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1，青椒皮蛋的家常 做法 大全 怎么做好吃視頻

用料主料皮蛋2顆青椒1顆輔料生姜蒜2片大蔥1小段鹽適量味精適量醋適量菜籽油適量青椒皮蛋的做法1.姜蒜蔥備好待用2.放油炒料，爆香3.加青辣椒炒香加鹽味精醋4.皮蛋備好裝盤5.把炒好的料裝盤完成

青椒皮蛋的制作食材：皮蛋4只，青椒150克，醬油2茶匙，香油適量。①將皮蛋剝去灰殼，在冷開水中洗凈。將青椒(選用老嫩適宜的皮蛋及小青椒)用一根竹簽穿上，在火上燒熟，用干凈的沙布抹凈，去蒂去籽，用刀剁細備用。②將每個皮蛋對剖兩瓣，每瓣改成4小瓣，擺入碟中，放上剁細的青椒，將味精、香油、醬油調勻，淋在皮蛋上即可。

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2，青椒皮蛋的簡介

味道好吃，特別是就稀飯，更是一絕，是夏季的一道清涼小菜。

皮蛋炒青椒　　【原料】皮蛋2個，青椒150克，銀魚干(或蝦皮、白飯魚干)20克，雞粉、鹽適量。　　【制作過程】　　1、銀魚干洗凈，滴干水，用油炸香撈出(用蝦皮炒香即可；用白飯魚干需要先用水浸泡15分鐘，再蒸10分鐘，使魚軟化后再炸)。　　2、皮蛋去殼，洗凈切小塊；青椒切絲；將3湯匙水加雞粉、鹽兌盛調味汁。　　3、鍋中下油2湯匙，下青椒炒香，下皮蛋、銀魚炒勻，下調味汁炒至汁干即可。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷熱吃均可

青椒皮蛋的簡介

3，青椒皮蛋的家常做法

您好，做法如下：材料：青椒100克，松花蛋3只，鹽、味精、醋、醬油、香油各適量。做法：1、將松花蛋去殼，每只切成六瓣，擺在盤中。（家里的話可隨意。如果愛吃還可在邊上擺上一圈黃瓜片）2、青椒去籽就沒味道了，所以要留著。將青椒拍一下在切成大小差不多的小塊（最好小點）3、架鍋燒熱，把青椒放如鍋中，一同放入蒜沫姜沫和鹽（少許）。翻炒30秒關火。趁熱放入油辣椒醬油醋白糖（可以加或不加）雞精蔥花翻炒一下再倒在皮蛋上。

原料：皮蛋3枚、青椒1個、大蔥一小段、鹽1/4茶匙、油2湯匙做法： 1、皮蛋去殼切小塊，青椒和大蔥切片； 2、鍋中油至7成熱后，將皮蛋先下鍋過油2分鐘左右后撈出備用； 3、用鍋中留的底油爆香大蔥片，下青椒翻炒至7成熟時，下過油的皮蛋翻炒均勻加鹽即可。

青椒皮蛋的家常做法