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1，人一天要吃多少東西

　　　　保持健康體重，把握食物的量很重要。美國(guó)某網(wǎng)站最新載文，刊出美國(guó)"精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)"機(jī)構(gòu)推出的簡(jiǎn)單易行的"雙手控制食物熱量新指南"。該指南指出，手的大小與身體大小、肌肉及骨骼等密切相關(guān)。因而，每個(gè)人的雙手其實(shí)就是極具個(gè)性化的食物攝入量最佳"量器"。　　1.蛋白質(zhì)：男女每餐攝入量分別為2個(gè)掌心和1個(gè)掌心大小，其量應(yīng)與掌心大小及厚度相當(dāng)。包括肉類、魚類、雞蛋、奶制品及豆類等。　　2.蔬菜：男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當(dāng)。包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿卜等。　　3.碳水化合物：男女每餐攝入量分別為一捧和半捧。包括谷類食物、淀粉類食物等。　　4.脂肪：男女每餐攝入量分別為2個(gè)拇指和1個(gè)拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅(jiān)果油和植物種子等。

人一天要吃多少東西

2，一天吃多少

您好，一天要吃多少東西，這個(gè)具體的和您的性別,年齡，還有體質(zhì)有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)男性大概要2400到2700卡左右，女性每天攝入最好在2000到2300卡左右，平時(shí)注意多吃一些蔬菜水果，蔬菜一天保持在一斤左右，肉類蛋白質(zhì)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充，一百克左右的瘦肉，每天吃一個(gè)雞蛋和牛奶很都有好處，主食一頓飯200克左右，這些東西基本上能夠滿足你了，作為一個(gè)成年人來(lái)說(shuō)。同時(shí)自己要參加一點(diǎn)體育活動(dòng)，讓自己變得越來(lái)越棒。祝生活愉快

一天吃多少

3，人一天吃多少飯健康呢

俄羅斯有句諺語(yǔ)：“自己吃早餐，和朋友一起享用午餐，把晚餐留給敵人。”實(shí)際上這是在告訴人們一日三餐怎么吃才健康。　　　　一天吃兩餐是建立在人體生理特點(diǎn)基礎(chǔ)上的。人體必須等胃把所有食物消化完，再次產(chǎn)生饑餓感的時(shí)候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小時(shí)，這就意味著，兩次就餐之間必須間隔8—10個(gè)小時(shí)左右。每天吃兩頓飯可以讓胃得到充分的休息，并為進(jìn)行下一次消化做準(zhǔn)備：儲(chǔ)存酶、分泌粘液、修復(fù)胃粘膜、恢復(fù)消化系統(tǒng)的收縮功能。　　當(dāng)胃在消化食物、特別是富含蛋白質(zhì)的食物時(shí)，細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生很多鹽酸、粘液和胃酶。雖然這些都是分解蛋白質(zhì)等化合物的主要成分，但是它們會(huì)對(duì)胃壁造成損害。因此，與其他消化器官相比，胃需要休息更長(zhǎng)的時(shí)間。　　　　人體會(huì)自動(dòng)調(diào)整以適應(yīng)不同的就餐習(xí)慣。任何細(xì)微的變化都會(huì)讓人體產(chǎn)生排斥或不適感。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)人需要3個(gè)月時(shí)間來(lái)適應(yīng)新的就餐習(xí)慣。　　　　生理學(xué)家認(rèn)為完美的攝取食物時(shí)間應(yīng)該是這樣的：上午7點(diǎn)到10點(diǎn)吃早餐。第二次就餐時(shí)間最好在6個(gè)小時(shí)以后，即下午1點(diǎn)到3點(diǎn)

人一天吃多少飯健康呢

4，人的一天吃多少食物才合適

中國(guó)居民膳食指南2007》適合6歲以上所有中國(guó)人，谷類食物每人每天應(yīng)攝入250g~400g；蔬菜和水果每天應(yīng)攝入300g~500g和200g~400g；魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物每天應(yīng)攝入125g~225g（魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g）；奶類和豆類食物每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300g的奶類及奶制品和相當(dāng)于干豆30g~50g的大豆及制品。烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過(guò)25g 或30g，食鹽不超過(guò)6g。你可以根據(jù)這個(gè)比例相應(yīng)的減少，早吃好、午吃飽、晚吃少為原則。每天運(yùn)動(dòng)6000步。

5，一個(gè)人一天需要吃多少食物正常

吃飯吃七分飽，然后吃飯慢一點(diǎn)因?yàn)槌钥炝丝夏苣阋呀?jīng)飽了但是大腦還沒有收到信號(hào)

催乳食物只是針對(duì)哺乳期女性而言才有催乳的功效，對(duì)于非哺乳期的女性而言吃了催乳食物不會(huì)有明顯的可以感受得到的不同之處，放松心情，正常飲食即可。

每個(gè)人由于運(yùn)動(dòng)量不同，所需的食物量也不一樣。一般人一天總共攝入1700千卡的熱量就可以了，相當(dāng)于5兩左右米飯、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。人體生理上每天至少需要一千大卡的食物熱量，才能從事安全而有效的運(yùn)轉(zhuǎn)，否則，心肌和血管平滑肌的蛋白質(zhì)會(huì)逐漸流失而造成心臟血管疾病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)死亡，國(guó)外常有報(bào)道因每日攝入總熱量低於五百大卡而死亡的。另外，每天低于一千大卡的食物熱量如維持很久，會(huì)因人體細(xì)胞由於長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不足而轉(zhuǎn)變成癌細(xì)胞，種下數(shù)十年后得癌的不幸結(jié)局，這一點(diǎn)是一般人所未曾想到的。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良是得癌癥的主要原因之一。

一般人一天總共攝入1700千卡的熱量就可以了，相當(dāng)于5兩左右米飯、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。但從事不同職業(yè)的人，總熱量有一些差別，具體而言，從事低體力活動(dòng)：標(biāo)準(zhǔn)體重×30＝所需熱量(千卡)；從事中等體力活動(dòng)：標(biāo)準(zhǔn)體重×（35~40)＝所需熱量(千卡)；從事重體力活動(dòng)：標(biāo)準(zhǔn)體重×（45~60)＝所需熱量(千卡)。(注：個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)體重=身高(厘米)—105) 　　當(dāng)然，這個(gè)主食數(shù)量還要和每天的活動(dòng)量“掛上鉤”，如果活動(dòng)量多一些，就要相應(yīng)增加主食量。

6，一個(gè)人一天需要吃多少食物正常

7，一天能吃多少

首先，無(wú)論健身是為了增加肌肉還是減少脂肪，一日三餐，每餐的三大營(yíng)養(yǎng)素都是必不可少的，蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪三種元素的攝入量比例合適。1.蛋白質(zhì):去皮雞胸肉、牛肉、各種蝦和各種魚。2.碳水化合物:意大利面、土豆、全麥面包、粗糧、鷹嘴豆、藜麥、蕎麥、糙米等。如果你想減少脂肪，你應(yīng)該減少碳水化合物的攝入。晚餐不能帶任何碳或水，但是如果你想增加肌肉，你應(yīng)該增加碳水化合物的攝入量，因?yàn)樘妓衔锸羌∪馍L(zhǎng)的必要保證。人的一天要吃多少東西。這是沒有一個(gè)固定的數(shù)字的，如人的肥瘦，食欲，工作量，如腦力跟體力勞動(dòng)者等都不同。固然他們的食量也不一樣，要吃多少東西的話，這就要根據(jù)患者自己的實(shí)際情況了，只要營(yíng)養(yǎng)均衡就可以了。如每日天都要有，大米、肉類、雜糧、五谷、蔬菜、水果等不偏食就好了。但是不能吃過(guò)飽，七分飽就好了。

答：這個(gè)問(wèn)題沒辦法回答你，不知道你問(wèn)的是什么。朋友，你要把問(wèn)題敘述清楚，比如，是什么、啥情況下一天能吃多少……，或者配圖加以說(shuō)明。大家看明白你問(wèn)的意思，才好回答，你才能得到幫助，問(wèn)題才會(huì)得以解決。希望您重新提問(wèn)，能夠得到大家的幫助！

榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在民間有“一只榴蓮三只雞”的說(shuō)法。一只榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有脂肪、維生素c以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。在“榴蓮之鄉(xiāng)”泰國(guó)，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，而果核和內(nèi)瓤常被用來(lái)燉雞湯，可補(bǔ)氣、祛胃寒，也可做婦女滋補(bǔ)湯。榴蓮雖好，但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，肥胖的人，高血壓、糖尿病患者不宜多吃；它亦含較高的鉀，腎病患者應(yīng)少吃；榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘，便秘和痔瘡患者不宜食用；而且不能與酒同食，最好一天內(nèi)食用不超過(guò)100克。

你好，花生米每天吃十五粒到二十粒是最好的，不要吃太多，因?yàn)榛ㄉ幸欢ǔ煞莸挠椭m度適量吃就可以了。吃太多容易引起血脂高。花生含有不飽和脂肪酸，同時(shí)還含有大量的膳食纖維及礦物質(zhì)，花生的紅衣還具有補(bǔ)血的功效，同時(shí)花生還能降血脂，空腹吃的話還可以起到養(yǎng)胃的功效。生吃不要吃的太多，否則會(huì)引起消化不好。希望我的回答對(duì)你有所幫助！

不知你說(shuō)的具體指什么，水果，蔬菜，還是其他的，沒法給你準(zhǔn)確的回答！

8，人一天吃的飯量多少最好

人每天都要吃飯，吃少了營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，吃多了營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩容易肥胖。那么，人一天到底該吃多少飯？美媒公布飯量計(jì)算準(zhǔn)則，用你的雙手個(gè)性化測(cè)量食物攝入最佳量。　　保持健康體重，把握食物的量很重要。美國(guó)“活得堅(jiān)強(qiáng)”網(wǎng)站最新載文，刊出美國(guó)“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”機(jī)構(gòu)推出的簡(jiǎn)單易行的“雙手控制食物熱量新指南”。該指南指出，手的大小與身體大小、肌肉及骨骼等密切相關(guān)。因而，每個(gè)人的雙手其實(shí)就是極具個(gè)性化的食物攝入量最佳“量器”。　　1.蛋白質(zhì)：男女每餐攝入量分別為2個(gè)掌心和1個(gè)掌心大小，其量應(yīng)與掌心大小及厚度相當(dāng)（圖①）。包括肉類、魚類、雞蛋、奶制品及豆類等。　　2.蔬菜：男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當(dāng)（圖②）。包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿卜等。　　3.碳水化合物：男女每餐攝入量分別為一捧和半捧（圖③）。包括谷類食物、淀粉類食物等。　　4.脂肪：男女每餐攝入量分別為2個(gè)拇指和1個(gè)拇指大小（圖④）。包括食用植物油、黃油、堅(jiān)果油和植物種子等。

中國(guó)老百姓一直以谷類食物為主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但隨著人們口味的變化及應(yīng)對(duì)快節(jié)奏生活的需要，谷類食物被人們忽視了。其實(shí)，谷物是最適合現(xiàn)代家庭中各年齡人群的理想營(yíng)養(yǎng)餐。谷物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及B族維生素，同時(shí)也提供一定量的無(wú)機(jī)鹽。谷物中脂肪含量低，約為2%。不同的谷物分別有各自不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，相對(duì)於其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點(diǎn)。健康飲食如何組成營(yíng)養(yǎng)學(xué)家雖沒有規(guī)定一個(gè)人應(yīng)該吃多少碳水化合物，但提出碳水化合物的產(chǎn)熱量一般占總熱量的60%左右為宜。這也就是說(shuō)，一個(gè)人需要攝入多少碳水化合物，和他的總熱量有關(guān)。老人由於消化吸收功能減弱，攝入應(yīng)少一些;青少年正在生長(zhǎng)發(fā)育階段，攝入應(yīng)多一些。健康飲食應(yīng)為：糧食足量，男性每天應(yīng)攝入碳水化合物400克，女性300克，其中應(yīng)適當(dāng)增加薯類糧食的比重。借鑒世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家廣泛推薦的地中海膳食結(jié)構(gòu)，土豆為主的薯類食物每天應(yīng)攝入170克，蔬菜、水果日攝入300?400克，奶類每天保證攝入200克，多吃雞、鴨、鵝、兔和魚肉，少吃豬肉。健康人群，一天碳水化合物的攝入不能少於150克(3兩)，更不能一點(diǎn)碳水化合物都不吃，在沒有碳水化合物攝人的情況下，機(jī)體將以大量的氧化脂肪產(chǎn)熱。脂肪代謝產(chǎn)物酮體可能會(huì)在體內(nèi)積累，造成酮中毒。

16－60歲健康非重體力男女通用簡(jiǎn)算法：女性每公斤/日糧4克內(nèi)。菜量3克內(nèi)。男性每公斤/日糧6克內(nèi)。菜量4克內(nèi)。水果另算，自行設(shè)定。　什么大卡什么熱量，多數(shù)人依然糊涂，不如這算法實(shí)際容易。另外，干糧計(jì)算，可參考：生米100克，煮熟245克。100克面粉蒸熟140克　科學(xué)證明，人可以少吃不可以多吃，多吃隱患太多。尤其感覺吃飽是最可怕的現(xiàn)象，那將是積累出太不利問(wèn)題。資料來(lái)源為科學(xué)節(jié)目。其它細(xì)節(jié)自己查找答案。對(duì)于我這已經(jīng)夠詳細(xì)了，非常適用并真的比之前多年健康了。

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您好，這個(gè)根據(jù)個(gè)人請(qǐng)況而不同。每個(gè)人在不同時(shí)期對(duì)食物的需求量不同，最好以自己身體發(fā)出的信號(hào)為準(zhǔn)，吃到8成飽就不宜再進(jìn)食。飲食要葷素搭配，一般胃排空時(shí)間為3-6小時(shí)。

9，每天吃多少克

你說(shuō)的是吃飯嗎，這個(gè)每個(gè)人都不一樣的，小有關(guān)，也跟運(yùn)動(dòng)量有關(guān)系的，一般一個(gè)正常的成年人，一頓飯大概是兩斤到三斤熟食，這是一個(gè)平均水平吧，但是早上不會(huì)吃這么多，所以一個(gè)人一天大概吃六七斤東西這樣，不過(guò)像我這樣的，胃口不是很好的人，一天大概也就吃五斤東西吧。

枸杞味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎，明目，潤(rùn)肺之功。該品甘平質(zhì)滋潤(rùn)，為滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血補(bǔ)精、明目之良藥。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。注意：枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

在世界上，各國(guó)對(duì)脂肪的攝入量規(guī)定不一樣，在發(fā)展中國(guó)家一般是占總熱量的10％～20％，發(fā)達(dá)國(guó)家一般是35％～45％，脂肪的消耗隨收入增加而增加，美國(guó)是43％。美國(guó)人由于攝入過(guò)多的脂肪，隨之而來(lái)的肥胖病和心血管疾病增加。　　美國(guó)男性肥胖者占25％，女性占42％。目前許多發(fā)達(dá)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)專家很欣賞中國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)，但我國(guó)在脂肪的攝入上卻慢慢向西方靠攏，這確實(shí)是一個(gè)令人擔(dān)心的問(wèn)題。在攝人多少脂肪的問(wèn)題上，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專家提出每天攝入的脂肪產(chǎn)熱應(yīng)占總產(chǎn)熱量的20％。25％，也就是說(shuō)，每個(gè)人應(yīng)該攝入的脂肪是和他的一天總攝入的熱量有關(guān)。我們?cè)谇懊婺芰坎糠忠呀榻B了每日每人能量供給量，如果一個(gè)人每天應(yīng)攝入2000千卡熱量，我們又知道每克脂肪產(chǎn)熱是9千卡，那末這個(gè)人一天應(yīng)攝入的脂肪是2000＊25％／9＝55克。實(shí)際上一般正常人應(yīng)攝入的脂肪在50克—80克之間。嬰幼兒和兒童攝入脂肪的比例高于成年人，6個(gè)月嬰兒脂肪產(chǎn)熱量占45％，6～12個(gè)月嬰兒脂肪產(chǎn)熱量占40％，1～17歲兒童及青少年占25～30％，成年人脂肪產(chǎn)熱量占20％～25％。據(jù)我國(guó)一些營(yíng)養(yǎng)專家調(diào)查，目前我國(guó)人群在脂肪攝入方面存在一定問(wèn)題，在農(nóng)村還有飽和脂肪攝入較多問(wèn)題，經(jīng)過(guò)多年?duì)I養(yǎng)宣傳，城市居民多數(shù)人已較少攝入飽和脂肪，一般多以植物油為主。目前營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)，對(duì)飽和脂肪有新的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為飽和脂肪不是完全不能吃，完全沒有飽和脂肪對(duì)身體也不利，但不宜過(guò)多，我們每日攝入的瘦肉中也含一定量的飽和脂肪，這些飽和脂肪已足夠身體需要。現(xiàn)在人們?cè)跀z入脂肪方面的認(rèn)識(shí)有誤區(qū)，很多人認(rèn)為動(dòng)物油不能吃，植物油多吃無(wú)妨。因此，有些家庭每日每人烹任用油達(dá)到50克甚至更多。營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，城市平均日攝入量已達(dá)77．7克。過(guò)多的植物油的攝入是造成熱量攝人過(guò)多易產(chǎn)生肥胖的原因之一，肥胖還和冠心病、糖尿病等疾病發(fā)病有關(guān)，植物油中的不飽和脂肪酸較高，不飽和脂肪酸的雙鍵極易打開氧化，在體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)氧化物質(zhì)，過(guò)氧化物質(zhì)和癌癥發(fā)病有關(guān)。那么一般正常人到底攝入多少烹任油比較合適呢?這和一個(gè)人一天應(yīng)攝入的總熱量有關(guān)。在一般熱量攝人情況下，一天除去攝入的動(dòng)、植物食品中所含脂肪外，攝入25克左右為宜。

你好，一般來(lái)說(shuō)我們用熱量來(lái)衡量我們的進(jìn)食量，對(duì)于輕體力勞動(dòng)者每天需要1500到1600大卡的熱量，如果是重力勞動(dòng)者，大概在1800大卡左右，你可以下載一個(gè)計(jì)算卡路里的軟件，大致估計(jì)一下，食物可以給人體提供足夠的能量來(lái)學(xué)習(xí)，工作，保證生理功能。

10，人一天吃多少食物才算合適

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實(shí)驗(yàn)證明：每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，按照我國(guó)人民的生活習(xí)慣，一般來(lái)說(shuō)，每日三餐還是比較合理的。同時(shí)還要注意，兩餐間隔的時(shí)間要適宜，間隔太長(zhǎng)會(huì)引起高度饑餓感，影響人的勞動(dòng)和工作效率；間隔時(shí)間如果太短，上頓食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，會(huì)使消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹ⅲδ芫蜁?huì)逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是4～5小時(shí)，兩餐的間隔以4～5 小時(shí)比較合適，如果是5～6 小時(shí)基本上也合乎要求。 ◎生物鐘與一日三餐：現(xiàn)代研究證明，在早、中、晚這三段時(shí)間里，人體內(nèi)的消化酶特別活躍，這說(shuō)明人在什么時(shí)候吃飯是由生物鐘控制的。 ◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應(yīng)只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。 ◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時(shí)才到達(dá)小腸。因此，一日三餐間隔4～5 小時(shí)，從消化上看也是合理的。三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進(jìn)行調(diào)配，采用什么方法來(lái)烹調(diào)，都是有講究的，并且因人而異。一般來(lái)說(shuō)，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，動(dòng)物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個(gè)人的生理狀況和工作需要來(lái)決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各應(yīng)該吃150 克，中午吃200 克比較合適。早餐的科學(xué)搭配：營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長(zhǎng)壽。早餐要吃好，是指早餐應(yīng)吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、少而精的食物。因?yàn)槿私?jīng)過(guò)一夜的睡眠，頭一天晚上進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)已基本耗完，早上只有及時(shí)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能滿足上午工作、勞動(dòng)和學(xué)習(xí)的需要。早餐在設(shè)計(jì)上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來(lái)源。 ◎早餐的重要性：專家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會(huì)增高，且流動(dòng)緩慢，天長(zhǎng)日久，會(huì)導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅(jiān)持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長(zhǎng)得壯實(shí)，抗病能力強(qiáng)，在學(xué)校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽課時(shí)精力集中，理解能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績(jī)大都更加優(yōu)秀。對(duì)工薪階層來(lái)講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因?yàn)槿说哪X細(xì)胞只能從葡萄糖這種營(yíng)養(yǎng)素中獲取能量，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上沒有進(jìn)食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使人變得疲倦乏力，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，無(wú)法精力充沛地投入工作。 ◎理想早餐的要素：一般情況下，理想的早餐要掌握三個(gè)要素：就餐時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來(lái)說(shuō)，起床后活動(dòng)30分鐘再吃早餐最為適宜，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計(jì)算，早餐的主食量應(yīng)在150～200 克之間，熱量應(yīng)為700 千卡左右。當(dāng)然從事不同勞動(dòng)強(qiáng)度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學(xué)生需500 千卡左右的熱量，中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。午餐的科學(xué)搭配：俗話說(shuō)“中午飽，一天飽”。說(shuō)明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內(nèi)熱能消耗較大，午后還要繼續(xù)工作和學(xué)習(xí)，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應(yīng)占他們每天所需總熱量的40%。主食根據(jù)三餐食量配比，應(yīng)在150～200 克左右，可在米飯、面制品（饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等）中間任意選擇。副食在240～360克左右，以滿足人體對(duì)無(wú)機(jī)鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產(chǎn)品、蔬菜類等，按照科學(xué)配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50～100 克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產(chǎn)生高熱量的炒菜，使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平，從而保證下午的工作和學(xué)習(xí)。但是，中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到八九分飽就可以。若是白領(lǐng)族少勞力的工作群在選擇午餐時(shí)，可選簡(jiǎn)單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產(chǎn)植物做為午餐的搭配。晚餐——接近睡眠須吃少：晚餐比較接近睡眠時(shí)間，不宜吃得太飽，尤其不可吃消夜。晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對(duì)多數(shù)家庭來(lái)說(shuō)，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背，因此在調(diào)整上仍與午餐相同的是餐前半小時(shí)應(yīng)有蔬菜汁或是水果的供應(yīng)。晚餐時(shí)仍應(yīng)有一道以上的生菜沙拉盤，內(nèi)有各式芽菜。芽菜在吃食時(shí)可用海苔卷包起，做些變化。主食與副食的量都可適量減少，以便到睡覺時(shí)正好是空腹?fàn)顟B(tài)。一般而言，晚上多數(shù)人血液循環(huán)較差，所以可以選些天然的熱性食物來(lái)補(bǔ)足此現(xiàn)象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐盡量在晚上八點(diǎn)以前完成，若是八點(diǎn)以后任何食物對(duì)我們都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉類最好只有一種，不可多種肉類，增加體內(nèi)太多負(fù)擔(dān)。晚餐后請(qǐng)勿再吃任何甜食，這是很容易傷肝的。