番茄的作用是什么？番茄，有哪些作用和功效？1.預(yù)防癌癥，延緩衰老。西紅柿的營養(yǎng)價值、功效和作用及禁忌西紅柿的營養(yǎng)價值、功效和作用及禁忌西紅柿的營養(yǎng)價值、功效和作用是我們生活中常見的滋補佳品，但僅僅了解其表面的作用是遠遠不夠的，一般來說，適當?shù)氖秤脮θ梭w有很好的作用，非常值得在日常生活中食用，以下是西紅柿的營養(yǎng)價值、功效、作用和禁忌。

西紅柿是人們生活中最常見的蔬菜，也可以當水果吃。西紅柿的營養(yǎng)價值非常全面。西紅柿含有豐富的纖維素，能促進腸胃消化，增加食欲，解暑，還含有抗氧化物質(zhì)，能抵抗紫外線，保護牙齒。西紅柿可以促進腸胃消化，改善便秘。西紅柿含有豐富的纖維素和維生素，可以預(yù)防貧血，補充鐵質(zhì)。很多人喜歡吃西紅柿，西紅柿可以增加人的食欲。夏天喝點番茄汁可以預(yù)防中暑。

西紅柿含有多種抗氧化劑，可以抵御紫外線對人體的傷害。夏天可以經(jīng)常吃一些西紅柿。西紅柿可以幫助皮膚美白，增強人體免疫力。西紅柿不僅可以生吃，也可以煮著吃。經(jīng)常吃西紅柿對人的牙齒有很好的保護作用，因為西紅柿中含有胡蘿卜素和維生素。經(jīng)常吃西紅柿，可以防止牙齒松動，牙根脫落。我們可以在煮面的時候加點西紅柿，也可以用西紅柿做炒雞蛋。西紅柿的營養(yǎng)價值很高。

番茄又叫番茄，番茄富含維生素A、C、D，其酸性是由檸檬酸和蘋果酸引起的。番茄的營養(yǎng)價值極高，含有多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄高出24倍。主要含有維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽堿、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。番茄 is 番茄番茄紅素最豐富的食物來源，番茄番茄紅素具有很強的抗氧化活性。

1.抗衰老番茄番茄紅素不僅是當今工業(yè)中重要的天然食用色素，還是一種強抗氧化劑。給人體補充番茄番茄紅素，可以幫助身體抵抗自由基引起的各種退行性疾病。人體新陳代謝會不斷產(chǎn)生氧自由基，空氣污染、藥物、陽光、輻射等也會在體內(nèi)產(chǎn)生氧自由基。人體內(nèi)的抗自由基系統(tǒng)會隨著年齡的增長而衰退。當氧自由基的量突然增加或體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)的量不足時，氧自由基不能被完全清除。

番茄又名番茄，俗稱柿子，是茄科一年生草本植物。西紅柿色澤鮮艷，外形美觀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。它們可以作為水果生吃，也可以做成美味的菜肴，堪稱蔬菜之果。下面我給大家介紹一下西紅柿的功效和作用，希望對你有所幫助。番茄的營養(yǎng)價值:番茄番茄紅素含有具有心血管保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，可減少心臟病發(fā)作。番茄番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，防止DNA和基因被破壞，阻止癌癥的進程。

番茄含有維生素C，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的功效，對高血壓、腎臟患者有很好的輔助治療作用。多吃番茄有抗衰老作用，保持皮膚白皙。在炎熱的夏天，番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因為番茄富含抗氧化劑番茄番茄紅素，每天服用15 mg 番茄番茄紅素，可使曬傷的危險系數(shù)降低40%。煙酸能維持胃液的正常分泌和紅細胞的形成，有利于維持血管壁的彈性，保護皮膚。