食材:茄子2、柿子椒4個、植物油2湯匙、干辣椒2個、辣椒10個、醬油1/2湯匙、鹽1/2茶匙、雞精少許、柿子椒1個,Sure，青椒既可以當調料又可以當配菜和茄子一起用,青椒蔥花洗凈切絲，然后茄子洗凈切絲備用,6.然后加入青椒大火翻炒均勻,茄子是蔬菜，青椒也是蔬菜，可以一起炒,9.青椒翻炒茄子關火，出鍋，撒上小米辣,可以多吃蔬菜茄子和青椒一起炒,加茄子和青椒一起炒。
1。食材:茄子2、柿子椒4個、植物油2湯匙、干辣椒2個、辣椒10個、醬油1/2湯匙、鹽1/2茶匙、雞精少許、柿子椒1個。2.青椒去蒂去籽，洗凈切成粗條。3.茄子洗凈后切成粗條，不去皮。4.將鍋置火上，加熱，然后倒入適量植物油加熱。油鍋燒熱后，轉小火，用干辣椒和花椒。5.將番茄條放入鍋中，大火翻炒。一開始茄子所有的油都被吸走了，但是等它們軟了，就會把油吐出來。6.然后加入青椒大火翻炒均勻。7.倒入醬油翻炒均勻。8.加入適量鹽和雞精翻炒均勻。9.青椒翻炒茄子關火，出鍋，撒上小米辣。
Sure，青椒既可以當調料又可以當配菜和茄子一起用。茄子是蔬菜，青椒也是蔬菜，可以一起炒。青椒蔥花洗凈切絲，然后茄子洗凈切絲備用。加茄子和青椒一起炒。加鹽和雞精調味，再加點剩下的豆瓣醬，更完美。蔬菜有益健康。可以多吃蔬菜茄子和青椒一起炒。
3、辣椒 茄子的家常做法1。茄子750g、大豆油50g、干紅辣椒2個、醬油25g、蔥0g、香油30g、姜末20g、辣椒油5g，_ 2.1.茄子洗凈，去蒂，切成1cm見方的塊；花椒去籽切絲；將大蔥去皮，洗凈，切碎。2.大火燒熱炒鍋，加入50g大豆油，六成熱時，加入茄子片，炸至金黃色，取出控油，_3.將蛋清打入攪拌均勻的醬汁中，加入剩余的淀粉和面粉，攪拌均勻成糊狀。4.燒熱炒鍋，加入大豆油，火三四成熱時，將西紅柿片一片一片放在糊上，放入炒鍋，煎至微黃，再用漏勺撈出，控油。趁熱上桌，配上一盤辣椒醬。
