也就是說大量物質的溶解度受溫度變化影響決定是否降溫或者蒸發結晶,如果在氯化鈉中摻入硝酸鉀，氯化鈉的溶解度不受溫度變化的影響，所以采用蒸發結晶的方法,如果溶液過飽和后仍不能析出晶體，只需將該物質已有的晶體放入溶液中，很快液體中的溶質就會以1結晶的形式析出，達到結晶的目的。
大致流程如下:1。在溶劑沸點或接近溶劑沸點的溫度下，將不純固體溶解在溶劑中，制成接近飽和的濃縮溶液。如果固體的熔點低于溶劑的沸點，應在熔點溫度以下將其制成飽和溶液。2.如果溶液中含有有色雜質，加入適量活性炭煮沸脫色。3.過濾熱溶液，去除不溶性雜質和活性炭。4.冷卻濾液，以便從過飽和溶液中分離，而可溶性雜質留在母液中。5.抽吸和過濾，從母液中分離結晶如果發現其純度不符合要求，可重復上述步驟，直至熔點不變。
如果溶液過飽和后仍不能析出晶體，只需將該物質已有的晶體放入溶液中，很快液體中的溶質就會以1 結晶的形式析出，達到結晶的目的。有些物質不能直接加熱結晶，如碘溶液(易升華)、蔗糖溶液(易結焦)、碳酸銨溶液(易分解)等。
如果一個溶液想得到一個溶質(只有一個溶質)，大多用蒸發 結晶，不考慮溶質的溶解度與溫度的關系。如果對混合物進行純化，應考慮組分溶解度和溫度之間的關系。如硝酸鉀與氯化鈉混合，硝酸鉀的溶解度受溫度變化影響較大，采用降溫結晶的方法。如果在氯化鈉中摻入硝酸鉀，氯化鈉的溶解度不受溫度變化的影響，所以采用蒸發 結晶的方法。也就是說大量物質的溶解度受溫度變化影響決定是否降溫或者蒸發 結晶
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