將面團分成80克的小球，搟成面團，用綠豆餡包好，搓成長條狀，用刀劃出圖案,隨著時代的發(fā)展，面包產(chǎn)品種類繁多，但是老式/1223很多面食企業(yè)始終堅持老式面包的風味來滿足消費者的需求，也沒有例外,應(yīng)該是老式面包,老式面包的做法也受到了很多消費者的追捧，試圖自己去尋找童年的味道,老式面包，是面包剛起步時的產(chǎn)物。
1。將配料中的原料混合，制曲，室溫25度發(fā)酵2小時左右，如圖2。將發(fā)酵劑與主料中除黃油外的其他材料混合，揉搓至膨脹。你應(yīng)該能拉出很厚很結(jié)實的膜(很厚的膜~)，加入融化的黃油，揉出很結(jié)實的膜。不需要完整，但膜要牢固。我捏的有點多。
食材:高筋面粉400g，綠豆餡200g，白糖30g，雞蛋1個，精鹽1g，黃油30g，酵母4g，水200g。在高筋面粉中加入白糖、鹽、雞蛋、水、酵母，在面包機中揉制。揉好后加入黃油，再次揉面團，靜置至兩倍大。將面團分成80克的小球，搟成面團，用綠豆餡包好，搓成長條狀，用刀劃出圖案。材料:高筋面粉400克，綠豆餡200克，白糖30克，雞蛋1個，精鹽1克，黃油30克，酵母4克，水200克。1.在高筋面粉中加入白糖、鹽、雞蛋、水、酵母，在面包機中揉制。揉好后加入黃油，再次揉面團，靜置至兩倍大。2.將面團分成80克的小球，搟成面團，用綠豆餡包裹，揉成長條，用刀劃出圖案。3.在面團表面刷一層蛋液，放入烤箱175度烤25分鐘。
3、什么是老 面包應(yīng)該是老式 面包。老式 面包，是面包剛起步時的產(chǎn)物，隨著時代的發(fā)展，面包產(chǎn)品種類繁多，但是老式/1223很多面食企業(yè)始終堅持老式 面包的風味來滿足消費者的需求，也沒有例外。老式 面包的做法也受到了很多消費者的追捧，試圖自己去尋找童年的味道。
