先秦時(shí)期是酒的形成和發(fā)展的高峰期文化,葡萄酒在中國(guó)有著悠久的歷史，關(guān)于葡萄酒起源的傳說(shuō)數(shù)不勝數(shù),在長(zhǎng)期的飲用中，酒被應(yīng)用于祭祀儀式、政治制度和農(nóng)村民俗，形成了獨(dú)具特色的中國(guó)酒文化，在歷史的長(zhǎng)河中散發(fā)著沁人心脾的芬芳,夏朝酒文化很受歡迎,中國(guó)酒文化可以追溯到原始社會(huì),中國(guó)酒文化歷史悠久。
中國(guó)酒文化歷史悠久。現(xiàn)在的飯桌上，似乎少不了酒。中國(guó)酒文化可以追溯到原始社會(huì)。原始部落采集的野果，長(zhǎng)期存放后發(fā)霉，進(jìn)而形成酒味。初嘗之后，他們覺(jué)得發(fā)霉的水果流出來(lái)的水也很好喝，于是開(kāi)始釀造文化。夏朝酒文化很受歡迎。夏人善飲酒。夏朝有一種叫爵的酒器，是我國(guó)已知最早的青銅器，在中國(guó)歷史上有著重要的地位。隨著秦朝經(jīng)濟(jì)的繁榮，釀酒業(yè)自然也繁榮起來(lái)。
2、酒在中國(guó)歷史悠久,中國(guó)千年酒 文化是怎樣的?葡萄酒在中國(guó)有著悠久的歷史，關(guān)于葡萄酒起源的傳說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。這些口口相傳的故事，成就了酒文化有了它最初的模樣:人們因?yàn)閷?duì)酒的熱衷，不禁想象出關(guān)于它的各種故事，久而久之就形成了一種文化。先秦時(shí)期是酒的形成和發(fā)展的高峰期文化，干草、大麻、水稻、小麥等農(nóng)作物的廣泛種植，使釀酒原料充足，也促進(jìn)了釀酒技術(shù)的進(jìn)步。酒蘗、酒曲等發(fā)酵工藝形成于先秦時(shí)期，釀酒技術(shù)的成熟，催生了各種不同風(fēng)味的精品葡萄酒，讓人更喜歡喝。在長(zhǎng)期的飲用中，酒被應(yīng)用于祭祀儀式、政治制度和農(nóng)村民俗，形成了獨(dú)具特色的中國(guó)酒文化，在歷史的長(zhǎng)河中散發(fā)著沁人心脾的芬芳。
