好吃面條幾乎都是溫和有韌性的，把面食的風味發揮到了極致,中國的象形文字“麥”原意是“來自遠方的人”，與面條中的“面”字組合起來就成了“面”(“面”的繁體字)，而面條用小麥和小麥粉做成的，確實來自幾千年前的遠方,面條的故事始于“面條帝國”——中國,然而，制作面條或面條的主要原料小麥的來源卻不在這里。
面條起源于中國，制作和食用已有4000多年的歷史。面條的故事始于“面條帝國”——中國。中國地大物博，幾千年的炊煙孕育了兩千多種做法，影響了整個東亞文化。然而，制作面條或面條的主要原料小麥的來源卻不在這里。中國的象形文字“麥”原意是“來自遠方的人”，與面條中的“面”字組合起來就成了“面”(“面”的繁體字)，而面條用小麥和小麥粉做成的，確實來自幾千年前的遠方。已經成為地球上60%人口主食的小麥，年產量6億噸，最早誕生于9000年前的美索不達米亞平原農耕文明。在其誕生后的6500年，小麥種植技術連同面粉制作技術開始從中東傳到地中海，越過巴爾干半島和阿爾卑斯山，經中亞向東傳到中國。所以這條從長安出發，經過甘肅、新疆、中亞、西亞，甚至地中海國家的“絲綢之路”也被稱為“面條路”
1，面條，有很多種，比如拉面，手工面，掛面，雜糧，方便面，拌面，蝴蝶面等等。面條的種類可根據其品種、風格、產地、做法等加以區分。，而面條在每個地方都有自己的特色。2.面條起源于中國，有4000多年的制作和食用歷史。面條是一種制作簡單、食用方便、營養豐富、既可作為主食又可作為快餐的保健食品。它早已被世界各地的人們所接受和喜愛。3.面條它是將谷物或豆類的面粉加水磨成面團，然后壓成或卷成或卷成塊，再切或壓，再經搓、拉、揉制成條(窄或寬、平或圓)或小塊，最后煮、炸、燉、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種繁多。地方特色極其豐富，比如慶祝生日的長壽面，國外的香噴噴的面食。好吃面條幾乎都是溫和有韌性的，把面食的風味發揮到了極致。
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