每次，用筷子朝一個(gè)方向攪拌，讓魚(yú)冒泡,3.放入攪拌機(jī)中，做成魚(yú)醬(這一步可以用刀剁成糊狀，也可以用搟面杖打成糊狀),鲅魚(yú)清洗干凈后，切成兩片，去掉大骨頭和刺，用刀慢慢刮魚(yú),6.加入兩次魚(yú)醬,魚(yú)醬加熱后，8,4.打魚(yú)漿,9.攪拌均勻，這樣魚(yú)醬就做好了,13.煮到魚(yú)丸浮起來(lái)。1、魚(yú)丸怎么做如何做好吃主料鲅魚(yú)500g輔料橄欖油、鹽、淀粉、姜、蔥、蛋清。第一步，鲅魚(yú)清洗干凈后，切成兩片，去掉大骨頭和刺，用刀慢慢刮魚(yú)。2.在刮好的魚(yú)中加入適量的姜末、水和鹽，3.放入攪拌機(jī)中，做成魚(yú)醬(這一步可以用刀剁成糊狀，也可以...