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本文目錄一覽

1，東莞有什么特色小吃
2，東莞有什么著名小吃
3，東莞有哪些小吃
4，東莞有什么特色小吃

1，東莞有什么特色小吃

東莞的風(fēng)味小吃有：茅根粥、厚街瀨粉、道窖裹蒸粽、道窖肉丸粥、道窖缽頭禾蟲、道窖禾花鯉、中堂槎窖魚包、中堂槎窖魚絲面、糖不甩、長安錦廈盆菜、橫瀝貓撈飯等。

燒鵝瀨粉

石龍麥芽糖、柚子皮

麻涌香蕉

東莞有什么特色小吃

2，東莞有什么著名小吃

厚街賴粉,石龍麥芽糖,石龍米粉,厚街臘腸,白沙臘鴨,石龍火柴,石龍麥芽糖柚皮,道窖肉丸粥,麻涌香蕉,石碣龍眼,道窖的粽子,肉圓,

臘腸吧香蕉荔枝 ==咯

我喜歡　　香蕉荔枝　　龍眼

有潮洲沙鍋粥

香飄九洲特色和佳佳香

東莞有什么著名小吃

3，東莞有哪些小吃

　　麻葛　　是東莞春節(jié)傳統(tǒng)小食，據(jù)說以前的阿嬤做炒米餅的時候，小朋友們一邊看著流口水，貪食心焦。阿嬤就將米粉分出來一點(diǎn)，加上糖漿、花生搓勻，待干燥之后切成段，分給小朋友吃，就成了麻葛。麻葛看起來像面段，平平無奇，吃到嘴里卻非常香甜，而且完全沒有外表給人的那種硬硬的感覺，而是酥軟可口。　　眉豆糕　　　　眉豆糕是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面還撒上用香油炒過的芝麻，十分可口。這道小食還被評為“廣東名小吃”。在東莞，會做的眉豆糕的人家不少，現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場上，還經(jīng)常可以看到有眉豆糕賣。做得好的不多，據(jù)說其中有獨(dú)門秘方。　　艾角　　　　制作艾角的主要原料是艾和米粉。制作“艾”是最為重要的一環(huán)：先取本地野生艾草，用開水煮后用刀剁爛，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以豆蓉、花生、白糖和蛋絲分別制作成咸、甜各料做餡包成角狀。　　咸魚籠　　東莞人把年糕寫作“貽籠”，又稱為魚籠。魚籠制作很講究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。魚籠有咸、甜兩種口味，甜的只需要加紅糖；咸魚龍的配料比較多，一般有蝦米、臘肉、火腿、油鴨、花生和紅棗等。

菠蘿包，東莞有一間叫龍煌茶餐廳的菠蘿包非常好吃。叫一杯奶茶，一個菠蘿包，當(dāng)自己的手一觸碰到那個熱乎乎.軟軟的.脆脆得到菠蘿包的時候，你已經(jīng)深深地愛上這間茶餐廳了。地址是東莞樟木頭鎮(zhèn)永寧路36好天河百貨對面電話是0769-87710333 87799361

東莞有哪些小吃

4，東莞有什么特色小吃

最佳答案厚街瀨粉，大嶺山荔枝柴燒鵝，道窖粽子，臘腸，麻涌的香蕉算不算？麻葛是東莞春節(jié)傳統(tǒng)小食，據(jù)說以前的阿嬤做炒米餅的時候，小朋友們一邊看著流口水，貪食心焦。阿嬤就將米粉分出來一點(diǎn)，加上糖漿、花生搓勻，待干燥之后切成段，分給小朋友吃，就成了麻葛。麻葛看起來像面段，平平無奇，吃到嘴里卻非常香甜，而且完全沒有外表給人的那種硬硬的感覺，而是酥軟可口。眉豆糕眉豆糕是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面還撒上用香油炒過的芝麻，十分可口。這道小食還被評為“廣東名小吃”。在東莞，會做的眉豆糕的人家不少，現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場上，還經(jīng)常可以看到有眉豆糕賣。做得好的不多，據(jù)說其中有獨(dú)門秘方。艾角制作艾角的主要原料是艾和米粉。制作“艾”是最為重要的一環(huán)：先取本地野生艾草，用開水煮后用刀剁爛，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以豆蓉、花生、白糖和蛋絲分別制作成咸、甜各料做餡包成角狀。咸魚籠東莞人把年糕寫作“貽籠”，又稱為魚籠。魚籠制作很講究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。魚籠有咸、甜兩種口味，甜的只需要加紅糖；咸魚龍的配料比較多，一般有蝦米、臘肉、火腿、油鴨、花生和紅棗等。

東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等，各有代表菜式，如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。東莞臨江面海，水產(chǎn)豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等，還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮(zhèn)，十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，聽濤品海鮮，妙不可言。東莞最著名的風(fēng)味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”指的是禾蟲、禾花雀（現(xiàn)已禁捕食）、禾花鯉，營養(yǎng)豐富，口味極佳，道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少廣州、深圳甚至香港游客都專門到東莞享用這一美食。其他的風(fēng)味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高埗的冼沙魚丸，長安的烏頭魚等。此外，東莞還云集了大江南北的各式佳肴，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路（臺灣街）、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等，五花八門，應(yīng)有盡有。美食場所推薦：花園新村食街：位于東城區(qū)塹頭的花園大街一帶，是莞城市區(qū)十分出名的飲食場所，有海鮮酒樓、西餐廳、酒吧、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。虎門新灣食街：位于虎門鎮(zhèn)新灣漁村，是一條以竹棚搭成的食街，延綿近百米，絕對新鮮的海鮮，簡易的竹臺竹椅，頗有特色。道滘水鄉(xiāng)：地處道滘水鄉(xiāng)的一些餐廳排擋，過去以烹制三禾宴而聞名，如今禁止捕食禾花雀，這里的禾蟲、禾花鯉，以香、鮮、滑而著名，而道滘裹蒸棕和肉丸粥也很有特色。長安新民食街：位于長安鎮(zhèn)新民村，伸出海邊的一個個涼棚，用杉木杉皮搭就，撈上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的麻蝦、烏頭魚、膏蟹，即時加工，別有風(fēng)味。石排食街：位于石排鎮(zhèn)中坑村，這里的食肆以精心泡制塘魚著稱，尤以東莞四大家魚（鳙魚、鯇魚、鳊魚、鯪魚）的烹制最為出色。大嶺山蛇宴：大嶺山鎮(zhèn)烹制蛇宴十分講究，燉蛇湯用碩大的陶缸作容器，以燃燒中的木糠柴火“燜”成，味道濃郁，食客連喝十碗八碗不膩。清溪客家菜：東莞清溪鎮(zhèn)一帶是客家人聚居的地方，這里許多餐廳烹制的客家菜很正宗，尤其是客家狗肉、釀豆腐。

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