將面團分成80克的小球，搟成面團，用綠豆餡包好，搓成長條狀，用刀劃出圖案,隨著時代的發(fā)展，面包產(chǎn)品種類繁多，但是老式/1223很多面食企業(yè)始終堅持老式面包的風味來滿足消費者的需求，也沒有例外,應該是老式面包,老式面包的做法也受到了很多消費者的追捧，試圖自己去尋找童年的味道,老式面包，是面包剛起步時的產(chǎn)物。1、液態(tài)酥油老式面包的做法1。將配料中的原料混合，制曲，室溫25度發(fā)酵2小時左右，如圖2。將發(fā)酵劑與主料中除黃油外的其他材料混合，揉搓至膨脹。你應該能拉出很厚很結實的膜(很厚的膜~)，加入融化的黃油，揉出...