配料:全脂牛奶300ml白砂糖14g毛里求斯紅茶3g西米適量焦糖手煮西米-1/做法:將白糖放入無油無水鍋中用小火煮,待其變成焦糖色時(shí)加入牛奶和紅茶,煮至西米呈半透明狀,再將西米與熱水分開,主料西米烏龍適量、牛奶適量、自制適量西米奶茶香港牛奶的制作方法第一步,將西米倒入奶茶并混合攪拌,西米put奶茶。
1。將西米放入清水中清洗。2.燒開一壺水,將西米放入開水中。(注意:炒菜的時(shí)候要用勺子攪拌,不然西米會粘鍋底)3。煮至西米呈半透明狀,再將西米與熱水分開。4.另煮一鍋開水,將剛剛煮好的西米放入開水中,直至半透明,與水分離。5.煮到完全透明,把開水全部放進(jìn)去。6.煮一小罐牛奶,放一點(diǎn)糖。(建議:用椰子汁代替牛奶。椰子汁會更香。如果不喜歡椰汁,牛奶也可以。) 7.把牛奶倒入西米一起煮。不要煮太久。8.將煮好的西米牛奶放入冰箱,直至結(jié)冰。
主料西米烏龍適量、牛奶適量、自制適量西米 奶茶香港牛奶的制作方法第一步。水燒開,倒入茶葉。煮至沸騰,小火煨20分鐘。讓茶葉充分浸泡,如果沒有,重新煮至沸騰,再燉一會兒。2.向不粘鍋中加入水,煮沸。沒有不粘鍋,電飯鍋也行。其實(shí)一個(gè)普通的鍋就可以了,火不要太大,防止粘鍋。)放入西米,再次煮至沸騰,關(guān)火,蓋上鍋蓋,燜15-20分鐘。大火煮至沸騰,燉15分鐘。直到西米中央白斑消失,變成透明。取出并用冷水沖洗。側(cè)面排水。3.將牛奶倒入茶壺中(奶粉也可以自行調(diào)節(jié)),加入煉乳。(如果減肥或者不愛吃甜的,可以不加煉乳。)再開大火煮到沸騰,邊煮邊攪拌。4.燒開后關(guān)火,倒入自己喜歡的杯子。西米 put 奶茶。就是這樣。我挺喜歡的。感覺和一點(diǎn)點(diǎn)差不了多少。5.如果要搭配乳頭,需要打奶油。加糖或鹽的奶油。用電動打蛋器將奶油打至有質(zhì)感。不需要送到通常的裝修程度,把奶油調(diào)濃就可以了。奶油可以做成不加鹽的巖鹽奶蓋。
3、手煮焦糖 西米 奶茶怎么做配料:全脂牛奶300ml白砂糖14g毛里求斯紅茶3g 西米適量焦糖手煮西米-1/做法:將白糖放入無油無水鍋中用小火煮,待其變成焦糖色時(shí)加入牛奶和紅茶。小火不停地燃燒,當(dāng)濃郁的茶香和奶香四溢時(shí),用篩子過濾3遍。因?yàn)槲矣玫氖羌t茶,不方便過濾的話可以用茶包,另起鍋煮西米。水開后放入西米,中間加冷水2-3次,待西米中間只剩一點(diǎn)白核時(shí)關(guān)火,這時(shí)候不要馬上出鍋,要悶5分鐘左右。白核完全沒用的時(shí)候,拿出來讓它過兩遍冷水,這個(gè)西米會很有嚼勁!將西米倒入奶茶并混合攪拌。