先秦時期是酒的形成和發展的高峰期文化,葡萄酒在中國有著悠久的歷史，關于葡萄酒起源的傳說數不勝數,在長期的飲用中，酒被應用于祭祀儀式、政治制度和農村民俗，形成了獨具特色的中國酒文化，在歷史的長河中散發著沁人心脾的芬芳,夏朝酒文化很受歡迎,中國酒文化可以追溯到原始社會,中國酒文化歷史悠久。
中國酒文化歷史悠久?，F在的飯桌上，似乎少不了酒。中國酒文化可以追溯到原始社會。原始部落采集的野果，長期存放后發霉，進而形成酒味。初嘗之后，他們覺得發霉的水果流出來的水也很好喝，于是開始釀造文化。夏朝酒文化很受歡迎。夏人善飲酒。夏朝有一種叫爵的酒器，是我國已知最早的青銅器，在中國歷史上有著重要的地位。隨著秦朝經濟的繁榮，釀酒業自然也繁榮起來。
2、酒在中國歷史悠久,中國千年酒 文化是怎樣的?葡萄酒在中國有著悠久的歷史，關于葡萄酒起源的傳說數不勝數。這些口口相傳的故事，成就了酒文化有了它最初的模樣:人們因為對酒的熱衷，不禁想象出關于它的各種故事，久而久之就形成了一種文化。先秦時期是酒的形成和發展的高峰期文化，干草、大麻、水稻、小麥等農作物的廣泛種植，使釀酒原料充足，也促進了釀酒技術的進步。酒蘗、酒曲等發酵工藝形成于先秦時期，釀酒技術的成熟，催生了各種不同風味的精品葡萄酒，讓人更喜歡喝。在長期的飲用中，酒被應用于祭祀儀式、政治制度和農村民俗，形成了獨具特色的中國酒文化，在歷史的長河中散發著沁人心脾的芬芳。
