的純瘦肉。不要切牛肉，這是用來吊的。建議晾三天以上。如果時間短，肉中水分大，不容易保存。

內蒙古-1牛肉干做法:1。材料:牛肉3斤，食用鹽，蔥，姜，花生油等。二、做法1、將選好的牛肉去掉筋膜，用刀切成大條(易干)。鹽、蔥、姜、糖等。在一個小碗里混合來腌制肉。2.12小時后，將肉掛在不銹鋼架子上，放在通風處。根據不同地區不同季節空氣干燥度不同，十天左右正常，重量是之前的40%左右風干。3.把肉條掛在烤箱里，用炭火烤三個小時左右。

風干麻辣牛肉干制作方法第一步:將牛肉用清水浸泡幾個小時，途中多次換水，徹底清洗血液。第二步將牛肉切成條狀，大約中指大小。我是橫著切的，咬好吃的不容易卡住。如果喜歡有點撕的食物，可以順著紋理切。第三步:加入十三香、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、鹽、糖、蔥、姜、蒜，攪拌均勻腌制4小時以上，時間越長越好吃。第四步用牙簽或其他竹簽穿上肉條，掛在烤網上。

深呼吸。風干流程整個房間都是麻辣牛肉的味道，好香。小貼士:腌制牛肉時，一定要嘗一嘗。應該是不咸的，咸味可以中等偏下，不然風干之后肉會更咸。當然，每個人的口味不同，主要是根據自己的口味來調整牛肉的蛋白質含量，而脂肪含量低，好吃又受歡迎，享有“肉中最愛”的美譽。

牛肉干我該怎么辦？過來拿。親愛的。1.牛肉洗凈后，順紋路切成寬約5cm的條狀，瀝干水分。用手在牛肉干的正反面均勻涂抹精鹽(鹽可以根據個人口味分兩次涂抹)。放在通風的托盤里放在通風處，每24小時翻一次面。大概一個星期就了。排水。用手在牛肉干的正反面均勻涂抹精鹽(鹽可以根據個人口味分兩次涂抹)。放在通風的托盤里放在通風處，每24小時翻一次面。它將在大約一周內完成。

內蒙古-1牛肉干做法:1。材料:牛肉3斤，食用鹽，蔥，姜，花生油等。二、做法1、將選好的牛肉去掉筋膜，用刀切成大條(易干)。鹽、蔥、姜、糖等。在一個小碗里混合來腌制肉。2.12小時后，將肉掛在不銹鋼架子上，放在通風處。根據不同地區不同季節風干程度不同，十天左右正常，重量是之前的40%左右風干。3.把肉條掛在烤箱里，用炭火烤三個小時左右。

麻辣風干 牛肉干是最地道的方式。這個不清楚。你得上網查一下，看看是怎么做的。還有食譜。他會教你的。辣風干 牛肉干做法:食材:蔥、姜、蒜適量，八角3個，料酒半碗，鹽一茶匙，牛肉兩斤半，辣椒粉適量，醬油適量，桂皮3-5塊，香葉若干，糖一勺，蠔油兩勺。

在去血后的牛肉條中加入鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、八角、桂皮、香葉、白糖、蠔油，攪拌均勻。將牛肉裝入保鮮袋放入冰箱冷藏8小時，然后取出腌制好的牛肉，去掉表面的調料(注意不要用水洗)掛起來風干，烤箱上下180度(細切烤20分鐘，粗切35分鐘)。記得趁熱把辣椒粉撒在烤牛肉上，當然不能吃辣而是選擇原味。