第五步把煮好的原味湯撈到面條上加點香菜和蔥，一碗原味湯粉就大功告成了。廣東的原味湯粉屬于潮汕地區的傳統小食，河粉在潮汕俗稱“粿條”，以清淡鮮美為特色，原味湯粉正是因為它的湯濃郁鮮香，才會從當地廣東普寧漸漸出名，深受大家的喜愛，在廣東的大街小巷隨處可見的原味湯粉店，生意都很火爆。

1、廣東的原味湯粉王怎么做？

廣東的原味湯粉屬于潮汕地區的傳統小食，河粉在潮汕俗稱“粿條”，以清淡鮮美為特色。在廣東的大街小巷隨處可見的原味湯粉店，生意都很火爆，原味湯粉的好吃關鍵在于湯，好的高湯都是采用豬筒骨、雞骨架熬制3個小時左右。首先準備新鮮的豬筒骨、雞骨架、瘦肉、豬肝、粉腸、河粉、玉米淀粉、生菜、蔥、香芹，（不喜歡吃豬肝跟粉腸的可以用肉丸代替）起鍋燒水把豬筒骨、雞骨架焯水后再熬制3小時左右。

把瘦肉、豬肝、粉腸清洗干凈，瘦肉、豬肝切片，粉腸切段，切好分盆裝，用油、鹽、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉腌制入味備用，起鍋燒開水把河粉稍微燙熱一下撈出備用。另起鍋把熬好的高湯放到鍋里，再把腌制好的瘦肉、豬肝、粉腸倒入煮熟，臨出鍋前把生菜和切好的香芹粒燙熟，再倒到裝河粉的碗里，撒上蔥花，一碗原味湯粉就完成了，

2、廣東潮汕湯粉怎么做？

話說，湯粉的世界也是有鄙視鏈的，潮汕湯粉就看不起其它各種湯粉，不管是啥沙茶還是清湯，統統不放在眼里。要問為啥潮汕腸粉這么傲嬌，當然是有資本啦！男女老少都愛吃的潮汕湯粉，最樸素簡單的原料，清淡鮮美，百吃不厭，做法也算簡單，但是滋味絕對不平凡。加油，大火燒熱，下入蒜末和蔥白末，小火慢慢炸制，炸至顏色微變即可離火，

前腿肉和豬心切薄片，放入玉米淀粉和少許鹽，再加入少許油用手抓勻備用。鍋中加入骨頭湯或清水，大火煮開，放入洗凈的米粉煮散，撈出盛入碗中，加入一勺剛才炸好的蒜末油。將肉片和豬心煮熟，調味。下入生菜煮至水再次沸騰即可關火，將肉和生菜撈出碼放入碗中，撒上香芹香蔥末，倒入湯汁即可食用。潮汕湯粉的滋味，靠的就是鮮，

3、原味湯粉做的好吃那種，如何做？

鮮香原味湯粉：原味湯粉是采用筒骨湯熬燉，湯的成色非常清亮，嘗一嘗味道更是香甜無比。原味湯粉不僅可以喝到鮮美的湯，同時還可以吃湯里的肉吃，啃著熬好的豬骨實在讓人吃過了還想吃，仔細品味，還能品出淡淡的甜味。原味湯粉正是因為它的湯濃郁鮮香，才會從當地廣東普寧漸漸出名，深受大家的喜愛，主料豬筒骨：1000豬肉：300豬雜：200粉條：400輔料鹽：15胡椒粉：5雞精：5香菜：30香蔥：20具體步驟第一步將豬筒骨、大骨等材料，用清水洗凈之后，放入開水里面用大火煮2分鐘。

第二步去掉血水，再撈出豬骨，用清水沖洗干凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，加入鹽、雞精、胡椒粉等調料，用慢火煎熬2個小時以上，第三步用湯水現滾切好的豬肉片及豬雜。第四步在鍋中燒開水之后，放入粉條煮開，粉條煮熟之后撈起，第五步把煮好的原味湯撈到面條上加點香菜和蔥，一碗原味湯粉就大功告成了，還可以根據家人或者朋友的口味加上鹵蛋、豬腳和牛腩。