每次,用筷子朝一個方向攪拌,讓魚冒泡,3.放入攪拌機(jī)中,做成魚醬(這一步可以用刀剁成糊狀,也可以用搟面杖打成糊狀),鲅魚清洗干凈后,切成兩片,去掉大骨頭和刺,用刀慢慢刮魚,6.加入兩次魚醬,魚醬加熱后,8,4.打魚漿,9.攪拌均勻,這樣魚醬就做好了,13.煮到魚丸浮起來。
1、 魚丸怎么做如何做好吃主料鲅魚500g輔料橄欖油、鹽、淀粉、姜、蔥、蛋清。第一步,鲅魚清洗干凈后,切成兩片,去掉大骨頭和刺,用刀慢慢刮魚。2.在刮好的魚中加入適量的姜末、水和鹽,3.放入攪拌機(jī)中,做成魚醬(這一步可以用刀剁成糊狀,也可以用搟面杖打成糊狀)。4.打魚漿,5.蛋白完全服務(wù)后。6.加入兩次魚醬,7.在這段時間里,根據(jù)魚漿的稀稠度,加入適量的水。每次,用筷子朝一個方向攪拌,讓魚冒泡,魚醬加熱后,8。可以倒點(diǎn)橄欖油,9.攪拌均勻,這樣魚醬就做好了。10.放入有冷水的鍋中,開小火,11.然后用手慢慢把丸子一個個擠出來,放在有溫水的鍋里。12.小火慢煮,煮一段時間后,敲掉表面的浮沫。13.煮到魚丸浮起來。