學烘焙蛋糕好，就業“錢途”有保障。“蛋糕烘焙好做嗎?”很高興和友一起探討這個問題，烘焙蛋糕不再是以前一年只吃幾次的美食，而成了人們日常生活中的美食，每逢節日、生日人們都會買蛋糕慶祝，茶余飯后吃塊蛋糕當甜點，現在的大街小巷隨處可見蛋糕店，這說明蛋糕在人們生活中的受歡迎程度。

1、學烘焙蛋糕怎么樣？有前途嗎？

學烘焙蛋糕好，就業“錢途”有保障。隨著社會經濟發展，餐飲行業的模式也在不斷創新發展，從以前的吃飽吃夠演變為現在的吃健康、吃營養，從以前的炒菜面條到現在的西餐西點，人們的生活已經普遍多元化，就連看似普通的蛋糕居然有很多不同樣貌出現在生活中。1、烘焙蛋糕不再是以前一年只吃幾次的美食，而成了人們日常生活中的美食，每逢節日、生日人們都會買蛋糕慶祝，茶余飯后吃塊蛋糕當甜點，現在的大街小巷隨處可見蛋糕店，這說明蛋糕在人們生活中的受歡迎程度，

2、正所謂有需求就有市場，烘焙蛋糕行業當前是一個朝陽行業，但因蛋糕行業的快速發展以及消費結構的轉變，直接導致了蛋糕行業從業者的市場需求急劇擴大，現在的職業蛋糕師傅就業前景非常廣闊，“錢途”可謂一片大好。所謂“王婆賣瓜、自賣自夸”，因我現在是一名在職專業廚師，以上分享可為“肺腑之言”，希望能幫助到你，謝謝觀看！。

2、學烘焙蛋糕技術，未來前景怎么樣？

01烘焙業的現狀與前景著名財經作家吳曉波指出：在新的消費升級浪潮席卷而來時，烘焙產品仍將是餐飲品牌實現變革的橋頭堡，是門店俘虜新中產的抓手，在歷史上，烘焙產業迎來兩次黃金時代：一次集中在90年代，一次是當下。上世紀90年代初，臺灣人開始把先進的烘焙技術和服務理念引入內地，開啟了“連鎖店”這一概念，顛覆了傳統的夫妻檔口店的先河，

1992年的上海，臺灣人羅田安創立了克莉絲汀蛋糕。最鼎盛時期在全國開了1200余家店，員工多達1萬余人，并在2012年在香港上市，被業界稱之為“烘焙第一股”，1995年，江西人鮑才勝在鄭州開起面包店還做烘焙原材料，由于經驗不足虧了近100萬，后來又跑到信陽開面包房還債，2004年在北京開了“鮑師傅”。

如今，面包早已不只是用來果腹的食物，而是逐漸成為一種時尚的生活方式，烘焙店也從早期的普通門店演變為時尚、網紅甚至輕奢定位，產品線也多樣化、高端化，就比如喜茶、奈雪以“茶飲＋甜點”的模式跨界烘焙業分得一杯羹，歐包或切片蛋糕成為年輕消費者“打卡”發朋友圈的高顏值單品。這些門店的排隊盛況，也促使很多品牌開始關注“茶飲 ”的模式，

最初烘焙在國內是舶來品，僅在一二線城市發展，到現在已經向其他三、四線城市及農村市場滲透發展。據預測未來30年烘焙市場仍將保持持續發展的態勢，二三級城市的烘焙市場容量的增長速度可接近30%，2018年我國烘焙食品行業銷售收入已達到4700億元，02烘焙行業的機遇及挑戰當年輕消費者在朋友圈、微博、小紅書、抖音等社交網絡上，像追捧時尚單品一樣曬出打卡的各種網紅烘焙食品的時候，這些烘焙食品已經在互聯網營銷的推波助瀾下，和服裝、配飾、科技產品等一樣成為90后、00后心目中時尚生活的載體之一。

近十年內，隨著人均消費水平逐步提高，西點烘焙也開始走輕奢和時尚化的道路，據行業人士保守估計，高端面包市場增速將在20%至30%之間，高于整個烘焙市場的增速。總體來說，國內烘焙市場發展前景樂觀，發展勢頭強勁，同時國內很多城市和地區的西點教育逐漸盛行，帶動了更多人從事這個行業，所以烘焙業的發展前景將會更加廣闊。

3、蛋糕烘焙好做嗎？

我是吃貨小筑Vivi，一枚專注于烘焙的美食博主，這是我在問答的第356個原創回答，“蛋糕烘焙好做嗎?”很高興和友一起探討這個問題。所謂“難者不會，會者不難”，興趣是最好的老師，每個人學烘焙的時間長短不一樣，然后主要看悟性和勤奮程度，Vivi也是愛烘焙的吃貨，從切身講，我覺得烘焙蛋糕還是比較容易的，雖然我覺得動手能力并不那么強。